芦笋要削皮吗芦笋怎么去皮_芦笋需去皮吗

1、芦笋需要削皮，处理方式如下：将芦笋放入清水中，轻轻摇动几次，使其表面的泥土和杂质沉淀在底部。使用削皮器去掉外层的皮。然后，将芦笋的底部切去约2厘米左右。

2、买回来的芦笋，如果外皮很鲜嫩就不需要削皮，如果是外皮很老，就需要削皮。除了削皮外，其茎上的鳞片也要削去，这样烹炒出来的芦笋会更鲜嫩爽口。比较老的芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了。

3、手工剥皮：用手直接撕芦笋皮可能是最直接的方法。这种方法通常对老芦笋有用。老芦笋的皮相对较硬。用刀开一个洞后，你可以直接撕下芦笋。此时，您仍然需要用刀去除其他未清洁的皮肤，以避免味道不佳。

4、芦笋清洗不需要剥皮，其肉质鲜嫩，剥皮是针对较老的芦笋而言的。较老的芦笋可以直接用手撕掉老皮，也可以直接用削皮刀削皮。

5、处理方法对于长得比较成熟的老芦笋，可以直接用手撕，将芦笋的嫩芽朝上，用手从底部的将外侧老掉的皮轻轻从下往上撕即可将外皮去除。

6、在食用芦笋时，不仅需要削皮，还需要注意其烹饪方法。芦笋应该焯水后再进行下一步的烹饪，这样可以软化芦笋的纤维，增加口感，也能够杀灭其中的细菌。但是过度烹饪会使芦笋的营养成分流失，因此应该掌握好烹饪的时间和温度。

芦笋削皮技巧手撕芦笋可以直接用手撕，但是这种方法仅适合非常老的芦笋，它的表皮已经十分坚韧了，可以从根部揭起一点老皮，然后全部撕掉就行了，很快就可以全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮可以不用管。

对于比较老的芦笋来说，它的外皮是很坚韧的，一般建议直接从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就可以了，上面嫩的部分不需要处理。

方法一可是，芦笋那么细，一般的去皮刀很难下手。去皮太厚了，瓤就被去掉了，很浪费；太薄了去不干净；力道太轻太重都不行，对手法的要求很高。餐厅里面一般都会有去皮机，再不行也有专门去芦笋皮的刀。

芦笋皮怎么剥第手撕去皮，芦笋长得比较老的话，可以用手撕的方法，但是对于鲜嫩的芦笋，这种方式不适合。第用刮皮器去皮，刮皮器一般厨房必备，直接使用即可快速剥除外面的皮。

先把芦笋平放在桌子上，左手按住芦笋顶部，右手拿着刮皮器从根部开始削皮，很快就可以削好一根完整的芦笋了。

芦笋去皮的方法：用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。

1、芦笋需要去皮吗？比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮；市面上出售的芦笋在刚挖出来时都是很鲜嫩的，但是经过长途运输、温度等因素的影响就变得有点老了，所以买回家食用时一般都是需要去皮的。

2、建议削皮。芦笋老化速度快，根部或多或少有些木质化。芦笋削皮非常简单，如果是老化的比较严重的芦笋，用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行。除此之外，还可以借助工具，如削皮刀，可轻松去除芦笋的外皮。

3、芦笋去皮的方法包括：用手撕皮、用刀刮皮、削皮神器。方法一：用手撕皮。首先在**芦笋时，要注意挑选嫩芽较绿，体形较长直，外皮较光滑鲜亮的芦笋，这样的芦笋不仅方便去皮，吃起来也是相当美味的。

4、芦笋需要削皮，处理方式如下：将芦笋放入清水中，轻轻摇动几次，使其表面的泥土和杂质沉淀在底部。使用削皮器去掉外层的皮。然后，将芦笋的底部切去约2厘米左右。

5、如果芦笋比较嫩，就不能剥皮，但老芦笋需要剥皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮变硬，芦笋才会被带到厨房烹饪。芦笋一般是半老半嫩的，所以老的一半需要去皮，嫩的一半可以直接食用。

芦笋需要去皮吗？比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮；市面上出售的芦笋在刚挖出来时都是很鲜嫩的，但是经过长途运输、温度等因素的影响就变得有点老了，所以买回家食用时一般都是需要去皮的。

芦笋去皮的方法包括：用手撕皮、用刀刮皮、削皮神器。方法一：用手撕皮。首先在**芦笋时，要注意挑选嫩芽较绿，体形较长直，外皮较光滑鲜亮的芦笋，这样的芦笋不仅方便去皮，吃起来也是相当美味的。

芦笋需要削皮，处理方式如下：将芦笋放入清水中，轻轻摇动几次，使其表面的泥土和杂质沉淀在底部。使用削皮器去掉外层的皮。然后，将芦笋的底部切去约2厘米左右。

答案是芦笋需要削皮。虽然芦笋的外观不像其他蔬菜那样有皮，但是它的底部是有一层粗糙的皮的。如果不削皮，会严重影响口感和食用体验，甚至引起不适。

买回来的芦笋，如果外皮很鲜嫩就不需要削皮，如果是外皮很老，就需要削皮。除了削皮外，其茎上的鳞片也要削去，这样烹炒出来的芦笋会更鲜嫩爽口。比较老的芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了。

比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮。芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚硬的半截则需要去皮后食用。

芦笋一般是要削皮的。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。

新鲜的芦笋不用削皮，把根部切除即可。老芦笋需要削皮，其外皮纤维含量高，口感硬，不仅难煮熟，还难以入味。芦笋去皮可以直接用手从根部地方开始往芦笋尖端撕，或直接用刮刀削皮。芦笋属直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。

如果芦笋比较嫩，就不能剥皮，但老芦笋需要剥皮。如果芦笋比较嫩，就不能剥皮，但老芦笋需要剥皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮变硬，芦笋才会被带到厨房烹饪。