玉米笋高效栽培技术

玉米笋高效栽培技术

玉米笋是玉米的幼芽，富含多种营养物质，口感鲜美，深受消费者喜爱。玉米笋的种植过程需要一定的技术和方法，才能保证产量和质量。本文将介绍玉米笋高效栽培技术，帮助种植户提高玉米笋产量和质量。

1.选择优质种子

玉米笋的种子选择至关重要，优质的种子能够保证高产和高品质。种子应该选择外观完整、无病虫害、品种纯正的种子。同时，种子的品种也需要根据当地的气候、土壤等条件进行选择。

2.合理施肥

玉米笋对营养物质的需求较高，所以在栽培过程中需要适当施肥。在种植前，可以在土壤中施入有机肥，增加土壤的肥力。在生长期间，可以根据玉米笋的生长需要，适量施入氮、磷、钾等肥料。

3.控制病虫害

玉米笋容易受到多种病虫害的侵袭，如玉米螟、玉米象、玉米叶螟等。为了防止病虫害的发生，可以在种植前适量施入杀虫剂和杀菌剂。同时，也需要定期巡查田间，发现病虫害及时处理。

4.控制温度和湿度

玉米笋生长需要适宜的温度和湿度。在生长初期，需要保持适宜的温度和湿度，以促进种子的发芽和生长。在生长期间，需要适当控制温度和湿度，防止病虫害的发生。

5.定期修剪

玉米笋在生长过程中会产生一些枝叶，这些枝叶会影响到玉米笋的生长和品质。在生长期间需要定期修剪，去除多余的枝叶，保证玉米笋的生长和品质。

相关问题：

Q1：玉米笋需要多久可以收获？

A1：一般来说，玉米笋的生长周期为30-40天左右。在适宜的气候和环境条件下，可以在30天左右收获。

Q2：玉米笋的品质如何判断？

A2：玉米笋的品质主要取决于笋身的大小、颜色和口感。笋身应该挺拔、鲜嫩、呈白色或淡**，口感鲜美、爽脆。

Q3：玉米笋的营养价值有哪些？

A3：玉米笋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质。其中，维生素C、维生素E和钙的含量较高。

玉米笋的百科知识

玉米笋，是玉米的幼芽，也叫“玉米秆笋”、“玉米头笋”等。玉米笋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质，口感鲜美、爽脆。玉米笋的种植需要一定的技术和方法，包括选择优质种子、合理施肥、控制病虫害、控制温度和湿度、定期修剪等。玉米笋的生长周期为30-40天左右，可以在适宜的气候和环境条件下收获。

参考文献：

1.玉米笋栽培技术.农业出版社，2024.

2.玉米笋种植技术指南.中国农业出版社，2024.

释义拓展：珍珠笋（一年生高茎作物）

玉米笋，禾本科玉米属，一年生高茎作物，玉米前期也就是玉米小时候，玉米笋是幼小的果穗，是玉米去掉外面的包衣和玉米须之后的成分。

玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用，连籽带穗一同食用。玉米笋可以发挥出来的功效和作用比较多，有着非常不错的抗氧化或者抗血糖以及抗**的效果，对于提高身体的免疫功能有着非常不错的帮助。

问答拓展：玉米笋这种植物应该如何种植才最好？

玉米笋的播种时间

玉米笋的播种期一般在5月至6月，此时的温湿度对其生长最为有利。玉米笋适宜在12度以上的环境中生长。如果温度过高或过低，都会导致玉米笋发育不良，更容易使其失去活力进而死亡。

属温度传感器型，播种至菜笋总有效积温为900-950度。在闽南地区平原区地域年可种三季，山区地带年中两个季节。从播种至菜笋期：春耕78-69天，夏播65天上下，秋种54-61天，菜笋期15天上下.一般亩产量苞穗750-850kg。产鲜笋180-200kg。适应能力广、抗旱性强。对土壤层需求不严苛，水稻田、农村土地.山坡地均可栽种。

种搜搏植技术

1、适期播种当温度平稳根据12度时就可以播种。在福建省从3月上中旬至9月中下旬均可播种。可据市场的需求，灵便把握播种期。

2、双行稀植栽种畦宽1.2m（包含沟），双行栽种，亩播3500穴上下，穴播3粒留2株，确保亩结笋株数7000株之上。

3、重施返青肥玉米笋生长期较短，一般亩需纯氮9kg上下，氮.磷.钾占比以1:0.7:0.8为宜。磷钾肥宜百分之80作底肥。在抽穗早期应重施氮钾肥，化肥应占总产量的百分之70上下。施抽穗肥时应融合松土，防止倒苗。

4、精细管理3叶期内开展间、补苗、补苗2-3天之后施一次旺苗肥。后半期看苗情补施均衡肥。春耕留意排水管道，秋种如碰到旱灾要立即灌上山水。玉米笋叶茎含糖分较高，易受蚜虫伤害，应及早预防。为了更好地确保鲜笋品质，采笋前15天不适合应用生物农药。

5、立即去雄雄花刚从主茎顶部抽出来即用途手方法开展全方位去雄。不然危害鲜笋的本质品质和生产量。

6、适度采收适度采收和把握采收技术性是确保鲜笋品质和提高效益的重要一环。采收时雌穗柄留2-3节，主穗采后穗柄仿漏孝两侧会传出2个侧笋。第一个笋采收时间可在第一苞穗花丝外露苞叶的第2天采收。第2-4个笋及侧笋应在其花丝外露苞叶的当日采收。但务必依据笋径大小、长度，灵便把握。确保笋厚径大于或等于备稿1.8公分，长短为5.5—1.20公分，做到出入口规范。

问答拓展：玉米笋是没长大的玉米吗

玉米笋就是没长大的玉米。

玉米笋，禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不芹数食其穗。

玉米笋的起源与甜玉米相同。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长，在美国生产较多。中国有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富。

玉米笋的种植布局和品种选用：

1、合理布局：玉米笋的栽培和普通玉米一样，要有足够的积温，光照，水分才能完成生长发育的全过程。一般在9月上旬平均气温23℃以上，10月中旬平均气温15℃以上，光照、降雨资源丰富的地区，均可种植秋菜玉米。秋菜玉米对地有较严格的选择，要求地块向阳，保水保肥汪裤力强的地块栽植。

2、品种选用：玉米在整个生育期过程中，灾害较多，前期高温干旱，后期秋雨连绵，所以品种选择很重要。应选择抗病力强，产量高，成熟期早的糯性品种。

一般选择困首简生育期80d左右，主要选用品种：胡笋101（北京农大）、甜玉米1号（北京农科院）、晋笋1号和晋笋甜1号（山西农科院）、华甜1号（华中农大），这些品种均有成熟期早、生长期短、抗逆性强、适应性广和高产优质等特点。

问答拓展：怎样种植笋玉米？

（1）品种的选择一般要选种多穗型的笋玉米品种，笋型为逗灶长筒型，产笋整齐度高，品种的穗柄较长，易采收，笋色淡黄为佳。（2）适时**播种笋玉米的播期要考虑市场的需求和收获期。玉米笋采收加工需要较多的工时和劳力销指斗，并且采摘后的玉米笋不能长时间存放，所以笋玉米的生产必须与加工相结合，根据销量与加工厂的需求确定适宜的播期，**播种。（3）播种技术要选择肥沃的沙壤土地块，精选种子并分级播种。为便于采收，最好采用大小行的播种方式，大行距80～90厘米，小行距50～60厘米，株距视密度而定。一般笋玉米品种种植密度为每公顷6.0万～7.5万株。（4）田间管理抽雄期要及早去雄，以防玉米笋受精发育成子粒，从而导致穗轴老化影响品质；笋玉米易产生分蘖，要及时彻底打岔，促进壮苗形成；笋玉米生长周期短，要及早追肥，促进雌穗分化生长。在8～9叶展开期，每公顷追施**素300～350千克，追肥应距植株根部10厘米，深施10厘米以下，以提高肥效。在水分运筹上，苗期土壤田间持水量应控制在60%～70%，8叶展开期至采笋期，田间持水量应控制在75%～85%，过干或过湿都不利于笋玉米的生长。（5）防治害虫由于对笋玉米质量要求严格，所以田间管理要严防害虫为害。除了在苗期要注意防治地下害虫外，在孕穗期还要防治玉米螟，一般在小喇叭口至大喇叭口期，采用低毒易降解的农药及时防治。可用乐果粉加沙土撒于玉米心叶防治。（6）采摘笋玉米亏磨的食用部分为玉米的雌穗轴，采摘过早，笋小而**，自由水多，产量低，颜色浅，风味淡，加工时易变成暗灰色；采收过迟，虽然产量较高，但笋过大、过粗、外形不佳、口感变劣、穗轴老化变硬不易食用。采摘适期为吐丝后2～3天。一般在上午采摘，并于当天加工。采摘时一次采摘最上部果穗两个，用手抓住果穗顶部苞叶，朝叶片伸出的垂直方向用力掰下，要保护叶片不受损伤，摘下的笋玉米需遮荫防晒。完全采摘后的茎叶可做饲料。