榴莲的价值 榴莲的价值与功效

榴莲的价值

榴莲是一种热带水果，也是东南亚地区最受欢迎的水果之一。它不仅有着独特的香味和口感，还有着丰富的营养价值和医学价值。本文将从多个方面探讨榴莲的价值。

外观特征

榴莲的果实呈圆形或椭圆形，外表有着棕色或绿色的皮，皮上有着锐利的刺。果肉呈**，有着浓郁的香味和独特的味道。榴莲的果肉中含有多种营养物质，如维生素C、维生素B、钙、磷等。

营养价值

榴莲是一种低脂肪、低热量的水果，每100克榴莲果肉中含有约140千卡的热量，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素C、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，维生素C是增强机体免疫力、防止感冒的重要营养物质，钙和磷是维持骨骼健康的必需元素。

医学价值

榴莲的果肉中还含有丰富的芳香化合物，如硫化物和甲硫氨酸等。这些物质具有抗菌、抗病毒和抗氧化的作用，能够帮助人体抵御**，并有助于预防**。榴莲还有助于降低血糖、降低血压、减少胆固醇，对**系统有益。

食用方法

榴莲可以生食，也可以加工制成各种食品。生食时，可以将榴莲果肉切成小块，去除种子，直接食用。加工制品包括榴莲糖、榴莲酥、榴莲膏、榴莲冰淇淋等。这些加工制品不仅保留了榴莲的营养价值，还增加了多种口感和风味。

种植和**

榴莲是一种热带水果，主要分布在东南亚地区。榴莲的种植需要适宜的气候和土壤条件，通常在10月至次年2月种植，5月至7月采摘。榴莲的**渠道主要是果蔬市场、超市和水果店。在东南亚地区，榴莲被视为高价值的水果，价格较贵。

榴莲作为一种热带水果，不仅有着独特的香味和口感，还有着丰富的营养和医学价值。榴莲的食用方法多样，可以生食或加工制品。榴莲的种植和**也是一个重要的产业。榴莲是一种具有重要经济价值和社会价值的水果。

参考资料来源

1.王明耀.榴莲及其加工制品研究概述[J].食品科学,2024,40(05):34-37.

2.杨建峰,白瑞芳.榴莲果实营养成分及其健康功能研究进展[J].生命科学研究,2024,19(01):89-92.

3.黄晓辉.榴莲种植及其产业发展研究[J].经济与管理,2024,22(10):146-147.

相关拓展：

问：榴莲有什么营养价值？

1、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以裂销补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

3、通便治**

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗**。但需要注意的是，吃榴莲治**要多喝开水。

4、治疗**

因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时，榴莲的热性可以改善腹余困部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

扩展资料

1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖****士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。

2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于**之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的**或者诱发以前的**。

3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病**也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

参考资料来源：百度百科-榴莲

问：榴莲的营养价值与功效榴莲介绍

1、榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。润肠通便。榴莲中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，对**有一定疗效2、榴莲性热，有活血散寒，缓解**，特别适合受**困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，增强免疫力，是寒性体质者的理想补品。
3、榴莲中有丰富的色氨酸和人体必需氨基酸的营养，其中，谷氨酸含量非常高。谷氨酸能提高机体的免疫力和机体对应激的适应能力的功效。
4、榴莲（学名：DuriozibethinusMurr），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实**大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡游核或黄，粘神伍性多汁是一种极具经济价值的水果。
5、榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实氏昌只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。

问：榴莲有什么营养价值？

再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了：有人赞美它滑似**脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴、爱之如命；有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行———如此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。相传古时一群男女漂洋过海下南洋，遇上了风浪，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，两人很快恢复了体力，再也不愿意回家，在此结为**，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫“榴莲”，意思是让人“流连忘返”。榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，盛名远播，有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”———意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲，可见其对榴莲的喜爱程度。虽然有些人不能接受它独特的气味，但只要尝试几口，度过最初的“适应期”，便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作**和产后妇女用来补养身体的补品；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受**困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。榴莲不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体**，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除**的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。另外，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖**病患者均不适合多吃榴莲，否则会令病情恶化，对身体无益。而且榴莲也不宜与酒同食，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。**榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

问：榴莲的价值有哪些

榴莲性热，可以活血散寒，缓解**，特别适合受**困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

榴莲（学名：DuriozibethinusMurr），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实**大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

问：榴莲营养价值

1、活血散寒。
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受**困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
2、滋补身体。
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。
3、榴莲能缓解**。
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。不过榴莲性热，可以活血散寒，缓解**，特别适合受**困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。此外建议可以用榴莲的果壳和骨头一起煮汤食用。