冬瓜和节瓜有什么区别-

　　此篇经验文章会给网友们介绍“冬瓜和节瓜有什么区别-”的内容进行介绍，期望对各位农友们稍微有点帮助，别忘了收藏哦！

　　节瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一个变种。节瓜主要是生长在我国的南部地区，是我国的特产蔬菜之一。

　　外形有短圆柱形和长圆柱形两种。

　　而冬瓜同样是生长在南方，其外形多为长圆柱形，也有一些是球形。

　　节瓜果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色，皮上带有细细的绒毛。

　　成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着，外皮多为深绿色或者是浅绿色。

　　节瓜叶片互生，掌状有5-7裂，长约18-20厘米，宽约20-25厘米，边缘有锯齿。叶面为浓绿色，背面为绿色，两面均有茸毛。

　　而冬瓜叶片为肾状近圆形，宽约15-30厘米，叶表面为深绿色，有柔毛老后将脱落至**，背面为灰白色，有粗硬毛。

　　煮熟后节瓜的味道要比冬瓜甜一些。

　　而冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。

　　冬瓜的食用价值：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等**有良好的辅助治疗作用。

　　冬瓜还有解鱼毒等功能。

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。

　　冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利**、清热、化痰、解渴等功效。

　　节瓜的食用价值：节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便。

　　节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

　　节瓜也骄傲老瓜，是瓜类的食材类型，它可以炒着吃，或者是凉拌都可以，可以起到促进食欲的作用，对于降脂减肥来说有一定的好处，节瓜含有的水分和维生素矿物质丰富，经常吃有好处，到底吃了有什么好处下面就来具体的介绍关于吃节瓜的一些营养价值。

　　节瓜在中国广州有300余年的栽培历史。

　　在广东、广西、台湾种植较普遍。在春、夏、秋均可种植，是广东、广西瓜类面积中最大的一种。

　　在福建、上海、南京、北京、成都等地都有栽培。是一种具有丰富营养物质和食用率比较高的蔬菜类型，是保健的绿色蔬菜。

　　节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。老瓜耐贮运，可调节市场供应。

　　嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。

　　特别是在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更是当做高档蔬菜来看待，节瓜在瓜类蔬菜中，含有的钠元素和脂肪的量是比较少的，所以可以放心食用，而且也可以起到很好的减肥的作用，是不错的保健蔬菜。

　　它还具有清热、清暑、解毒、利**、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。

　　治疗肾脏病、浮肿病、糖**病等也有一定的辅助作用。所以说节瓜可以有很多的食用方法，也被人们所重视和接受。

　　节瓜是什么，它是一种具有丰富营养物质的食材类型，而且也可以有保健的作用，它含有的脂肪量比较少，所以适合多种人群，而且也可以起到利**消肿的作用，对于降糖和降脂减肥有好处，适合多种人群食用，日常生活中可以经常吃这样的养生食材。