龙眼干 龙眼干有什么作用与功效

龙眼干是一种特别受欢迎的干果，它的口感香甜，营养丰富。它不仅仅是一种美味的零食，同时也是一种很好的保健品。在这篇博客文章中，我们将探讨龙眼干的来源，营养成分和健康益处，以及如何正确选购和存储龙眼干。

龙眼干，也称为桂圆干，是由龙眼果经过晒干、烘干等加工而成的。龙眼果是一种常见的热带水果，原产于中国南方地区。龙眼果肉质细嫩，汁液丰富，味道甜美，富含多种营养成分，是一种很好的水果。在龙眼果的成熟期，人们会将其晒干或烘干，制成龙眼干。

龙眼干是一种营养丰富的食品，富含多种维生素和矿物质。它是一种很好的蛋白质来源，同时也含有丰富的纤维素和糖分。

龙眼干含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基的伤害，保护细胞免受损伤。龙眼干还含有多种矿物质，如铁、锌、钙等，这些矿物质对身体健康很有益处。

龙眼干还具有一定的药用价值。在中医中，龙眼干被认为是一种滋补食品，可以帮助增强身体免疫力，改善贫血和失眠等症状。龙眼干还可以帮助调节肝脏功能，缓解疲劳。

在选购龙眼干时，我们需要注意以下几点：

• 外观：选购时要选择外观完整，色泽自然，无虫蛀和霉变的龙眼干。
• 气味：龙眼干的气味应该清新自然，没有异味。
• 口感：龙眼干应该口感香甜，不宜过甜或过咸。

在存储龙眼干时，我们需要注意以下几点：

• 避免阳光直射：阳光会破坏龙眼干的营养成分和口感，因此需要避免阳光直射。
• 避免潮湿：潮湿会导致龙眼干发霉，因此需要保持干燥环境。
• 密封保存：龙眼干容易吸收潮气和异味，因此需要密封保存。

龙眼干是一种美味又营养的食品，它具有多种健康益处，是很好的保健品。在选购和存储龙眼干时，我们需要注意一些细节，以保证龙眼干的质量和口感。

1.龙眼：龙眼是常见的热带水果，原产于中国南方地区。它是一种营养丰富的水果，富含多种维生素和矿物质，具有滋补健身的功效。

2.维生素C：维生素C是一种重要的水溶性维生素，具有很好的抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基的伤害，保护细胞免受损伤。

3.矿物质：矿物质是人体必需的营养素之一，包括铁、锌、钙等。它们对身体健康很有益处，可以帮助维持正常的生理功能。

参考来源：

1.《中国营养学》

2.《中国食品卫生》

3.《中药大辞典》

相关问答拓展:

1、龙眼干保质期多长时间？

1.如果放在冰箱里的话，那么放上个一年半载都还是很好的，当然放冰箱前还需要用保鲜袋包一下才可以。

2.如果放在常温下的话，那么只需要一两个月的时间，品质也会跟着下降了。如果碰上潮湿的季节，它就会受潮而变色，保存时间还会更加不理想。

2、桂圆干怎么做法？

第一步，用剪刀剪去枝叶，这里有个小技巧，剪的时候要留一点梗连着龙眼，如果全部剪掉了，龙眼干容易爆开。

第二步，将剪好的龙眼过水清洗，放入锅中，加水没过龙眼，煮沸。

第三步，盛出龙眼，铺平后晾晒几天就可以了！

3、吃龙眼干有什么好处？

1、延缓衰老、美容养颜：龙眼干对黄素蛋白、脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，能够选择性抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老作用，龙眼干中还含有天然的胶原蛋白、维生素E，具有美容养颜的作用；

4、桂圆干为什么要用硫磺熏？

去除水分：硫磺熏制可以使桂圆干中的水分被蒸发掉，以防止霉菌和细菌的生长，从而保持桂圆干的食味。

防腐：硫磺熏制可以杀死桂圆干表面的微生物，防止腐烂和变质，从而延长桂圆干的保存期限。

美观：硫磺熏制可以使桂圆干表面变黄，并且具有光泽，从而让桂圆干的外观更加美观，增加卖相。

需要注意的是，硫磺熏制会带来一定的安全问题，因此要选择正规的加工厂家或者检测机构进行生产和检测。硫磺对某些人群可能存在过敏反应，因此食用前要特别注意。

5、吃龙眼干有什么好处和坏处呢？

好处有：补充营养，吃龙眼干可为人体补充维生素、钙、铁、蛋白质等营养元素，能丰富人体营养物质、为机体补充精力，在一定程度上有利于机体的成长；促进消化：龙眼干中含有丰富的膳食纤维。

坏处有：龙眼干的糖分较多，进入人体后通常会转化成葡萄糖，若过量食用，则可能会导致机体内波动性升高，身体不舒服等坏处。

拓展好文：干桂圆多少钱一斤？

　　干桂圆多少钱一斤？大家说说吧！

　　◆泰国龙眼PK莆田龙眼◆

　　虽然市场上好多品牌的桂圆干都打着“莆田桂圆干”的旗号，但实际上有95%的桂圆干都是来自泰国。众所周知，泰国是水果大国，因为地处

　　热带雨林气候，光照和雨水都非常充沛，所以桂圆在泰国能够产两季。加上泰国**鼓励出口，以致中国市场上每年都有大量泰国进口的桂

　　圆干。莆田的桂圆干因受我国气候影响，只一年产一季，在产量上远远比不上泰国桂圆干。那到底是进口的泰国桂圆干好，还是本土的莆田

　　桂圆干好呢？其实，两者在营养价值上真没有什么大的区别，目前也没有哪种科学依据表明两种桂圆干孰高孰低。但在品种、加工、口感、

　　食用、价格上却有着很大不同。

　　品种：正如“一方水土养一方人”，不同的气候环境产出的桂圆也不尽相同：泰国进口桂圆干皮薄肉厚核小，而莆田桂圆干相比肉薄核大。

　　加工：泰国进口桂圆干在制作过程中采用的是气蒸法，然后再晒干而成，方法简单；而莆田桂圆干则使用古法碳烤技术，制作步骤复杂，同

　　时也需要花费更多人力成本。

　　口感：泰国桂圆干因为用的而是气蒸法，保留了果实的原有味道，所以闻起来会有淡淡的干果芳香味道；莆田桂圆干因为采用碳烤制作，所

　　以果肉会散发出碳烤焦味以及一股苦药味。细细品尝起来就会发现，泰国桂圆干甘醇甜蜜，莆田桂圆干却是甘甜中带着一股淡淡的苦涩。

　　食用：泰国进口桂圆干的果肉一般呈自然棕**，可以作为日常零食、佳节待客干货、煲汤等；而莆田桂圆干的肉质偏黑色，干吃口味有点

　　重，只适合煲汤，不宜做零食食用。

　　价格：最后就是大家最最关心的价格比较了。由于泰国桂圆干采用蒸汽烘干，机械化生产方式，产量大、人工成本低，所以价格上更显优势

　　。目前，市面上**的同等大小的泰国桂圆干价格是莆田桂圆干价格的一半左右。除了产地之分，桂圆干还有等级之分，最好的桂圆干是6A

　　等级的桂圆干。日常生活中若要选购桂圆干，泰国进口的6A大桂圆绝对是**首选：个个粒大均匀，肉厚核小甜味足，而且干净卫生。虽然

　　泰国6A大桂圆价格较之其他桂圆干有点小贵，但是性价比却是最高的。好的产品能带来好的享受，挑选性价比高的桂圆干，你会有物超所值

　　的体验。

　　今天就目前我吃过的意康德桂圆干大概做个介绍，希望对大家有所帮助，个人觉得这个牌子的桂圆干几乎没有破壳，标注与实际相符，很甜

　　好吃；质量比较可靠，价格适中，产品属于中高端中性价比较高的。但是就是包装简单，肉稍微有点湿（据说是蒸汽烘干不是碳烤），也不

　　想图里有那么厚，龙眼干就是这样了，很大个，皮也很薄。

　　我买的这两款干桂圆便宜又好吃，方家铺子桂圆干&九鲤湖福建桂圆干大果，头茬大果桂圆，它家壳薄，肉厚，核小，口感清甜不腻！！

　　品牌：方家铺子

　　方家铺子新货桂圆肉干430gx2瓶，今年新货桂圆肉干来啦，满满一瓶全是肉，开罐即食不用剥！更有补益心脾，养血安神等奇效！

　　龙眼肉口感很好，也很新鲜，密封包装，口感味道很好，香甜无异味！

　　是上好的滋补佳品，再也不用怕气血不足、心悸怔忡、健忘失眠了！快抢！原生态，无污染，无添加，吃过的都说它家品质好！放心盘！

　　推荐理由：

　　1.有桂圆的香味，虽然果肉有大有小，但基本上没有坏的；

　　2、除了可以直接食用，还可以用来煮粥、熬桂圆红枣汤等等，吃法比较多；

　　3.价格真的很便宜，满满两大包，拿到手上超级满足，可以吃很久！正宗九鲤湖福建桂圆干，目前活动到手价格划算，值得入手！！