辣椒是什么时候传入中国的

辣椒是什么时候传入中国

辣椒是一种常见的调味品，也是一种具有重要经济价值的农作物。在中国，辣椒的历史可以追溯到唐朝时期，但是辣椒是什么时候传入中国呢？

辣椒起源及传入中国的历史

辣椒起源于南美洲，最早在公元前7000年左右被发现。15世纪时，葡萄牙人在探险过程中将辣椒带到了欧洲，之后辣椒逐渐传播到了世界各地。

在中国，辣椒的传入时间比较晚，大约是在明朝时期。明朝时期，葡萄牙人通过贸易途径将辣椒带入中国，并逐渐传播开来。而在清朝时期，辣椒种植逐渐普及，成为了一种重要的经济作物。

辣椒的种植和栽培

辣椒是一种喜温暖、湿润的作物，适宜的生长温度为20℃-30℃，适宜的降雨量为1000-1500毫米。辣椒的栽培需要注意保持土壤湿润，同时要注意防治病虫害。

辣椒的营养价值和药用价值

辣椒富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有提高免疫力、促进***循环、防止感冒等作用。同时，辣椒还具有一定的药用价值，可以用于治疗风湿病、关节炎等***。

用户关心的问题

1.辣椒种植需要注意哪些问题？

辣椒种植需要注意保持土壤湿润，同时要注意防治病虫害，避免使用对人体有害的农药。

2.辣椒的营养成分有哪些？

辣椒富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。

3.辣椒有哪些药用价值？

辣椒可以用于治疗风湿病、关节炎等***。

辣椒农药知识

辣椒种植过程中需要注意防治病虫害，但是为了保证食品安全，应避免使用对人体有害的农药。常见的辣椒病虫害有辣椒疫霉病、辣椒叶矮病毒病、辣椒斑点病、辣椒斑枯病等，可以采用生物防治、物理防治等方式进行防治。

参考文献：

[1]于涛.辣椒种植技术及市场分析[J].中国农机化,2024(12):1-2.

[2]董鑫,张鑫,张璐璐.辣椒病虫害及防治[J].农技推广与科技信息,2024(16):63-64.

问答拓展：辣椒源于哪个国家什么时候传到中国的？

辣椒源于美洲，辣椒即是明朝末年传入中国。

1、辣椒所在的辣椒属有大约30种物种，全部产于美洲，以南美洲玻利维亚一带最多。目前袭中发现的最古老的辣椒遗存有两处，一处在墨西哥东北部的奥坎波洞，一处在墨西哥东南部的特瓦坎谷。证明辣椒起源于美洲。

2、1591年，明代戏曲家和养生学家高濂的《遵生八笺》印行，其中记载有“番椒”，这是中国已知最早的辣椒记录，30年后，王象晋的《群芳谱》中也收录了“番椒”，描述是“亦名秦椒，白花，实如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种”。

3、直到清嘉庆年间（1796–1820年），湖南、四川两地才普遍食用辣椒，到19世纪后期，以辣椒调味为特色的湘菜和川菜菜系才最终形成。中国人广泛吃辣的历史其实只有两百多年。

扩展资料：

辣椒毁禅毁的药理作用：

1、对消化系统的作用：辣椒酊内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。

2、抗菌及杀虫作用：辣椒碱对蜡样芽胞杆菌有显著抑制作用，但对葡萄球菌及大肠纤备杆菌无效。

3、对循环系统的作用：辛辣物质可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压上升（，对脉搏无明显影响。

4、发赤作用：外用涂擦剂对皮肤有发赤的作用，使皮肤局部血管扩张，促进***循环的旺盛。

扩展资料来源：百度百科-辣椒

问答拓展：辣椒是什么时候传入中国的

辣椒原来生长在中南美洲热带地区，明代时期辣椒传入中国。

贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。

最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒唯敏为何物。有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。

到了清代嘉庆以后，黔、辩亏湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”，说明川人吃辣椒的历史也携山神就约四百多年。

扩展资料：

生长习性

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。

辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。

辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。

问答拓展：辣椒是什么时候传入中国，从哪儿传入？

辣椒是16世纪末，也就是从明代后期，从美洲传入中国的。

辣椒在中国古代，又被称为番椒、海椒、秦椒等等。

辣椒的原产地在美洲，在新航路开辟以前，辣椒的分布范围只局限在美洲大陆，从秘鲁到墨西哥一带，印第安人驯化了不同的辣椒品种，欧洲人到达美洲以后，辣椒也传播到了世界各地，至迟在明朝嘉靖、万历年间传入到中国，一般认为，辣椒是经过海路传入我国的，从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。

如今，中国已经成为了世界上消费辣椒最多的国家之一。在我国的四川、湖南、贵州、云南等地，辣椒已经成为了当地人民不可缺少的日常食品之一。

扩展资料：

辣椒的故乡是美洲。公元15世纪至16世纪，欧洲的航海家们陆续开辟新航路，发现了美洲新大陆。新航路的开辟使得美洲大陆上的辣椒传入其他地区。

此时的中国正处于开放海禁配耐的明代后期，与欧洲商人的贸易使得辣椒进入了中国。

根据清代末年《清稗类钞》记载：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“（湘鄂人）喜辛辣品”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”。由此可见，最迟在清朝初年，也就是公元十七世纪初，辣椒已经在西南地区广泛种植，并成旦卖宏为当地人民喜爱的食品，并延续至今模册，成为了云南、贵州、湖南、四川等地区吃辣传统的开端。

参考资料来源：百度百科——辣椒