扁豆什么时候种植好扁豆的种植时间和技术.

扁豆的种植时间和技术

扁豆是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是人们餐桌上不可或缺的食材。那么，扁豆的种植时间和技术有哪些呢？

种植时间

扁豆适宜在春季和夏季种植。在北方地区，一般在3月下旬至4月上旬开始播种；在南方地区，一般在2月中旬至3月上旬开始播种。播种前，需要进行土地整理和施肥。扁豆对土壤要求不高，但对水分要求较大，因此在播种前需要保证土壤湿润。扁豆的生长温度为15℃-30℃，适宜生长温度为20℃-25℃。

种植技术

1.选种：选用健壮、无病虫害的种子，以保证良好的发芽率和生长状况。

2.土地准备：在播种前，需要进行土地整理和施肥。将土地杂草清除干净，犁地、耙地，使土壤松软，便于扁豆生长。施肥时，可以用有机肥和化肥混合使用，以提供充足的养分。

3.播种：将扁豆种子均匀地撒在沟内，覆盖土壤，轻轻按实，然后浇透水。播种后，要保持土壤湿润，以促进种子发芽。

4.管理：扁豆生长期间需要不断浇水，以保持土壤湿润。同时，还需要及时除草、松土，促进其生长发育。如发现病虫害，要及时采取相应的措施，避免影响产量和品质。

5.收获：扁豆一般在开花后50-60天左右可以收获。收获时，要注意不要损伤豆荚，以免影响品质。

用户关心的问题

Q1：扁豆的营养价值有哪些？

A1：扁豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质的含量比豆腐还高，是素食者的重要蛋白质来源之一；膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防**；矿物质的含量也较为丰富，如钾、铁、锌等，有助于维持人体正常生理功能。

Q2：扁豆有哪些烹饪方法？

A2：扁豆可以煮、炒、炖、烤、蒸等多种方式烹饪。煮扁豆可以保留其营养成分，炒扁豆可以搭配其他蔬菜一起炒制，增加口感和营养价值，烤扁豆则可以制作成健康的零食。

Q3：扁豆有哪些常见的病虫害？

A3：扁豆常见的病虫害有霜霉病、斑点病、蚜虫、豆蝽等。预防病虫害的方法包括选择抗病虫害的品种、加强土壤管理、定期喷洒农药等。

Q4：扁豆可以和哪些蔬菜一起种植？

A4：扁豆可以和豆角、黄瓜、西瓜、南瓜等蔬菜一起种植。这些蔬菜对土壤的要求相似，可以互相促进生长，提高产量。

Q5：扁豆的主要营养成分有哪些？

A5：扁豆的主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，蛋白质的含量较高，可以提供人体所需的氨基酸；膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防**；矿物质的含量也比较丰富，如钾、铁、锌等，有助于维持人体正常生理功能。

扁豆是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，适宜在春季和夏季种植。种植前需要进行土地整理和施肥，播种后需要及时浇水、除草、松土，以促进其生长发育。扁豆可以和其他蔬菜一起种植，提高产量和品质。扁豆的营养成分丰富，可以提供人体所需的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

参考来源：

1.《蔬菜种植技术》

2.《农业科技报》

问答拓展：扁豆的种植时间和种植方法扁豆如何种植

1、种植时间。扁豆的最佳播种时间在每年的春季5月份，在这期间气候较为温暖，并且扁豆在春季生长较为旺盛，此时栽种，能提高扁豆的产量与质量。栽种扁豆前还需提前观察天气，需选择较为晴朗的天气进行播种。
2、土壤条件。扁豆适宜生长在有机质含量较为丰富、拍属性能较好的土壤中，因而在栽种扁豆时，需选择微量元素消举较为丰富、且拿早碧土质较为松软的沙壤土作或腐殖土作为栽培的基质，此外在栽种前还需对土壤进行适当翻整，使土睁弊壤更为疏松透气。
3、播种方法。栽种扁豆时需挑选出颗粒饱满、未遭受病虫害侵袭的种子，之后直接将种子均匀的播撒到土壤中，并覆盖适量细土进行掩埋。栽种完成后需往土壤中浇灌适量的水分，浸湿全部的土壤，使种子能够尽快恢复生长。
4、充足的养分。扁豆在生长过程中对养分的需求较大，因而在养护扁豆时，需为其提供适当的养分，以加快扁豆的生长速度。此外在养护扁豆的过程中还需定期翻整土壤，以提高土壤的透气性，并给予适当的散光照射，即可使扁豆能够旺盛的生长。

问答拓展：扁豆的种植方法和时间

选种播种：根据扁豆荚色选择合适种子，深翻土壤施基肥后，按照株距35-50cm、行距100-130cm播种。田间管理：根据扁豆不同生长阶段，做好浇水、追肥、中耕除草、整枝摘心等工作。病虫害防治：选择50％杀螟松1000倍液、吡虫啉、啶虫脒等药剂防治病虫害。种植时间：扁豆一般在夏槐判槐季种植。

一、种植方法

1、选种播种

（1）扁豆可以按照荚色分类为白扁豆、青扁豆、紫扁豆，其中青扁豆和紫扁豆的荚肉较厚，白扁豆荚肉较薄和脆嫩。

（2）播种前，需要深翻土壤后施基肥。首先每亩施3000kg腐熟的农家肥和适量化肥，然后均匀混合土壤和肥料，最后将土壤整平。

（3）扁豆大部分选择直播，可以使用穴播或开沟的方法进行播种，其中株距是35-50cm、行距是100-130cm，每个种植穴中播种3-4颗种铅友子，待出苗后，每个种植穴中保留两株幼苗。

2、田间管理

（1）扁豆耐旱性比较强，但是在苗期、伸蔓期和结荚期的需水量较大。伸蔓期只需要进行1-2次的浇水，花荚期每间隔10天浇水一次，浇水后做好中耕除草、追肥等工作。

（2）为了避免出现落花落荚或徒长的情况，在开花前期少量的施薄施，花后结荚期选择加大薄施的用量。

（3）中耕时应该选择浅耕，这样有利于避开植株根部位置。施肥时需要合理搭配氮磷钾，控制氮肥用量。

（4）植株搭架时间选择在抽蔓前或抽蔓后，首先用绳子将藤蔓牵引到架子上，然后在篱架上将茎蔓均匀分布。

（5）整枝摘心时间选择在主蔓生长到1.5m时，能够有效促进侧枝生蔓，提前开花结荚的时间。

3、病虫害防治

（1）扁豆的病害较少，但是虫害较多，其中包括有蚜虫、豆荚螟，我们可以选择吡虫啉和啶虫脒防治蚜虫，在使用时需要降低药剂的浓度。

（2）豆荚螟的幼虫食会吃空豆荚，可以选择叶面喷洒20％杀灭菊酯2500倍液或50％杀螟松1000倍液防治，在使用时为了避免抗药性，需要每周更换一次冲搭药剂。

二、种植时间

扁豆一般在夏季种植，由于地区的气候差异，所以具体种植时间不一样，如：长江流域地区种植时间是5-7月，华北地区种植时间是6月。

问答拓展：扁豆种植时间和方法扁豆的种植和管理方法

1、种植时间：扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可陆续保证，但是不同的地区的气候不一样，所以它播种时间也是不一样的，比如在长江流域扁豆的种植时间在5-7月进行，而华北地区的种植时间大多在6月进行。
2、田间整理：深翻晒垡1星期，亩用2吨农家肥深施入土，细碎土垡，按1.8米净墒面，30厘米埂宽，做成高墒低埂，在墒面上打定植塘，打成宽窄行。打宽行时，在每墒面正中以45㎝株距打一路定植塘。打窄行时，在每墒面上按照1.5×0.45米株行距打2路定植塘。
3、移栽方法：移栽时亩用5-10千克复合肥，撒于播种塘内与土混匀，每塘移栽成活4苗的营养袋，在墒面上覆膜并压实，将膜捅破掏出扁豆苗，最后将定植塘浇透定根水。
4、植株调整：扁豆成活后，及时插桩搭架，引蔓上桩，每塘插3桩，桩顶用线绑紧，最后再将每墒四周上面的桩顶之间举数用牢实的线汪纯连接起来，利于扁豆枝蔓攀附，形成篱壁式的生长。进入旺盛生长期后要经常打叶，主要是打除过密叶、病、虫、老叶，遮住花和结出小扁豆处的叶子，以减少养分消耗，增加通风透光性，利于扁豆荚生长。
5、肥水管理：移栽20天后，亩用**素5公斤（或大粪水）和复合肥10公斤兑水浇施，采收前浇1-2次肥，进入采收期后，每隔15天左右追肥1次，亩用**素5-10千克（或大粪水）和复合肥10-30千克兑水浇施，根据扁豆植株长势情况，适时浇水。
6、病虫害防治：要提前预防花叶病毒病、扁豆锈病、扁豆叶正陵首斑病、扁豆小灰蝶和扁豆红斑病的发生，在这些病害高发期提早喷施药剂，发生病害的及时药剂防治。
7、适时采收：扁豆从嫩荚到老荚都可食用，可根据市场需要适时采收不同成熟度的豆荚上市，留种用扁豆要选择植株采收前、中期，有本品种特性，鼓粒饱满，皮色鲜亮的豆荚，养至皮干缩时采收。