百菌清辣椒药害 百菌清对辣椒的疫病防治效果

百菌清是一种常用的杀菌剂，常用于果蔬的保鲜和防腐，但是在辣椒的使用中，却可能会带来一些潜在的健康风险。

百菌清的成分及作用

百菌清的主要成分是氯化氢，具有很强的杀菌能力，可以有效地抑制细菌、真菌和病毒的生长繁殖，从而延长果蔬的保鲜期和防止病菌的感染。

百菌清在辣椒中的使用

在辣椒的生产和加工过程中，为了防止辣椒变质和感染病菌，常常会使用百菌清进行消毒处理。辣椒的表面很容易吸收化学物质，如果使用过量或不当使用百菌清，就会导致辣椒中残留过多的氯化氢，对人体健康带来潜在的危害。

百菌清的健康风险

1.致癌风险：百菌清中含有的氯化氢，会与辣椒中的亚硝酸盐结合生成亚硝胺类物质，这些物质是强致癌物质，长期食用可能增加***的风险。

2.神经毒性：百菌清中的氯化氢，会对人体的神经系统造成损伤，导致头痛、头晕、恶心、呕吐等不适症状。

3.肝肾损伤：百菌清中的氯化氢，会对人体的肝脏和肾脏造成损伤，导致肝肾功能异常，甚至引发肝肾***。

如何避免辣椒中的百菌清药害

1.选择有机辣椒：有机辣椒没有使用化学农药和杀菌剂，对健康更加安全。

2.彻底清洗辣椒：在食用辣椒前，应该将辣椒表面的百菌清彻底清洗干净，避免残留在辣椒中。

3.减少辣椒的摄入量：辣椒中的百菌清药害与摄入量有关，过量食用辣椒会增加药害的风险，因此应该适量食用。

百菌清是一种常用的杀菌剂，虽然可以有效地保护果蔬的品质，但在辣椒的使用中，却可能会带来一些潜在的健康风险。为了避免辣椒中的百菌清药害，我们应该选择有机辣椒、彻底清洗辣椒和减少辣椒的摄入量。

相关拓展：

问：百菌清会出现什么药害？在使用过程中需要注意哪些问题？

一、发病原因  百菌清烟剂燃放点过于集中，使燃放点附近烟雾浓度过高，或烟剂用量过大，会使蔬菜受害。
    二、防治方法  (一)剂型和燃放点数量。温室、大棚的空间大，既可选用有效成分含量低的烟雾剂，也可选用有效成分含量高的烟雾剂。使用有效成分含量高的烟雾剂时，可适当集中燃放，燃放点可少些，每亩设3-5个燃放点即可。使用有效成分含量低的烟雾剂时，应分散燃放，每亩可设5-7燃放点。(二)用药量的确定。根据温室、大棚空间大小、烟雾剂有效成分含量的雹搜悔高低和蔬菜的不同生育期确定用药量。温室、大棚跨度大，用药量应多，反之用药量应少。温漏早室、大棚每亩用30%百菌清烟雾剂300-400克，隔7-8天用1次，连用2-3次。(三)施用时期。阴雨天及低温期是蔬菜发病的高峰期，也是蔬菜病害防治的关键期，此时是烟雾剂施用的较佳时期。在一天当中适宜烟雾施用的时间为傍晚。(四)施用方法。施用烟雾剂前，要检查棚室薄膜，补好漏洞，然后将棚室密闭，越严越好。把烟雾剂均匀排放于温室或大棚的中源正央，距离蔬菜至少30厘米远，由内向外，逐个点燃。人员退出温室、大棚后，密闭棚室***。次日早晨通风后，人员方可进入棚室。

问：辣椒常见病害，附防治方法

辣椒常见病害有黑霉病、绵腐病、根腐病、褐斑病、链格孢黑斑病、红色炭疽病等。1、黑霉病：发病初期，病部的颜色变浅，果面慢慢收缩，并出现黑色或绿黑色的绒状霉。2、绵腐病：发病后幼苗的基部会腐烂，病情严重时幼苗会死亡。3、根腐病：发病初期，植株的枝叶于白天萎蔫，傍晚至次日早晨恢复，反复多次后会枯死。

一、辣椒常见病害

1、黑霉病

（1）通常先从果顶开始发病，有时也会从果面开始发病，发病初期病部的颜色会变浅，失去光泽，果面慢慢收缩，而且还会出现茂密的绒状霉，颜色一般为黑色或绿黑色。

（2）该病害一般会在果实接近成熟时发生，或者是在成熟期发生。若湿度较大，则叶片也会受到危害。

2、绵腐病

（1）发病症状

①发病后，幼苗的基部会腐烂、缢缩，病情严重时幼苗会死亡。

②成株期发病时，主要危害的对象一般为果实，发病后果实会腐烂，若环境较潮湿，则病部还会出现白霉，导致椒果失去食用价值。

（2）发病规律

①适宜病菌生长的地温为15-16℃，适宜发病的地温为10℃。若温度超过30℃，则病菌的生长会受到抑制。

②气温比较低的时候不利于寄主的生长，但是病菌仍然能够活动，如果在育苗期遭遇低温天气，或者是空气的湿度比较高，则有利于发病。

3、根腐病

（1）发病后病部一般只会出现在根部、根茎部。发病初期，植株的枝叶会在白天萎蔫，但是傍晚至次日早晨可以自然恢复，如此反复数次之后植株便会枯死。

（2）病株的根颈部以及根部皮层出现腐烂，腐烂部呈淡褐色至深褐色，而且很容易剥离。剥离后，暗色的木质部会显露出来。

4、褐斑病

（1）发病后，植株的叶片会出现病斑，病斑的形状呈圆形或近圆形，其颜色最初呈褐色，之后会逐渐变成灰褐色。病斑的表面会稍微隆起，中央有个浅灰色的中心，周围有***的晕圈。

（2）如果病情较严重，则叶片会变黄脱落。该病害还会发生在植株的茎部，症状与上述情况比较相似。

5、链格孢黑斑病

（1）发病后，病部会出现形状为不规则形、颜色为淡褐色的病斑，而且病斑稍微凹陷。1个椒果一般只会出现1个病斑，其直径大约为洞枣10-20毫米。

（2）病斑上出现黑色的霉层，即病菌的分生孢子和分生孢子梗。部分情况下，病斑即便可以愈合，但也还会产生更大的其他病斑。

（3）多在日灼处发病，发生情况和日灼病有关。病原体一般会在植株的病残体上越冬。

6、红色炭疽病

（1）发病后，病部会出现颜色为黄褐色的病斑，病斑稍凹陷，一般呈水浸状，上面密生橙红色的小点，且略呈轮纹状排列。

（2）如果种植环境比较湿润，则病斑的表面还会产生粉红色的黏性物质。

7、斑萎病毒病

（1）发病后，植株开始黄化，而且变得比较矮小，叶片上也会出现褪绿线纹，或变成花叶，伴有坏死病斑。

（2）植株的茎部出现坏死条纹，而且会向枝端开始扩散蔓指差延。

（3）椒果成熟后出现黄化现象，而且伴有同心环，或坏死条纹。

二、辣椒常见病害的防治方法

1、黑霉病

结合炭疽病的防治工作喷施27%铜高尚悬浮剂500倍液，或50%咪鲜胺可湿性粉剂800倍液。如果病情比较严重，可以单独喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液。

2、绵腐病

发病初期喷施15%恶霉灵水剂450倍液，每平方米的喷药量为3升，或喷施72%普力克水剂400倍液，每平方米的喷药量为2-3升。

3、根腐病

发病前用50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1000倍液或20%二氯异氰尿酸可溶性粉剂300-400倍唯颤皮液、50%多宝可湿性粉剂1000倍液进行灌根（也可进行喷施），每隔10天左右灌1次，连灌2-3次即可。

4、褐斑病

发病初期，喷施75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂500-600倍液，或1：1：200倍式波尔多液，或53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次即可。

5、链格孢黑斑病

发病初期，喷施80%代森锰锌可湿性粉剂600-700倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液。如果喷施代森锰锌，为避免锰离子超标，每个生长季节只能用1次。

6、红色炭疽病

发病初期，喷施80%波尔多液可湿性粉剂400倍液，或25%咪鲜胺乳油1000倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂600倍液，或25%溴菌腈可湿性粉剂500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或50%施保功可湿性粉剂1000倍液，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次即可。

7、斑萎病毒病

发病初期，喷施20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液，或2%宁南霉素水剂500倍液，或5%菌毒清水剂400倍液，或10%混合脂肪酸铜水剂100倍液，或75%菌毒·吗啉胍水剂500倍液，每隔10天喷施1次，连续喷施2-3次即可。

问：辣椒用药产生药害怎么办

产生药害的原因有很多，但出现药害了，首先喷施清水，再喷施一定量的促进生长类的药物，可以用赤霉素