乌龙茶有哪些品种，乌龙茶有哪些品种排名？

乌龙茶品种丰富，口感独特

乌龙茶是中国传统的特色茶之一，以其独特的口感和丰富的品种而闻名于世。乌龙茶的制作工艺独特，是半发酵茶之一。乌龙茶的茶叶在制作过程中，需要经历摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个环节，乌龙茶的口感和香气都非常独特。

乌龙茶品种介绍

乌龙茶品种繁多，按照产地可以分为福建乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等；按照制作工艺可以分为清香型、浓香型、水仙型、奇异花香型等多个品种。

清香型乌龙茶

清香型乌龙茶以台湾东北部的山区为主要产地，以文山包种、四季春等品种为主，茶叶外形条索紧细，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，是乌龙茶中的佼佼者。

浓香型乌龙茶

浓香型乌龙茶以福建为主要产地，以铁观音、大红袍等品种为主，茶叶外形紧实，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，是乌龙茶中的代表品种。

水仙型乌龙茶

水仙型乌龙茶以广东为主要产地，以水仙、单枞等品种为主，茶叶外形细长，色泽金黄，香气清新，滋味鲜爽，是乌龙茶中的一种特色品种。

奇异花香型乌龙茶

奇异花香型乌龙茶以福建为主要产地，以黄金桂、肉桂等品种为主，茶叶外形细长，色泽金黄，香气独特，滋味鲜爽，是乌龙茶中的一种特色品种。

乌龙茶品种排名

乌龙茶品种的排名在不同的评选活动中可能有所不同，但是从整体上来看，以下是乌龙茶品种的排名：

第一名：铁观音

第二名：大红袍

第三名：武夷岩茶

第四名：水仙

第五名：东方美人

乌龙茶用户关心的问题

问：乌龙茶有哪些功效？

答：乌龙茶具有降脂减肥、提神醒脑、防癌抗癌等多种功效。其中，降脂减肥是乌龙茶的主要功效之一，乌龙茶中的茶多酚和**可以加速脂肪的分解和代谢，达到减肥的效果。

问：乌龙茶的冲泡方法有哪些？

答：乌龙茶的冲泡方法比较灵活，可以根据个人口味和茶叶品种的不同进行调整。一般来说，乌龙茶的冲泡温度为85℃-95℃，冲泡时间为1-2分钟左右。

问：乌龙茶需要注意哪些保质期问题？

答：乌龙茶的保质期一般为1年左右，但是如果存放不当或者茶叶本身质量不好，会影响乌龙茶的保质期。建议将乌龙茶存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和异味污染。

问：乌龙茶的储存方法有哪些？

答：乌龙茶的储存方法主要有两种，一种是密封保存，将茶叶放在密封罐或者密封袋中，避免氧气和异味污染；另一种是陈放保存，将茶叶放在通风、干燥、无异味的环境中，让茶叶自然陈化，味道更加浓郁。

问：乌龙茶适合什么人群饮用？

答：乌龙茶适合所有人群饮用，但是需要注意的是，乌龙茶中含有**，对于**、儿童和老年人等特殊人群需要谨慎饮用，避免过度摄入**对身体造成不良影响。

乌龙茶是中国传统茶文化的重要组成部分，具有丰富的品种和独特的口感，是茶叶爱好者们的最爱。在选择乌龙茶的时候，可以根据自己的口味和需求选择不同的品种，同时也需要注意乌龙茶的储存和冲泡方法，以保证茶叶的品质和口感。

参考来源：

《中国茶叶大典》

《茶叶鉴赏大全》

问答拓展：乌龙茶十大品种

乌龙茶十大品种如下：

1.大红袍，大红袍是乌龙茶最大的品种之一，它产于福建武夷山，在历史上非常悠久，稀少珍贵，是中国著名茶叶品种。

2.铁罗汉，铁罗汉是乌龙茶十大品牌之一，主要分布在武夷山，是中国乌龙茶中的极品。

3.白鸡冠，白鸡冠是武夷山四大名从之一，在明朝时期，因为治疗了恶疾，从此名声大燥，是乌龙铲的名品种类之一。

4.水金龟，水金龟也是武夷山十大名从之一，是茶中的精品，其色泽的绿里透红，非常好看，味道含糊浓醇。

5.武夷水仙，武夷水仙茶历史告或悠久，始于光绪年间，是武夷山茶树的一个品种，其色泽清亮，香气浓郁，还具有兰花的清香，是乌龙茶十大品种之一。

6.安溪铁观音，安溪铁观音来源于福建安溪，是乌龙茶的代表品种，是中国十大名茶之一。

7.黄金桂，黄金桂原产于福建，是乌龙茶中最早发芽的一种，是一种清明茶，香气怡人，金黄透亮，有未见其茶，先闻其香的感觉，是国家优良的茶树品种。

8.冻顶乌龙，冻顶乌龙原和友唯产于台湾鹿谷乡，因冻顶山而命名，上山采茶坡度路滑，雾气浓烈，所以此茶非常稀少，极为昂贵，是台湾知唤培名度很高的茶，是十大著名乌龙茶之一。

9.东方美人，东方美人也是**有的名贵茶，是茶中极品，在市场上非常难买到，其滋味口齿留香，非常淳厚，令人流连忘返。

10.凤凰单枞，凤凰单枞产自广东潮州，是全国第一名茶。

问答拓展：乌龙茶有哪些品种

铁观音、大红袍、肉桂、水仙、漳平水仙、凤凰单丛、东方美人茶、冻顶乌龙、永春佛手、北斗、大红袍、水金龟、白芽奇兰、岭头单丛、文山包种等。

乌龙茶的种类：

1、闽南乌龙

闽南乌龙以香见长，主要茶品有：铁观音、本山、黄金桂、永春佛手、梅占等。最具代表性的当属世界名茶铁观音，主要产区在福建安溪。铁观音具有独特“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰镇斗枯花香，有“七泡有余香之美誉”。

干茶外形卷曲似蝌蚪，色泽砂绿翠润，汤色金黄明亮，滋味鲜爽纯甘，香气馥郁持久。御洞叶底肥厚软亮，对折完全对称，锯齿明显，并呈典型的“绿叶红镶边”状。

2、闽北乌龙

闽北乌龙则是以水醇为胜，有水中沉香的特点，与闽南乌龙合称为“南香北水”。主要茶品有：四大名枞（大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟）、肉桂、水仙等，尤以大红袍最为出名，被赞称”茶王之王“。岩茶是闽北乌龙的主流，也是乌龙茶中独具特色的代表，主要产自武夷山茶区。

“岩骨花香”是其主要特点。干茶外形条紧结卷曲，匀称肥壮，色泽油润明亮，具有特殊的“岩韵”，香气浓郁醇厚持久，入口厚醇霸气回甘迅猛，叶底叶底肥厚柔软，优柔匀齐“三红七绿”呈“青蒂绿腹红镶边“状。

3、广东乌龙

比起闽南与闽北，广东乌龙虽另立门户确也独具特色。且相对铁观音来说，广东乌龙则简单许多。主要茶品有：凤凰单丛鸭屎香、岭头单丛、饶平色种、凤凰水仙、石古销改坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等。其中以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单丛最为人津津乐道。

广东乌龙茶总体来说，条索肥壮匀整，色泽褐中带灰，油润有光，汤色黄而带红亮，叶底非常肥厚。最突出的是广东乌龙的香气，独树一帜，而又芬芳馥郁。较为常见的香型有：类似栀子花的黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香等等。有独特的“山韵蜜味”。

问答拓展：中国最知名的十大乌龙茶，你喝过几种？

中国最知名的十大乌龙茶，你喝过几种？

中国最知名的10大乌龙茶！

一、大红袍

产地：福建武夷山

大红袍素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉因大红袍的茶树极为稀少，故其被视为国宝型的茶品。外形条索紧结，呈绿褐色油润有光泽，干茶香纯正，冲泡后茶汤橙黄清透，汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑。

二、铁罗汉

产地：福建武夷山

铁罗汉茶树长于武夷山内山（岩山）岩石中，故形成独特风味。外形条索紧结，呈绿褐色、鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，入口先涩苦而后清甜，香气馥郁随呼吸间流连。

三、白鸡冠

产地：福建武夷山

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带着绒毛呈月牙状，状似鸡冠。干茶呈现米黄中带白色，壮硕，冲泡后茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵强劲。

四、水金龟

产地：福建武夷山

水金龟是武夷岩茶四大明枞之一，原产于武夷山天心庙，后每年五月中旬，采摘以2-3叶为主的鲜叶制成茶品。干茶颜色呈青褐润亮、叶质厚翠，冲泡后茶汤金黄清透，入口甘甜无苦无涩，香气高扬。

五、武夷水仙

产地：福建武夷山

武夷水仙是以树种品种来命名的茶品。干茶条索肥壮、呈绿褐色油润有宝色泽，部分茶叶叶背出现沙粒，叶脉清晰，冲泡后，茶汤呈现深橙**且汤色浓艳，茶香清扬，兰花香显著，入口滋味醇爽，汤中花香明显。

六、铁观音

产地：福建安溪

铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格。春秋采摘1芽2、3叶，夏季采摘1芽3、4叶。制成茶品后，干茶条索卷曲、肥壮，有厚重感，色泽砂绿润泽，整个外形宛如螺旋体，冲泡后汤色浓艳金黄清纤谈宛如琥珀。

七、黄金桂

产地：福建安溪

黄金桂铁因茶树最早发芽，香气极高，被称为产区中的“一早二奇”。干茶条索不紧结，有轻飘感，叶梗较细，呈黄绿色或翠**，冲泡后，茶汤呈金黄或浅黄清透，茶汤中香气高扬，常有桂花、栀子花和梨花的混合花香，芬芳怡人。

八、冻顶乌龙

产地：台湾省南投县

冻顶乌龙原料一年四季均可采摘，成品干茶条索紧结，呈半球状，色泽墨绿、叶缘带有隐约金**，冲泡后，茶汤金黄带有琥珀色，汤中熟果香或花香浓烈，入口滋味醇厚甘润，喉咙中有回甘韵味。

九、东方美人

产地：冶湾省新竹县

东方美人是**有的名茶，干茶叶片肥大、白毫显著，其茶叶呈现白、红、青、黄、褐无涩交叠，如花朵般漂亮，冲泡后，茶汤颜色呈现明澈艳丽的琥珀色，茶香中蜜香和熟果香浓郁，入口滋味香醇甘润，唇齿留香，生津绵润。

十、凤凰单枞

产地：广东潮州

凤凰单枞的品种繁多，有宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单枞、姜花香单枞、玉兰香单枞等。干茶条竖局粗壮、挺直，呈黄褐色油润有光泽，叶片上带有朱答碰砂红点，冲泡后茶汤黄亮清澈，茶香独特、馥郁持久，入口滋味浓醇鲜爽、有特殊的“山韵”。