海产品怎么保存

　　这篇文章内容会给大家谈谈“海产品怎么保存”的内容进行精细讲授，期待对各位有所帮助，开始你的阅读吧！

　　不同的海鲜有不同的保存方法，如新鲜鱼：需要去除内脏和鱼鳞，用塑料袋洗净，放入冰箱冷冻。虾：用容器装一些水，倒入冰箱冷冻层，冷冻后取出，然后用塑料袋冷冻冷冻虾。

　　蛤壳：用清水清洗，然后放入淡盐水中，浸泡几个小时，吐出沉淀物，然后放入冰箱冷藏。

精选问答：

　　1、怎么保存海鲜？

　　用冰块

　　大家都知道海鲜捞上来没多久的话，就开始会死亡，这时候其实海鲜还是可以吃的，但是呢，我们是要把它在一定的温度下保证它的品质，这时就需要有个大量的冰块，用冰块进行低温保存，这样的话可以保存做海鲜的一个新鲜度，同时抑制细菌的增长。因此如果我们买了海鲜回来之后，可以在箱子里面放上大量的冰块，将海鲜放在冰块上面就可以防止海鲜变质。

　　2、如何存放海鲜？

　　1、活海鲜保存温度一般为16-18℃，活海鲜保存盐含量一般为1.5%-3%。

　　2、将水冷却到使海鲜暂停生命活动的温度，然后保存一段时间，再将海鲜放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。

　　3、用干冰保存活海鲜干冰保存活海鲜，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。