马步鱼是什么鱼 烧烤马步鱼是什么鱼
马步鱼是一种淡水鱼，也称为“马蹄鱼”。它的学名为Megalobramaamblycephala，是著名的经济鱼类之一。
外形特征马步鱼体型圆胖，头部扁平，嘴巴较小，眼睛比较大，身体呈灰色或银白色，背部稍微隆起。它的背鳍和臀鳍都很长，尾鳍分叉，鳞片细小。
生长环境马步鱼是一种适应性强的鱼类，生活在我国南方流域的淡水环境中，如长江、珠江、淮河等。它们喜欢在水深较深的地方栖息，喜欢在水草丛中觅食。
营养价值马步鱼肉质细嫩，营养丰富。它的肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。而且，马步鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有保护**健康、降低**粘度等多种功效。
繁殖特点马步鱼是一种肺孔鱼，具有肺呼吸功能。它们在春季进行产卵，一次可以产卵1-2万粒左右。马步鱼的生长速度较快，大约3-4个月就可以达到成年大小。
相关百科知识脂肪酸：又称脂肪酸，是构成脂质的重要成分，是人体必需的营养物质之一。它们可以提供能量，维持细胞膜结构和代谢正常运转。
淡水鱼：生活在淡水中的鱼类，主要分布于江河、湖泊、水库等淡水环境中。淡水鱼种类繁多，是人们重要的食用鱼类和观赏鱼类。
肺孔鱼：具有肺呼吸功能的鱼类，能够在缺氧或水中富含毒害气体时，通过肺呼吸来维持呼吸代谢的正常进行。
参考资料：
1.《中国鱼类志》
2.《中国经济鱼类志》
3.《食用鱼类》
相关拓展：
问：马步鱼是什么鱼？
马步鱼，Hyporhamphussajori(TemmincketSchlegel,1846)，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、**下鱵鱼、冻针鱼。
马步鱼体型偏细长，体长为17～24厘米。上颌呈三角状，长与宽相等，下颌延长成喙状。牙细小、体披细小圆鳞，背面正中线有一条较宽的翠绿色纵带。背鳍与臀鳍相对，均位于体后方，胸鳍位高、**，尾鳍叉形，呈浅绿色，下叶略长于上叶。马步鱼民间俗称有很多种，因略呈圆柱形又被称为“棒鱼”，因嘴部很尖，呈针型，也被称为“针鱼”。多分布于北太平洋西部。
扩展资料：旅缓
分布范围
马步鱼是一种海水濙水闷镇慧混合的海杂鱼种，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里，因为生长周期短，世代更新快，所以资源非常充足，在中国主要分布在渤海、黄海一带，其中以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。
经济价值
马步鱼因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。市场销价较低，受消费者欢迎。
鲜食以油煎食之味佳，亦可加工成咸干品。肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），蚂答久溃疡疮，不易收口等症。
参考资料：百度百科-马步鱼
问：马步鱼是什么鱼，生活在哪里
马步鱼属于硬骨鱼纲颌针鱼目_科下_鱼属马步鱼种。它们的上颌是三角状，下颌是喙状，牙齿比较小，有鳞片，肌肉颜色像是透明的，腹膜颜色较暗。
马步鱼既可以生活在海水中，也能生活在淡水中，生长发育过程在海水，繁殖过程在淡水。
马步鱼在我国主要生活在渤海和黄海。
马步鱼一般不吃肉，吃藻类植物的碎屑和浮游生物。
一、马步鱼是什么鱼马步鱼是生活在我国的一种鱼。
从类别来看，它们属于硬骨鱼纲颌针鱼目_科下_鱼属马步鱼种，也被叫做“棒鱼”灶租戚、“冻针鱼”等。
它们的外观特征还是比较突出的，有很多突出特征跟其它鱼种相区别。
马步鱼的上颌形状是三角形的，下颌则是喙状的。
它们有牙齿，不过牙齿形状比较小。
身体表面有鳞片。
它们的还有一个突出特征就是它们的肌肉颜色很像是透明的，不过它们的腹膜的颜色则是则比较暗的。
从生活环境来看，马步鱼则是既可以生活在海型销水中，也能生活在淡水中，在进行不同生命活时生活在不同的环境之中。
马步鱼大部分时间都在海水中，生长发育的整个过程一般在海洋中进行。
不过，当它们开始繁殖的时候，则会普遍进入淡水之中。
在我国，马步鱼主要分布在渤海海域和黄海海域之中，在沿海城市属于比较有名的品种。
从食性来看，马步鱼的主要食物一般是藻类植物的碎屑或者浮游生物，一般不会直接吃掉动物。
二、马步鱼生活在哪里上文已经介绍过，马步鱼在处于不同的年龄阶段时，它们的生活环境也是不同的。
具体来看，马步鱼有时生活在海水中，有时生活在淡水中。
总体来看马步鱼大部分时间都是在海水中生活的，因为它们的整个发育过程都在海水环境之中进行。
但当它们将要繁殖的时候情况则不同，它们会自觉进入淡水之中，在淡水之中生活。
生活在我国的马步鱼主要分布隐陵的两个海域就是渤海和黄海，另外它们在太平洋西北部的其它国家也有分布。
问：马步鱼是什么鱼
1、很多人都不知道马步鱼是何物，更不用说吃它了，特别是内陆地区，能吃到新鲜马步鱼的机会不多。在我国，马步鱼主要生长在黄海和渤海流域，以浅海河口处居多。2、马步鱼民间俗称有很多种，因略呈圆柱形又被称为大棒鱼，因嘴部很尖，呈针型，也被称为针良鱼。3、这种又细又长的鱼类既是海鱼，又是河鱼，它生活在咸淡水交汇处，是一种风味独特的鱼类。由于产量比较大，因此经常登上人们的餐桌，不管是煎炸烤煮，都是不错的下饭菜。4、常听老人说，洋槐花盛开，恰逢马步鱼大喷时。俗话说，过了这个村，没有这个店。黄县沿海人家再怎么着也得买些马步鱼尝尝鲜。5、放针良船，就像放风筝一样，针良船好比是风筝，后面带着一二、百托大线，绑着一百多把针良鱼钩。好的时候，鱼筐子满满的，一二百条都有，少的时间也有几十条。6、还不用走远，站在岸边就可以的，如南砣子岛道，大砪礁道，死水湾都是放鱼的好地方。这两年忙于渔家乐没时间去了，老爷子还去放针良船。我们用的浮漂是海鸥翅膀上的羽毛。7、说吃鱼不及钓鱼美，酥炸马步鱼，伴着2两二锅头，能驱除一天的疲劳，换来一个美梦。问：马步鱼是什么鱼
马步鱼是一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、**下鱵鱼、冻针鱼。马步鱼体型体细长，一般体长为17～24厘米、体重50～100克，每年4-8月是马步鱼的繁殖期。
马步鱼是一种海水淡水混合的海杂鱼种，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里，因为生长周期短，世代更新快，所以资源非常充足，在中国主要分布在渤海、黄海一带，其中以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。
热门作者: 农业播报侠 种子小百科 农产新干线 农情领航灯 绿色农业防治通 种子故事