莲雾怎么挑选

　　这一篇知识会给全国农友们分解一下“莲雾怎么挑选”的内容进行讲授，期望对大家有点帮助，欢迎收藏本站！

　　看颜色：越暗红，成熟度和甜度越高。称重：一般越大越好吃，可以用手称重，水分越重，味道越脆。

　　尝甜度：如果允许尝试，可以吃几口。莲雾越甜越好。

　　看肉质：可以用手捏莲雾果实。一般越厚越好。

　　看质感：尽量选择表皮果肉。看果蒂：尽量选择果蒂比较硬的。

　　看底部：一般底部越大越成熟。

好文探索：莲雾怎么挑？如何选购莲雾

　　莲雾果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果肉带有海棉质，水份含量多，不但清甜又带有淡苹果香，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食，冰凉后，更是美味。

　　挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

　　夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

　　莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。

　　如果莲雾较轻，当然情况就相反了。

　　一般来说，4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。

　　而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质。5-6颗属于不上不下的品质。

　　一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了，越甜的说明莲雾的质感越好。

　　一些果农愿意让**者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。 如果果农不愿意让**者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

　　用手捏一捏其肉质是否厚实，越厚实越好。或者有条件可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优。

　　皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

　　莲雾要挑选表皮果肉纹理比较明显的。

　　因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照，莲雾的果肉就会比较结实，好像人一样，自然在表面就有肌肉的纹理了。如果表皮平滑，就说明果肉不结实，不建议选购。

　　挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。

　　除了注意颜色等之外，从外形也可以识别其成熟度，建议看看莲雾下面的底部，底部张开越大表示越成熟。

精选问答：

　　1、莲雾种植技术和适宜气候条件？

　　1、莲雾种植的温度

　　喜温怕寒，最适生长温度为25℃~3O℃，冬季温度过低，一般在8℃左右，花果会出现冻害，造成落花、落果。

　　2、莲雾种植的光照

　　喜欢充足的阳光，以促枝条生长和营养积累，长日照有利于莲雾开花，全年日照时数在 2000~2500小时的莲雾营养生长好，养分积累多，品质优并丰产，莲雾喜光也耐荫，但果实忌强光， 莲雾要适当多留树枝，不要让强光直射果实。

　　3、莲雾种植的水分

　　莲雾忌积水又怕干旱，年降雨量1500~2000毫米比较适合生长，在不同的生长发育过程需要水不同。莲雾在营养生长期需要水分比较多，在生殖发育期特别是果实发育后期需要水分较少。果实成熟期干旱或过多的阴雨均易落果，果实发育前期长久高温干旱少雨后突然骤雨，易引起大量裂果，并且易引起病虫害发生，果实发育时干旱缺水，果实偏小，品质差。 莲雾果园要注意设置排灌系统，保证果园能灌水又能及时排水。

　　4、莲雾种植的风

　　微风有利于莲雾果园气体交换，增加光合效率和果树养分积累，从而增强树体抗性和减轻病虫害发生，我市经常遭遇台风袭击，莲雾种植最好营造防护林。

　　5、莲雾种植的土壤

　　莲雾对土壤条件要求不严，沙土、粘土、红壤和微酸或微碱性土壤均可生长，但以土层深厚、肥沃、湿润的微酸性或中性土壤生长、结果最好。

　　莲雾的营养管理

　　1、每年催花成功后的9～10月间，母株需施氮、磷、钾为全年总莲雾量的50%（总量N-P2O5－K2O各为1、2公斤），另加鸡、鸭粪、饼肥或堆肥每株10～30公斤。

　　2、花果期的10月至第二年5月分次施余下的50%氮肥和25%磷肥，并每隔15～20天叶面喷施一次钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，这对莲雾的品质和色泽都有重要影响；

　　3、采收末期的6～7月施剩余的磷、钾肥。施用方法，结果树开花前的基肥，采用在树冠边缘向内离树干约30～60厘米处，开一环形施肥沟，深约15厘米，宽20厘米，施肥后覆土，其他时期的追肥可沿树冠外缘行沟施或撒施。

　　莲雾的生长习性

　　莲雾性喜温暖、怕寒冷，最适宜生长温度为25-30℃，8℃时即会受冻。冬季无霜害；7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落；10°C时接近采收的果实也会受害脱落。对土壤要求不严，但以微碱性、润湿肥沃的黏南土最为适宜（如水田地），地和旱地种植产量低、品质也差。

　　莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。

　　应当可以说莲雾的产量其实还是比较可观的，并且营养价值以及功效也是人们有目共睹的。所以一般种植之后的**难度应当也不会很大，随着莲雾的市场接受度的逐渐打开，未来莲雾的种植数量应该会更多。

　　2、莲雾疏果定果的最佳方法？

　　莲雾的花果数量不宜过多，保留数量过多不仅无法提高产量，可能还会导致落花落果现象，反而弄巧成拙。我们应该及时疏除斜生、侧生及病残花枝，每个结果枝上面的花序不得超过1个，花序上的花朵也不得超过10朵。然后当幼果长至大拇指时，要抹除已凋谢花朵的**，摘除小果、烂果及病果等，每个结果枝的果实数量不得超过6个。

　　套袋保果

　　在疏果后，要对果实进行消毒处理，可使用甲基托布津可湿性粉剂等药剂。喷洒药剂时注意全面均匀，每个幼果都要喷洒到位，喷洒等待药剂干后，选择合适的袋子做好套袋处理。并且在谢花后每隔一周要喷洒一次保果剂或者是叶面肥，提高果实的抵抗性与座果率，防止自然落果。