冬瓜和节瓜有什么区别

冬瓜和节瓜都是夏季常见的蔬菜，它们在外观和口感上有一些相似之处，但它们也有一些明显的区别。

从外观上来看，冬瓜通常比节瓜要大，形状也更加长而且更加粗壮。而节瓜则比较细长，形状也更加弯曲。冬瓜的表面光滑，呈现出青白色，而节瓜的表面则有明显的绿色条纹。

从口感上来看，冬瓜的口感比较清爽，不太有味道，而且它的肉质比较绵软，口感比较清脆。而节瓜的口感则比较鲜美，有一点点的甜味，不过口感比较爽脆。

不过，冬瓜和节瓜在其营养价值上都比较高。冬瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，而节瓜则含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、钙等营养成分。它们都是夏季清热解暑的好选择。

相关百科拓展

冬瓜（dōngguā），是葫芦科植物冬瓜的果实。它外形如同一颗大瓜，是中国南方常见的蔬菜之一，也是一种常见的中药材。冬瓜含有多种营养成分，对人体有多种保健作用。

节瓜（jiéguā），是葫芦科植物节瓜的果实。它是一种夏季常见的蔬菜，也是一种常见的中药材。节瓜含有多种营养成分，对人体有多种保健作用。

相关问答拓展:

节瓜与冬瓜的好处有什么区分？

节瓜与冬瓜的好处有一定的区别。1.节瓜相对于冬瓜，口感更加清爽，且汁水更多。同时，节瓜蛋白质含量较高，对于身体有利。 节瓜使用范围较为有限，通常只能用来制作凉菜或清汤。2.而冬瓜是一种含有丰富营养物质的食品。冬瓜能清热解毒，有助于消除体内湿气。同时，冬瓜还能减肥滋润肠胃，对健康非常有益。不过，冬瓜口感较肉浓，水分含量偏低，不如节瓜来的清爽鲜嫩。

节瓜是冬瓜吗？

一、节瓜是冬瓜吗

节瓜和冬瓜是完全不一样的，虽然节瓜有别名是叫小冬瓜，但是节瓜和冬瓜是两种不一样的的瓜的品种，首先冬瓜的外表皮上是有毛的，甚至还有一些扎手，相反节瓜的外表皮是光滑的，也没有毛刺，另外冬瓜和节瓜吃起来的口感和做法也是截然不同的。

二、节瓜和冬瓜有什么区别

1.首先节瓜和冬瓜的外形形状就是不一样的，节瓜可以说是冬瓜的一个变种，节瓜的外形形状有两种，一种是圆短状的，还有一种是圆长状的，并且节瓜它主要生长在我国的南方地区，而冬瓜虽然也是长在南方地区，但是它的外形形状主要是为长圆柱状的，另外还有一些是圆球形状的。

2.节瓜和冬瓜的外表果皮颜色也是有区别的。节瓜的外表果皮的颜色有绿色、黄绿色和浓绿色。而冬瓜成熟之后，外表皮是浅绿色或者是深绿色的，表面也有细小的绒毛或者是白色的细粉。

3.另外节瓜和冬瓜的叶片形状和生长方式也不同。节瓜的叶片是互相生长的，大概有5-7裂，叶片长大约17-20厘米，另外边缘会有锯齿形状，叶片的颜色是呈绿色的。而冬瓜的叶片则是椭圆的形状，叶表面的颜色是深绿色的，有绒毛会随着成熟而脱落。

4.节瓜和冬瓜的口感也是不一样的，节瓜成熟之后会比冬瓜甜很多。冬瓜则是吃起来的口感要比节瓜软。

冬瓜和节瓜有什么区别？

二者的主要区别如下：

第一、外形不一样：其中节瓜是冬瓜的一个变种，其外形形状有两种，一种是圆短状的，还有一种是圆长状的；而冬瓜的形状主要是为长圆柱状的，另外还有一些是圆球形状的。

第二、果皮颜色不同：其中节瓜的外表果皮的颜色有绿色、黄绿色和浓绿色。而冬瓜成熟之后，外表皮是浅绿色或者是深绿色的，表面也有细小的绒毛或者是白色的细粉。

第三、叶片形状和生长方式不同：其中节瓜的叶片是互相生长的，大概有5-7裂，叶片长大约17-20厘米，另外边缘会有锯齿形状，叶片的颜色是呈绿色的。而冬瓜的叶片则是椭圆的形状，叶表面的颜色是深绿色的，有绒毛会随着成熟而脱落。

冬瓜花和节瓜花的区别？

一、叶片区别节瓜叶片互生，掌状有5-7裂，长约18-20厘米，宽约20-25厘米，边缘有锯齿，叶面为浓绿色，背面为绿色，两面均有茸毛。

冬瓜叶片为肾状近圆形，宽约15-30厘米，表面为深绿色，有柔毛老后将脱落至**，背面为灰白色，有粗硬毛。

二、果实区别节瓜为瓠果呈长圆柱形或者短圆柱形，表皮颜色为浓绿色，黄绿色或者绿色，表面有浅纵沟或者星状的绿白点。

冬瓜为近球状或者圆柱状，长约20-30厘米，直径约10-25厘米，颜色为浅绿色或者深绿色，且表层有白霜和硬毛。

节瓜跟石瓜的区别？

节瓜又叫北瓜，是冬瓜的一个变种，是我国特有的蔬菜之一，在生活中算是比较常见的蔬菜。节瓜又称为“北瓜”，是冬瓜的一种，它还具有清热、解暑、解毒、利**、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。 节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤都很受欢迎。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。

节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。

节瓜算是一种冬瓜，节瓜果为瓠果可分为短圆柱形和长圆柱形。嫩果与成熟果均可食用，但一般以采收嫩果供食为佳。嫩果短或长椭圆筒形，果面具数条浅纵沟或星状绿白点，密被茸毛，一般果重250-500克。生理成熟果实，被白色蜡粉或无，一般果重5公斤左右。

其实石瓜和也冬瓜是一个家族的。，所以会比较像。