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小麦生粉是什么

2024-03-27 投稿人 : 懂农资网围观 : 669 次

小麦生粉是什么

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　　小麦生粉，又称小麦淀粉，是用水浸泡和磨碎小麦，酸发酵主要用于食品、增稠剂、凝胶、粘合剂、稳定剂等，也用于工业淀粉糖，但很少使用。

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