锡兰红茶产自哪里

　　此篇总结会给农友们分解“锡兰红茶产自哪里”的内容进行概括性阐述，希望对大家有几许帮助，下面开始阅读吧！

　　锡兰红茶产于斯里兰卡。主要品种有乌沃茶、乌巴茶、廷布拉茶和努沃勒埃利耶茶。

　　其中，乌沃茶的汤色呈鲜橙红色，而廷布拉茶的汤色更鲜红。带有淡淡香气的锡兰红茶通常制成冰镇红茶，或在其中加入薄荷、肉桂等香料制成风味红茶。

　　锡兰红茶产于斯里兰卡，又称西冷红茶或西兰红茶。此地夏季受西南季风影响，最佳采摘时间为1-3月。

　　主要品种有乌沃茶、乌巴茶、廷布拉茶、努瓦拉埃利亚茶等。

　　锡兰的高地茶统称为碎心茶，呈黄褐色。

　　乌窝茶的汤色呈鲜橙红色，汤面呈金色光晕，而廷布拉茶的汤色较鲜红，略带香气，苦味较少。

　　锡兰红茶适合冲泡冰镇红茶，或加入薄荷、肉桂等香料制成风味红茶，因茶汤苦味较重，也可加入鲜**或柠檬勾兑，适合清饮。

　　锡兰红茶的茶包一旦打开，会大量吸收空气中的水分和异味，因此打开后应尽快用完，或放入密封罐中保存冰箱以备将来使用。保持茶的品质和口感。

好文探索：原创探索SriLanka锡兰红茶七大产区，滋味七十二变

　　斯里兰卡红茶有七大产区，由包含中部的康提(Kandy)、汀布拉(Dumbulla)、努瓦拉埃力亚(Nuwara-Eliya)、靠东边的乌巴(Uva)与一旁的小产区乌达普塞拉瓦(UdaPussellawa)、和南边的萨伯勒格穆沃(Sabaragamuwa)与卢哈娜(Ruhuna)，各个产区的锡兰茶就是杯中地方志，土壤、季风、雨量、地势、日照的滋味，都在热水冲下后绽放于口中。斯里兰卡红茶将产区分为低海拔、中海拔、与高海拔产区，高度从两千英尺到六千多英尺，从云雾氤氲到徐徐海风，一路沿着亚当圣山往南到沿海地区。

　　我们将产区简单分为三区，中部、东部、与南部，对照产区地图则是左上、右、与左下，以此顺序介绍各区特色。

　　中海拔产区古都康提：基底茶的首选，强劲浓厚却爽口不带涩感。

　　寻茶之旅要从古都康提讲起，康提不但是锡兰红茶的起源地，茶博物馆也坐落于此。

　　坐落在康提的卢勒康德拉茶园(LooleconderaEstate)，是斯里兰卡「茶叶之父」JamesTaylor发明制茶的茶园，1851年他是这里年薪仅一百美金的副所长，他在小桌子上用手搓揉茶叶，用木炭和陶炉制作出茶叶，后来发明了揉茶机，他的努力可以说造就了一个国家的景色，放眼斯里兰卡丘陵地的茶树风光，全因他的栽植技术与制茶贡献。康提产的茶带点古铜色，比起其他产区更加强劲浓厚却十分爽口，适合做成冰茶及各种风味红茶。

　　高海拔产区汀布拉：柏树的清新气息夹杂着迷人的花香味。

　　从康提搭上山线火车走访茶园，前往最著名的努瓦拉埃力亚，必须先在NanuOya换车，这里就是汀布拉产区。从亚当峰东面横跨第二高原「霍顿平原」，山脉一路刚好成一个西北开口的U型谷区，这一带在茶叶种植之前，是个与世隔绝的动植物天堂，一个充满幽灵传说的迷幻之地，多样的微气候与错综的地形，让每个茶园都拥有独特的个，整体来说都能尝到点柏树和茉莉花香。

　　较早开发成茶园的汀布拉是斯里兰卡的代表红茶，味道、香气与茶色皆表现优异，深橘红色的茶色无论单独饮用或加牛**都好。

　　高海拔产区努瓦拉埃力亚：细腻如香槟、带有桉树与薄荷的草本滋味。

　　抵达所有产区中最高海拔，口中吐出的白烟，几乎让人忘了是在斯里兰卡。

　　「好茶采自高山上」，努瓦拉埃力亚崎岖多山，全国最高峰便是位于此，平均有2，000呎，最高达6，240呎，气候就如地形般起伏，二月到四月的夜里有时会结霜，山林间大量的桉树与薄荷，为这里的茶叶带来沁凉的草本气息，淡雅舒心，茶色为淡薄的橘红色，适合单独饮用。对于单一庄园全叶茶有兴趣的旅客，顺着公交车路线随意上下车，很轻易的就能造访道路边的茶厂，著名的Mackwoods茶厂便是在此，拥有近百年历史的Bluefield庄园，价格实惠，也颇受当地人青睐。

　　中高海拔产区乌巴：迷幻**茶，充满香料与干草味、浓烈饱满的「黄金杯」。

　　继续沿着铁路走，穿过峡谷抵达乌巴，没有高海拔区那么冷，但雾气却相当浓厚，晨昏都能见到鸭蛋般的太阳穿过云雾。意大利罗马有金杯咖啡，乌巴茶茶汤杯缘金色的轮环光晕，则是有「黄金杯」之称，是「世界三大茗茶」之一。

　　品尝乌巴茶最好的地方就是茶园小镇哈普特莱，位在丹巴特尼茶厂近6，000英尺的制高点，有个名气响亮的立顿椅(Lipton’sSeat)，过去正是立顿的茶园。想把握最后一次上山的机会，却阴错阳差的错过火车，只好在蜿蜒山路数个小镇中不断转公交车，抵达哈普特莱时又错过最后一班上山的小巴，看着即将入夜的天色，虽然担心雾气，还是包了嘟嘟车赶上山，白茫茫一片，不知是在雾中还是云深不知处，驰骋在陡坡上有种拨云见路的错觉，每次转弯都像进了仙境，迎来豁然开朗的山谷地。

　　冷冽的空气带着清爽的草本气息，山羊穿梭在茶园中享用晚餐，我追着夕阳的余光，抵达山顶，南面如入云端什么都看不见，幸运的是，北面是主要茶园，云雾退散已至深谷处，美不胜收，常言道「高山云雾出好茶」，雾气，的确是锡兰红茶的其中一味，早晚的温差、高度、干冷却带有雾气等条件，让乌巴茶带有浓烈的香料气息与干草薄荷味，涩味强烈、茶色深红，相当适合做成**茶，单喝也能带有清亮的甜感。

　　峡谷让西南季风一路吹送至位于中央省份东部的乌巴，潮湿的西南季风顺着逐渐上升的地形变得干燥，并在丘陵迎风面形成上坡雾，当云雾多时，漫射光柔和，减弱太阳直接辐射强度，空气湿度与温度更适宜，有利于增加茶叶中含氮物质和芳香物质。

　　高海拔产区乌达普塞拉瓦：土地的恩赐，清爽芬芳、浑厚带十足涩感。

　　距离努瓦拉埃力亚车程半小时处，便是乌巴省中的高海拔小产区─乌达普塞拉瓦(UdaPussellawa)，鲜少游客造访却很值得一提，几乎整个小镇都贡献在产茶，独特地理位置是土地的恩赐，是唯一拥有两个茗品季节的茶叶小镇。在最高峰的东侧，近似乌巴产地却更高冷，夏季干冷冬春冷凉，东北季风带来的雨量，让冬春也能收成。

　　中等茶体带清透橘红色，茶色较深沉浓郁，涩味强烈却清爽，带有更多高山茶的芬芳气息，适合单独饮用或加入牛**。

　　低海拔产区萨伯勒格穆沃产区的冠军茶场，拥有各式手工揉茶。

　　低海拔产区萨伯勒格穆沃：保护区的庇护，焦糖蜂蜜与变换多端的野草气息。

　　萨伯勒格穆沃是宝石产区，夹在辛哈拉加雨林与圣地亚当峰之间，著名的peakwildernesssanctuary也位于此，与汀布拉相似，是个拥有纯净土地的生态热点，且是最多雨的产区，炎热潮湿却拥有大量植披与高冷云雾林，茶树生长快速叶型较长。独特的雨林微气候与高草原，造就多样风格，黄棕色带点红色调，不会太过浓烈，还带点焦糖甜感。

　　低海拔产区卢哈娜：栽种密度更低、并以落叶滋养土地，种植出不同期他产区的「**白茶」。

　　低海拔产区卢哈娜：勃根地红酒色泽的醇厚茗品，甘甜带劲。

　　整个区都位在湿区的卢哈娜算是茶产区的后进者，是斯里兰卡海拔最低的红茶产区，和萨伯勒格穆沃一同囊括了总产量的60%。

　　湿热的气候与肥沃的土壤使茶叶生长快速，叶形较大，高温使得发酵加速，这里的茶强劲醇厚，带有甘甜气息，茶色带有勃根地红酒色，很适合加糖或加**饮用。虽然各产区都有生产白毫或金毫，卢哈娜藏着个世界顶级的茶园，产出的有机**白茶(VirginWhiteTea)，连法国玛黑茶都在使用。

　　为了保留茶叶中高达10.11%的抗氧化物，**白茶不可以手触摸，采茶时必须带着手套使用剪刀，稀少珍贵，茶汤金亮透明，细腻的茶体中带有蜜糖与白花的香气，好喝之外对健康更是有助益。

　　西南季风与东北季风主要是作为中央山区的风障与分水岭，雨季与干季的时间影响了产期与质量，七大产区大致上依气候画分为西部与东部茗品季节(QualitySeason)，以及全年没有太大落差的南部区域。

　　康提、汀布拉、与努瓦拉埃力亚都属于西部品茗季节，夏季受到西南季风的雨量影响，最佳产季为每年一到三月，干冷的气候使得收成与风味表现更臻完美，其中又以汀布拉产区最为出色。乌巴与一旁的小产区乌达普塞拉瓦产区则是属于东部品茗季节，夏季有干燥的西南季风，最佳产季为每年六到九月，乌达普塞拉瓦因为东北季风的影响，一到三月也能有不错的质量，一年能有两期的茗品季节，其他地区一年则仅有一期茗品季节。

　　采摘制法、产区风土、季风气候、采收季节等因素，让锡兰红茶如迷雾般多变，造访产区途中辗转流浪，体会景色与气候的骤然变化，每次步入茶园，总会用力吸进这里的风土，大胆想象等会儿的茶，有时收敛、有时柔软、可能蜜香、或许草本，杯杯变幻莫测，这诱人的杯中春日，时刻温暖舒心的滋润着旅人，也让世界为此着迷。

精选问答：

　　1、锡兰乌瓦红茶？

　　锡兰乌瓦红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。

　　产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

　　2、产自南亚的三大红茶有？

　　世界三大高山红茶分别是印度大吉岭红茶、锡兰红茶，中国祁门红茶。

　　1.印度大吉岭红茶

　　印度大吉岭红茶出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，海拔18左右，香气属高香类，被称为麝香葡萄香味茶，香气比较持久，滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮，汤色橙黄红艳，令人赏心悦目，被世人誉为"茶中的香槟"。

　　2.斯里兰卡红茶

　　斯里兰卡红茶出产于斯里兰卡，是一种统称，。又被称为"西冷红茶""“锡（惜）兰红茶"，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。乌沃茶非常合适清饮，还能享有欣赏金光环汤面的乐趣，但因较涩，也常加鲜**或柠檬再品味，适合于日间饮用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮，淡雅别具一格。汀布拉茶含酚性物较少，适合做冰红茶，或加入薄荷、肉柱等香料，调制成加味红茶。

　　3.中国祁门红茶

　　祁门红茶是中国历史名茶，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，具有“红茶皇后”的美称。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，具有独特的“祁门香”——似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。