中国种植最早的农作物

中国是世界上最早开始农业生产的国家之一，种植最早的农作物是什么呢？答案是：小麦。

小麦是一种旱作农作物，其种植历史悠久，可以追溯到新石器时代。据考古学家的研究，中国西北地区的古代人类已经开始种植小麦，并将其作为主要的粮食来源。

小麦最早的栽培地点在黄河流域，其种植时间可以追溯到公元前8000年左右。当时的人们采用手工播种、手工收割的方式进行种植，小麦主要用于制作面食，如面条、馒头等。

随着时间的推移，小麦的种植技术逐渐发展，种植面积也逐渐扩大。到了唐代，小麦已经成为了中国的主要粮食作物之一，其种植面积和产量都有了大幅增长。

小麦是一种需要充足阳光和水分的作物，其栽培技术需要注意以下几点：

• 土壤要求：小麦适宜生长的土壤是疏松、肥沃、排水良好的壤土，pH值在6.0-8.0之间。
• 播种时间：小麦的最佳播种时间是在每年的10月份左右，这样可以利用冬季的雨水为小麦提供充足的水分。
• 施肥方法：小麦生长期需要充足的营养，建议在播种前进行基础施肥，生长期进行追肥。
• 病虫害防治：小麦生长期容易遭受多种病虫害的侵袭，如赤霉病、白粉病、蚜虫等，需要及时采取防治措施。

除了小麦之外，中国种植最早的农作物还有大豆、稻米等。这些农作物不仅是中国传统的主要粮食作物，也是中国饮食文化中不可或缺的重要组成部分。

大豆：大豆是中国的传统作物之一，种植历史可以追溯到公元前5000年左右。大豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，是中国传统的重要蛋白质来源。

稻米：稻米是中国的主要粮食作物之一，种植历史可以追溯到公元前5000年左右。中国人民将稻米磨成米粉、米饭等食品，是中国饮食文化的重要组成部分。

• 《中国古代农业技术史》
• 《中国农业史》
• 《农业生产实用技术》

相关问答拓展:

中国古代北方之农作物并非种稻麦开始。向来所谓五谷者，即黍、稷、稻、麦、粱。再加上豆，则称六谷；合黍、稷、稻、麦、粱、大小豆、麻与菇，则称为九谷。但中国最早之农作物为黍与稷。吾人当根据历史研究中国最早之农作物。黍与稷为中国北方最早之农作物，《诗经》中即已提到。

1、我国人民最早栽培的两种农作物是水稻和粟，在中国栽培史上历史悠久。水稻和粟都属于一年生禾本植物，是重要的谷类作物，营养价值较高，能够供人食用。水稻又被称为稻谷和米，粟被称为谷子或小米，可以用其煮饭或是酿酒。

2、水稻属于谷类作物，是我国人民早期栽培出的农作物，原产于中国和印度。水稻为一年生禾本植物，高度在0.5～1.5米之间。叶片狭长，多为披针形，触感粗糙。水稻喜高温、湿润且光照充足的环境，种植技术以插秧为主。

3、粟是粮食作物，也是我国人民早期栽培出的农作物，原产于中国，在朝鲜和东南亚等地区也有分布。粟为一年生禾本植物，高度在0.2～0.7米之间。叶片狭长，多为条带形，边缘长有纤毛。粟适合在温暖、干燥和光照充足的环下生长。

水稻。稻的栽培历史可追溯到约公元前～年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，±1200—±230年。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，夏本纪记载：令益予众庶稻，可种卑湿。命后稷予众庶难得之食。食少，调有余相给，以均诸侯。大禹命令伯益给大家分发水稻种子，种在水田里，还命令后稷（周的先人）给大家分发食物。没有食物的地方，他就命令有多余的地方，分给那些少的地方。扩展资料水稻品系可分为旱稻和水稻两大类，前者多植于山地或旱地，东亚一带的山地居民常栽植之，其形态和水稻无甚差异，不过在栽植期间无须常浸水中，但仍须有足够的雨量方能丰收，种子做饭较有香味，且略带粘质，中国西南各地少数民族多有栽培。后者广植于水田中，今亚洲各国均有大量栽培，品种甚多，主要分成粳（或作粇）、籼和糯3系，前二者质不粘，后者质粘。在这些系中又有若干个品系，如早熟、中熟和迟熟等。农艺上栽培品种的名称虽多，但原种仍为一种植物。有些学者曾将粳和糯别为2个变种，但采用的不广。稻除子实供食用外，秆可充燃料、编草鞋、草席和作制纸的原料，又可为牛马的干料；稃（即谷壳）可充燃料；糠为牲畜上好的饲料。

我国人民最早栽培的两种农作物是水稻和粟，在中国栽培史上历史悠久。水稻和粟都属于一年生禾本植物，是重要的谷类作物，营养价值较高，能够供人食用。水稻又被称为稻谷和米，粟被称为谷子或小米，可以用其煮饭或是酿酒。

小麦是人类最早种植的粮食作物。

在古埃及的石刻中，已有栽培小麦的记载。

人们从古埃及金字塔的砖缝里发现了小麦，据考古学家研究，大约在1万年前，当人类还住在洞穴里的时候，就开始把野生的小麦当作食物了。

小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：TriticumaestivumL.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。

小麦是单子叶植物，有禾本科的各种特征：叶脉平行，茎中空有节，穗状花序，每朵小花无花瓣但有颖片。

小麦、水稻这类有颖片的植物，又称为颖花植物。

小麦颖片上有的有芒刺，是区别小麦品种的依据之一。

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。

两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。

由于播种和收获季节的不同，我国栽培的小麦有两种生理型：一种是越冬生小麦，一种是一年生春小麦。

冬小麦在温带于9月底或10月播种，第二年四五月收获，分布在长江流域和华北部分地区。

春小麦3月以后播种，当年收获，营养生长期较短。

主要种植在内蒙、东北、西北等较寒冷的地方。

地球上小麦播种的总面积，居粮食作物播种总面积的第一位，收获量接近水稻的总量。

全世界有1／3的人口以小麦为主食。