蓝莓怎么看有没有坏，购买时如何挑选

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　　新鲜蓝莓的外观大多是深紫色或蓝黑色，表面有一层薄薄的白，变质的蓝莓看起来柔软，霜不明显，甚至可能有白色的头发，装有蓝莓的盒子底部有果汁溢出。新鲜的蓝莓有水果的香味，如果蓝莓闻起来没有气味或腐烂，这意味着蓝莓储存太久，开始恶化。

　　新鲜蓝莓酸甜适中，果汁丰富，如果蓝莓有明显的涩味、苦味，则表示恶化。

　　新鲜蓝莓的外观一般是深紫色或蓝黑色，表面会有一层薄薄的白霜。变质的蓝莓看起来很软，霜也不是很明显，甚至可能有白发，装蓝莓的盒子底部会溢出汁液。

　　2、新鲜蓝莓通常有果香。

　　如果蓝莓闻起来没有味道或腐烂，说明蓝莓储存时间过长，开始变质。3、

　　新鲜蓝莓的味道酸甜适中，汁液丰富。如果蓝莓有明显的涩味和苦味，就意味着变质了。

　　2、如何选择蓝莓1、看蓝莓是否褪色（1）蓝莓果实的顶部通常是**的。

　　如果条件允许，您可以在**前用纸擦拭果皮。(2)如果发现纸上有颜色，说明不是真正的蓝莓，而是野山枣或樱桃染色后冒充蓝莓。

　　**时一定要注意这一点。2、

　　看蓝莓的外观(1)好的蓝莓一般尺寸均匀，皮肤光滑，摸起来不粘。这种蓝莓说明发育好，营养高，口感好。

　　(2)如果蓝莓大小不均匀，表皮粗糙，说明发育不良，不适合**。3、

　　直接尝试蓝莓(1)需要一定的条件。如果是好的蓝莓，味道会很浓，酸甜可口，没有果核。

　　(2)如果是质量差、尚未成熟的蓝莓，虽然会有一点香味，但会有酸味。(3)如果是果核大的蓝莓，应该是假的，不能买。

　　4、捏一下蓝莓(1)如果是质量好的蓝莓，捏起来果实一般都比较结实。

　　如果捏起来很软，甚至汁液渗出，说明果实太熟了，不适合买。(2)如果发现蓝莓果肉干燥，表皮起皱，说明蓝莓已经放置很久了，不适合**失重的水分。

　　5、看蓝莓是否有白霜（1）一般来说，优质蓝莓的皮肤是蓝紫色的，会覆盖一层白霜。

　　如果蓝莓的皮肤是红色的，这意味着水果不是很成熟。(2)如果蓝莓没有明显的白霜，甚至根本没有，说明已经存放很久了。

　　(3)更严重的是，如果蓝莓是黑色的，那肯定是假的，买不到。