葛根是什么东西葛根的别名叫什么葛根产地在哪里

葛根是一种常见的中药材，也是一种食用植物。它是由葛根科植物葛的根茎制成的，具有多种药用和食用价值。在中医中，葛根有清热解毒、祛痰止咳、解表散寒的功效。在食品方面，葛根可以用来制作葛根粉、葛根汤、葛根饮料等。葛根的别名叫葛，也有人称之为葛藤、葛条。葛根产地在中国的江苏、安徽、湖北、湖南、四川等地，其中以江苏的葛洲坝葛根最为著名。

葛根的药用价值

葛根具有清热解毒、祛痰止咳、解表散寒等功效。在中医中，葛根可以用来治疗感冒、发热、头痛、咳嗽、喉痛、口干舌燥等症状。葛根中含有葛根素、葛根甙、葛根酸等活性成分，这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗***等作用。葛根还可以降低血糖、降血脂、增强免疫力等。

葛根的食用价值

葛根在食品方面也有较高的价值。葛根中含有多种营养物质，如蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素、矿物质等。葛根可以制成葛根粉、葛根汤、葛根饮料等食品，具有清凉解暑、润肺止咳、美容养颜等功效。葛根粉是一种传统饮品，可以加入蜂蜜、枸杞等食材，口感清甜，适合夏季饮用。

葛根的农业种植技术

葛根是一种常见的农作物，种植技术对于葛根的产量和品质有着重要的影响。葛根的种植需要选择适宜的土壤和气候条件，一般来说，葛根最适宜的生长环境是土层深厚、排水良好的砂质壤土或壤土。在种植过程中，需要注意及时除草、浇水、施肥等工作，以保证葛根的正常生长和发育。葛根的采收也需要注意方法和时间，一般采收时间在葛根生长期结束后，应选择干燥的天气进行采收，以保证葛根的质量。

葛根的副作用和注意事项

虽然葛根具有多种药用和食用价值，但是在使用过程中也需要注意一些副作用和注意事项。葛根有一定的降血压作用，因此高血压患者在使用葛根前需要咨询医生。葛根中含有异黄酮类物质，可能会对雌激素水平产生影响，因此***、哺乳期妇女、乳腺癌患者等需要慎用。在食用葛根时，也需要注意适量，过量食用可能会引起胃肠不适等症状。

用户关心的问题

Q:葛根可以治什么病？

A:葛根可以用来治疗感冒、发热、头痛、咳嗽、喉痛、口干舌燥等症状，具有清热解毒、祛痰止咳、解表散寒等功效。

Q:葛根可以怎么食用？

A:葛根可以制成葛根粉、葛根汤、葛根饮料等食品，具有清凉解暑、润肺止咳、美容养颜等功效。葛根粉可以加入蜂蜜、枸杞等食材，口感清甜，适合夏季饮用。

Q:葛根的采收时间是什么时候？

A:葛根的采收时间在葛根生长期结束后，应选择干燥的天气进行采收，以保证葛根的质量。

参考来源

《中药大辞典》

《中国中药杂志》

《中国中药》

《中国中药杂志》

释义拓展：葛根（豆科葛属植物）

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块。干燥、甘、辛，凉。主治伤寒温热、头痛项强（颈僵）、烦热消渴、泄泻、痢疾、麻疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等证。

问答拓展：葛根是什么植物

葛根，别名干葛、甘葛、黄条根。为豆科植物野葛的根。

葛根为多年生落叶藤本。三出复叶；托叶盾状着生，卵状长椭圆形，小托叶针状；总状花序腋生或顶生；花冠蓝紫色或紫色；苞片狭线形；萼钟状；萼齿5，披针形；旗瓣近圆形或卵圆形；雄蕊10，二体；子房线形，花柱弯曲；荚果线形，密被黄褐色长硬毛；种子卵圆形，赤褐色，有光泽。花期4-8月，果期8-10月。生于山坡、路边草丛中及较颤大源阴湿的地方。除新仿祥疆、西藏外，全国各地均有分布。
采收加工：栽培3-4年后在冬季进行采挖，把块根挖出，除去泥沙，刮去粗皮，切成片，晒干或烘干。
药材性状：呈纵切的长方形厚片或小方块，长5-35cm，厚0.5-1cm。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。无臭，味微甜。
性味归经：味甘、辛，性茄态平。归脾、胃经。
功能主治：解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。主治外感发热头痛、项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压病，颈项强痛。

问答拓展：葛根的生产区在哪里

葛根产于湖北、陕西、四川河南、安徽省会比较正宗。
目前湖北是我国的葛根的第一大产区,当地的葛根资源主要集中在十堰市、恩施州、黄岩世棚冈市等地方。陕西是我国的葛根的第二大产区,当地的葛根资源主要集中在安康市、商返樱洛市、宝鸡市等地方。
葛根是一味发散风热药，为豆科植物野葛的干燥根。葛根具有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功能。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛粗则。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

问答拓展：葛根生长在哪里

葛根对土壤要求不是很严格，大部分土壤都可以生长。选择土壤肥沃疏松，土层深度80cm以上，排水良好的腐殖质土壤种植即可。葛根喜欢潮湿的生长环境，一般生长在山坡灌木和路边草丛中，喜欢在温暖、阳光充足的气候条件生长。
葛根生长在哪里
葛根又名葛条、甘葛或者是葛藤，产地分布在辽举稿宁、河南、安徽、浙江等地，有解饥、透疹、生津、升阳的作用。
葛根分布在我国大部分地区，在南方炎热地区分布广泛，一般在重庆、四川、福建、南京等地区大面积种植葛根。葛根喜欢潮湿的生长环境，一般生长在山坡灌木和路边草丛中。
葛根生长环境
葛根的生长适应性强，在大部分土壤都可以正常生长。选择土壤肥沃疏松，土层深度80cm以上，排水良好的腐殖旁芹质土壤种植即可。
葛根生长条件
葛根对气候要求不严格，适应性运答毕强，但喜欢温暖、阳光充足的气候条件，可以在广西各地的气候条件下正常生长。
葛根的主产区要求年平均温度为21.1~21.5度，年降雨量为1600~1710毫米，空气相对湿度为75%~80%。
葛根对土壤的要求很严格，它可以在土层深、疏松肥沃、排水良好的土壤中生长。但是在土层薄或粘稠、排水不良的土壤中会生长不良。