哎呀妈呀思密达，这座边境小城让我成功穿越

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　　月初去了趟长白山，好不容易去一趟，顺便去延边溜达了几天。。

　　坐上二道白河到延吉到大巴车，迷迷糊糊睡着了，梦见自己在首尔明洞逛街，路边卖鱼饼大妈坚持用韩语和我交流，啥也听不懂的我急得满头大汗。

　　醒来一看，前座不知道什么时候上来两个大妈，正在用“韩语”聊得热火朝天，这不就是梦里卖我鱼饼的大妈么。。

　　车越接近延吉，路边招牌上的“韩文”就越多，连马路边的横幅都全是“韩文”。

　　延边全称延边朝鲜族自治州，是中国唯一的朝鲜族自治州，也是我国最大的朝鲜族**地，东与俄罗斯接壤，南隔着图们江与朝鲜相望，而延吉是延边的首府。。

　　到了延吉，打个车去酒店，出租车上也是双语播报，一遍中文“乘客您好……”，一遍“叽里呱啦思密达”的朝鲜语播报，哎呀妈呀，这代入感也太强了。

　　走在大街上俊男靓女都用朝鲜语沟通，餐厅里服务员用朝鲜语招呼着客人，公交车上也有朝鲜语的播报朝鲜语和中文在这里并用，所有的招牌都是双语的，非常神奇。。

　　朝鲜语和韩语的关系就像东北话和普通话的关系一样，除了音调的区别其他基本都是差不多的。

　　有了这样的语言优势，延边每年都会有很多人去韩国务工，也有很多人从韩国回来，带来了不少韩国美食。。

　　到了延吉，吃绝对是占了大头。

　　之前多肉**姐有写过不用出国，在这座低调的东北边境小城就能吃到最正宗的韩国料理，那篇文章里已经介绍比较详尽了，我这次去又管当地人要了一些他们爱吃的馆子，算是一个补充。。

　　朝鲜族的美食，很多人脑子里第一个想到的就是冷面，来了延吉我才知道冷面正确打开方式是和锅包肉搭配在一起吃的。

　　刚炸好的锅包肉泡进冷面的冰水里，温度迅速下降，让锅包肉外面更加酥脆，吃一口锅包肉，喝一口酸酸甜甜的冷面汤，这是什么神仙吃法啊。。

　　顺姬冷面（牛市街无琼花城二楼）。

　　服务大楼冷面（公园路大学城B入口旁）。

　　金达莱冷面（海兰路388号）。

　　干饭人干饭魂，干饭人干饭要用盆，来了延吉，则变成了用石锅。

　　随便走进一家店，我才知道原来石锅饭有这么多种吃法。。

　　明明看上去是一样的菜一样的锅，为什么延吉的就这么好吃呢。

　　虽然每家的味道都有些差别，但真的都超好吃。。

　　釜山石锅饭（公园街道延西街320号）。

　　百年石锅饭（大学城2号楼1入口二楼）。

　　包饭就是把肉给你烤好之后上上来，然后用生菜或者苏子叶就着酱料、泡菜和米饭包在一起吃。

　　肉的话有肘子肉、五花肉、牛肉等多种选择。。

　　每家的酱料和泡菜都会有些区别，还有些店还会给煮熟的苏子叶和圆白菜的叶子，一个人点一份肉就够够的了。

　　吴氏包饭（延西街公园路1877号）。

　　元****包饭（公新街银浦西20米）。

　　参鸡汤是用一整只童子鸡煲出来的，肚子里塞满了糯米。煲好后用石锅整个端上来，汤有点淡淡的人参味儿，清香不油腻。

　　参鸡汤也有豪华版的选择，什么鲍鱼的、鹿茸的、鳗鱼的，真的非常长见识了。。

　　张师傅参鸡汤（新华街195号）。

　　韩正参鸡汤（新兴街57号2楼）。

　　既然是来体验韩式美味，那一定少不了烤肉的。

　　我之前一直以为这边的烤肉都是用的延边黄牛肉，一问之下才知道原来都是进口的谷饲牛肉，只是通过独特的排酸技术，让肉的口感吃起来更好。。

　　牛排、五花肉、肥牛、肥肠都非常值得一试，加上特制的朝鲜风味酱料，烤的速度简直跟不上吃的速度。

　　大朴家烤肉（新兴街与团结路交汇处）。

　　金博士碳烤（梨花路银浦**中心对面4楼）。

　　富太雅石板烤肉（宜景公寓8楼）。

　　大派屋（园池胡同派出所西100米对面）。

　　不同于其他地方的烤串，这里的烤串是每桌都配个烤炉，上生的肉串自己烤。。

　　松板肉、鸡脚、心管、胸口肉这些都是当地的特色，可以挨个尝一遍，除了干料，每家店还有特制的韩式湿料。

　　金利串店（文学胡同与进学街交叉口南50米）。

　　丰茂烤串（团结路与同仁胡同交汇处路南）。

　　河坝烧烤串城（公园三中东门南50米）。

　　去过韩国的朋友应该对这个名字不陌生，在延吉也能吃到超级正宗的雪冰。牛**打出来的雪冰铺上厚厚的黄豆面，里面还夹杂着小颗的打糕，粉粉绵绵的口感真的停不下来。

　　除了原味的，还有抹茶、草莓、巧克力等各种味道可以选择，一份很大，足够两个人吃。。

　　劳顶笨咖啡（二滨河路丽水宜家门市3号楼）。

　　因为地理位置和语言的优势，这边的超市普遍都有很多韩国产品售卖。

　　也有很多专门的韩国超市，国内估计除了延吉找不到这么齐全的韩国食品了。。

　　各种韩国零食、饮料、泡面、调料你都能在这里找到，甚至连韩国冰激淋都有满满的几个冰柜。

　　隆玛特（参花街水上市场1楼）。

　　友进玛特（爱丹路新兴小学西侧）。

　　水上市场是很多攻略里面都有推荐的本地早市，但早市顾名思义就是早上才有的集市，一般八点就收摊儿了，非常为难我们这种起床困难户。我虽然每天**都定好了闹钟，告诉自己明天一定要早起去水上市场，但是没有哪天是成功了的。

　　眼看最后一天了，我又成功错过早市，当我陷入深深的自责，酒店前台的小姑娘拯救了我，“你可以去西市场啊，除了陪我妈，我也很少去早市”。。

　　于是，我来到了这个全天开放的西市场。

　　说是全天开放，但到了四点，也陆陆续续开始收摊儿了。所以大家最好能赶在下午四点钟之前去逛。

　　西市场里分了好几个区，各种泡菜、海鲜、干货、调料玲琅满目，真的非常长见识了。。

　　我原本以为韩式酱就是黑色和红色两种，没想到，在这里它居然有N种。

　　有专门炒菜的，有专门做汤的，有专门腌制用的，反正做啥样的菜就有啥样的酱，还有为我们这种料理小白准备的万能酱。用两个字总结一下当地人的饮食大概就是--就酱。

　　下饭菜除了各种泡菜，还有各种海鲜制品，不管买不买走到摊前大姐都会很慷慨地给你试吃，一圈下来我觉得都不用吃晚饭了。。

　　生鲜区有北朝鲜过来的大板蟹、巴掌大的扇贝，以及各种从**海过来的生猛海鲜，而且在这里买完旁边就有加工区可以提供加工服务，比去饭店吃更加实惠。

　　如果你错过了水上市场，然后连西市场也错过了，那你还可以去西市场几百米开外的延吉百货大楼地下一层的延百超市。。

　　延百超市是本地特产和韩国进口食品的集大成者。

　　但我觉得延百超市的精华在它的熟食区和半成品区，你可以看到半个美食城那么大的熟食区，还有各种半成品的烤肉制品。。

　　这里的半成品烤肉比我去的任何一家烤肉店都全，此刻韩剧里阖家欢乐围在一起吃烤肉的画面浮现眼前，我还纳闷怎么人家在家轻轻松松就能吃上烤肉，原来他们的超市有这么齐全的半成品啊。

　　如果不是条件不允许，我真想原地买个烤盘开吃。逛完延百超市，我已经把下次来延吉行程的计划好了：约三五好友找个有厨房的Airbnb，就着本地的米酒，把每种肉都尝一遍。

　　不知道有没有“酒肉朋友”响应呢。。

　　不由感叹一下，原来菜市场和超市才是延边人民饮食的精华啊。

　　东方水上市场（5：00-8：00参花街1425号）。

　　西市场（9：30-16：00参花街819号）。

　　百货大楼超市（10：00-22：00光明街608号）。

　　在延吉的第三天，我租了一辆车，准备开到珲（hún）春的防川村看看。车程约两个半小时，当然也可以选择坐高铁到珲春然后再包车去防川。

　　防川是吉林最东边的村子，到了这里才是真正意义上的边境。

　　从延吉过来自驾比包车要便宜，刚好延吉有神舟的租车点，加上我还是很想亲自体验一下这条边境公路的，于是选择了自驾。

　　延吉出发按着导航走，一路车不多，路况都很好。路边卷起来的大草垛让人想起了吃鸡里的画面。

　　这条路的最后二十多公里路叫圈防线，基本就是在边境线上行驶。马路两边就是边境的铁丝网，右边铁丝网的那边就是朝鲜，左边铁丝网的那边就是俄罗斯。

　　最窄的地方就只能容纳一条双向双车道公路。。

　　找个安全的位置停车，把手指伸出去意思一下--咱也算是出国了。

　　一天还去了两个国家，可够忙的。。

　　圈防线的尽头就是防川景区的龙虎阁，登上去可以一眼望三国。

　　门票+接驳车要78元，小贵，但国内再也找不到第二个这样的景点了，本着“来都来了”的旅行观，还是掏钱买单。。

　　上到龙虎阁，脚下是中国国土，东面是俄罗斯的边境铁路小站包得哥尔那亚，西南面隔图们江与朝鲜豆满江市相望，远处隐隐约约还能看到**海。

　　脚下的图们江距离入海口仅十余公里，那里曾经也都是中国的国土，但一段屈辱的历史之后，让它成为了永远也无法抵达的入海口。。

　　这段历史，在龙虎阁的四楼的展厅有完整的讲述。

　　19世纪中期，沙俄在英法联军发动第二次**战争的同时，也趁火**强占了黑龙江流域的**土地，并**清**签订了丧权辱国的《中俄瑷珲条约》，随后又胁迫清**签订了《中俄北京条约》。。

　　这两个条约掠夺了黑龙江以北、外兴安岭以南、乌苏里江以东包括库页岛在内的100多万平方公里的土地，而且截断了中国的领海，使吉林成了一个离海最近却没有海域的内陆省。

　　了解完那段历史，出了龙虎阁，再看景区内“祖国的神圣领土一寸也不能丢”的标语才会更有感触，幸好如今我们的国家已经强大了起来，吾辈当自强啊。。

　　我原本来延边只为了延吉的美食，没想到这个边境小城还有这么多的荣辱历史，接受了一番爱国主义教育之后，更觉得要珍惜当下的生活。

　　看了看手中没吃完的美食清单，嗯，还有必要再来一趟。。

　　相关阅读：不用出国，在这座低调的东北边境小城就能吃到最正宗的韩国料理。

　　延边特产有长白山人参、安图黑木耳、延边辣白菜、安图大米、延边大米、延边辣白菜、汪清黑木耳、敦化小粒黄豆、安图人参、延边苹果梨、珲春大米、野生斑褐孔菌、安图蓝莓、天桥岭黑木耳、安图矿泉水、安图山葡萄、安图蓝莓、松花砚、延边黄牛肉、朝鲜冷面。

　　长白山人参，因其根似人形，故名人参。吉林人参产自长白山区，其品质上乘、产量大，被誉为中国人参的正宗，和“貂皮”、“鹿茸角”一起并称为“东北三宝”。

　　长白山人参发祥于长白山，满族称其为“奥尔厚达”，意为“百草之王”。人参为五加科多年生草本植物，根肉质肥大，呈圆柱状或纺锤形，常分枝，须根上长有多数疣状物，李时珍在《本草纲目》中称其为“神草”。

　　安图县黑木耳产量高，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。长白山黑木耳是一种美味佳肴、健康强体的滋补食品，是一种公认的高营养的药膳兼有的理想食物。

　　黑木耳具有补气益智，润肺补脑，活血止血的功效，然而目前市场上所见黑木耳产品多为鲜品或干品，市场前景十分广阔。

　　朝鲜族辣白菜是朝鲜族非常常见的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都会配上辣白菜。

　　每年深秋，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，辣白菜作为吉林省一种风味小菜，它比一般的泡菜或咸菜营养丰富，又宜保持新鲜蔬菜的多种维生素。北方冬季漫长，腌制辣白菜可以冬藏、食用两全齐美。

　　2023金达莱赏花节什么时候开幕金达莱赏花节时间-地点-活动详情。

　　延边特产非常有代表性的有人参、鹿茸、干明太鱼、延边黄牛肉、打糕、黑木耳等等。其中打糕是朝鲜族的风味面食，是旧时农历三月祭祀的食物，是用糯米、豆沙、熟豆面以及糖和盐制作而成，因为是木槌打制而成，所以打糕吃起来非**道。

　　延吉黑木耳是延边的特产，又是木耳之上品，延边由于其优势的地理环境，生长的黑木耳无论从营养价值还是口感上讲都很好。每当清明节这天，延边人都要吃明太鱼，在冬天就会将明太鱼制成鱼干，去掉内脏后就挂在外面冻干，制成的鱼皮包饭也是延边特色。

　　延边黄牛肉是中国国家地理标志产品，延边黄牛具有优良的产肉性能，独特的肉质风味可以与**的和牛、韩国的韩牛相媲美，而且肉质鲜嫩多汁。延边人参产自长白山地区，质量上乘而且产量大，与鹿茸和貂皮誉为东北三宝。

　　延边金达莱赏花节将于4月10日在龙井_福生态牧场开幕，本次的活动将会持续到5月10日。金达莱赏花节期间将会开展各色的活动挖掘和探索牧场中金达莱花以及一些小动物的秘密，能开拓视野，增长知识。

　　4月10日，龙井_福生态牧场将举行金达莱赏花节。游客在欣赏金达莱花时，还能参观_福牧场，品尝延边黄牛串。

　　2023年4月10日-2023年5月10日。

　　10元/人，团体按车型号收费。

　　以“倾城共赏金达莱、小康不忘***”为主题，引导游客通过“观赏金达莱花海”、“探访__迷你动物园”、“科普延边黄牛知识”等主题活动，挖掘和探索牧场中金达莱花和延边黄牛以及其它小动物中的“秘密”，拓宽视野、增长学识，树立保护动物，保护人类生存环境的意识。

　　通过讲**、与游客互动等活动增加游客对金达莱花、延边黄牛及企业的了解。意在宣传延边州州花——金达莱、延边特色黄牛产业。

　　同时为延边州的人民提供一个户外休闲娱乐的好去处，让延边人民在繁忙的工作之余，开春之际享受到金达莱花带来的幸福和美好。

　　通过带领游客到牧场赏花区，在花海中身临其境观赏金达莱花，为游客普及金达莱文化，介绍金达莱的生长环境以及金达莱的象征、花语。(金达莱是田野中开放的第一朵花，朝鲜族将金达莱看成是春天的使者，坚贞、美好、吉祥、幸福的象征，在建党百年之际，前来赏花的朋友都能借着这美丽的喜庆寓意增添吉祥、幸福、快乐。

　　2、观赏各国种公牛、地方品种延边黄牛。在_福牧场观赏具有延边特色的地方黄牛——延边牛、延黄牛。

　　延边黄牛是延边州役肉兼用黄牛品种，体格高大结实、适应性强、肉质细嫩、汁多味美，柔软适口。是作为国家资源保护品种、中国五大地方良种牛之一，具有鲜明的地域特色，是在国内外市场享有一定声誉的高档肉牛品种。

　　同时还可以观赏国外进口的西门塔尔、夏洛莱、安格斯等特色种牛，每头牛均在一吨左右，极具视觉冲击。

　　3、观赏__迷你动物园。

　　在__迷你动物园可以观赏到数十种小动物。其中有老百姓不常见的牛种，它像牛不是牛，像鹿不是鹿，像马不是马。

　　我们给他起名叫做三不像，学名在这里留个悬念(大别山牛)。同时也能观看到羊驼、骆驼，矮马、四角山羊、牦牛、羊驼、孔雀、以及各类家禽等小动物。

　　4、畅玩儿童游乐场。为了让孩子们能够更多地体验户外乐趣，这里投资兴建了儿童游乐区，主要有蹦床、充气堡、蹦极、大型滑梯等娱乐设施，以及朝鲜族打秋千、朝鲜族民俗游戏。

　　5、品尝延边黄牛臻味食品。在美食区域可以品尝到纯正的延边黄牛肉特色大串、五星牛肉汉堡、牛肉汤。

　　还可以**延边黄牛肉生鲜、冷冻熟食等各类旅游产品。

　　延边朝鲜族自治州是中国吉林省管辖的一个少数民族自治州，通常简称延边州或延边，延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的“龙兴之地”。

　　延边位于吉林省东部的中朝边境，首府为延吉市，辖区面积427万平方千米，人口约2146万人(2023年7月)，其中，朝鲜族人口778万，占总人口的363%，是中国最大的朝鲜族**地。

　　延边**所在地延吉，辖6个县级市和2个县。

　　截至2023年，延边已经开辟的7个旅游开发区是：长白山自然风光游览区。延吉民俗风情游览区。珲春边境风貌游览区。龙井历史遗迹游览区。图们江边城游览区。和龙龙王山游览区。敦化六项山游览区。