如何快速给山楂去核

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　　清洁笔帽，用光滑的一端，插入山楂中间的核部分，然后向前推，山楂核可以完全去除。拔出山楂柄，用刀切山楂（露出核），然后沿着核边缘用勺子挖出核。用去核器从山楂尾部转动间隙，然后穿透山楂柄，拔出去核器。

精选问答：

　　1、山楂核怎么钻眼才能不裂？

　　1.这种方法没有什么技巧可言，算是比较常用的暴力去核法，就是用筷子从山楂底部的小孔处**去，用力往山楂的蒂部顶，然后整个山楂核就会顶出来了。由于这种方法比较暴力，操作时比较容易造成山楂的破损。

　　2.取一只直径8mm的裱花嘴，从山楂底部的小孔处旋转着往里钻，钻到蒂部再抽出裱花嘴，把裱花嘴里面的山楂核敲出来就可以了。

　　　没有裱花嘴的朋友可以用火锅勺把柄代替，或截取一段废弃的雨伞柄，还可以找个不用的圆珠笔管，抽出笔芯洗净后就可以使用。

　　2、山楂粒的做法？

　　山楂粒是一种常见的小零食，可以用来泡水或当做糕点的馅料。下面是山楂粒的做法：

　　所需材料：

　　- 新鲜山楂 500 克

　　- 白糖 100 克

　　- 清水适量

　　步骤：

　　1. 将新鲜山楂洗净，去掉蒂和籽，然后切成小块备用。

　　2. 在炒锅中加入适量清水和白糖，用中火煮至糖完全融化。

　　3. 加入切好的山楂块，继续用中火煮约 20 分钟左右，期间需不时搅拌，以免糊底。

　　4. 待山楂煮至软烂，汁液浓稠时，关火。

　　5. 将煮好的山楂块捞出，沥干多余的糖水，晾凉后即可食用或保存。

　　温馨提示：

　　1. 切山楂块时要尽量保持大小一致，这样煮出来的山楂粒口感更佳。

　　2. 煮山楂时需要不时搅拌，以免糊底。

　　3. 煮好的山楂块可以晾凉后直接食用，也可以用来做糕点或泡水。如果要保存，最好放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方。