羊肉粥怎么做

　　这一篇经验汇总会给农资从业者们介绍“羊肉粥怎么做”的内容进行分析，期望对你们有所帮助，快快收藏起来吧！

　　羊腿肉洗净，切成小块，开水浸泡，去浮沫，置锅中。加粳米及清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮30分钟，成粥。

　　羊肉洗净切块，糯米淘净，同放砂锅中，注入清水1000毫升，烧开后，小火慢熬至粥将成时，再将生姜、葱白洗净切碎放人，继续熬至粥成，下精盐，淋麻油。

　　分2次早晚空腹趁热服用。

　　辅料：羊肉50克白萝卜50克。

　　调料：盐3克胡椒粉2克淀粉(玉米)5克味精1克白砂糖2克姜3克香菜5克。

　　2　羊肉片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用。

　　5　锅置火上，放入高汤与大米，大火煮开后，转小火熬30分钟。

　　6　加入羊肉片、盐慢火煮熟，再放白萝卜片略煮5分钟。

　　7　用味精，白糖调味后，撒上姜丝、香菜即可。

　　新鲜羊肉150～250克粳米适量来源《饮膳正要》。

　　用法可供早晚餐或上午加餐用。温热食。

　　以秋冬服之为宜。宜忌食羊肉粥期间，忌服配有半夏或菖蒲的中药方。

　　做法二原料1鲜羊肉250g，大米100g，葱、姜、食盐各适量。

　　制法1羊肉洗净、切片，与大米、生姜、葱、盐同入锅，加水适量，以常法熬粥，至羊肉熟烂为度。

　　功效补气养血止痛。适应症气血亏虚型**。

　　原料2肉苁蓉15克，羊肉60克。制法2水煎取汁，再取大米100克与药汁同煮粥。

　　原料3生姜20克、羊肉100克、大米75克。

　　将生姜洗净切片。羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块。大米淘洗干净。

　　将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。

　　小贴士新鲜羊肉肉色鲜红而均匀，有光泽，肉质细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味。

　　米加800g左右水，放砂锅，大火煮开。

　　煮开后放入羊肉、胡萝卜，转小火。

　　羊脊肉500克、小葱四根、大米200克、蒜适量、花椒适量、胡椒适量、香菜适量、。

　　羊肉入锅加冷水，没过肉，烧开后撇沫子，加入三根小葱和蒜花椒胡椒盐，炖就好了。

　　然后用滤网捞着把葱蒜花椒胡椒都捞出去。洗好米倒进去，顺便加些开水，补充流失的水分，这样也不会太咸。

　　捞出的肉一半可以去骨切丁。不用很小，大约一二公分的小块就好。

　　中火半小时就差不多了。

　　讲究不要把米熬的糯烂，应该是刚好软了但还能吃出米粒的感觉最好。出锅前几分钟加入羊肉。

　　加葱末。正常应该再加些香菜是最好吃的了，出锅。

　　羊肉粥的营养分析：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

　　用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

　　用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、**等症。

　　用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。

　　羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊**、羊胆等等可用于多种**的治疗，具有较高的药用价值。

　　羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊**与牛**相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病**理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

　　1羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3羊**有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

精选问答：

　　1、小米与羊肉煮粥好处是什么呢？

　　好处卵，小米与羊肉煮粥好处是可以滋补身体。冬天身体暖和。

　　2、宝宝的羊肉胡萝卜粥怎么做好吃？

　　宝宝的羊肉胡萝卜粥的做法1. 把小块羊肉洗净，剁碎沫，胡萝卜剁碎沫，有搅拌器的可直接绞成泥

　　2先把小米粥熬好，用几滴香油或橄榄油先炒胡萝卜沫，这个步骤不要省略否则胡萝卜产生不出所需要的维生素只有与油结合才能产生。然后放少许米汤小伙火熬开，再放入适量粘稠些的米粥开锅后放羊肉末再开即可