木薯是什么植物类别

木薯是一种根茎类植物，属于桑科植物，学名叫ManihotesculentaCrantz。它是一种热带作物，主要分布在南美洲、非洲和亚洲的热带地区，是世界上第三大重要的淀粉作物，仅次于玉米和小麦。

木薯的根茎含有高达80%的淀粉，因此被广泛用于食品加工和工业生产。它可以被制成木薯粉、木薯淀粉、木薯薯片等，也可以用来制造生物燃料、纤维和药品。木薯还是一种重要的饲料作物，被广泛用于家禽、家畜和水产养殖。

木薯的种植和生产相对简单，适应性强，能够在贫瘠的土地和恶劣的环境中生长。木薯所含的氢氰酸毒素（cyanogenicglycosides）也是其最大的问题所在。在未经处理的木薯中，氢氰酸毒素的含量很高，会对人和动物造成严重的中毒甚至死亡。在食用木薯前，必须进行烹饪或其他处理方法来去除毒性。

相关百科拓展：

• 淀粉（diànfěn）：淀粉是一种常见的碳水化合物，是植物的主要储能物质，也是人类的主要食物来源之一。
• 生物燃料（shēngwùránliào）：生物燃料是指利用植物、动物等生物质来制造的可再生能源，如生物柴油、生物乙醇等。
• 氢氰酸毒素（qīnghuángsuāndúsù）：氢氰酸毒素是一种有毒的有机化合物，存在于一些植物中，如木薯、苦杏仁等。它会被分解为氰离子，对人和动物造成中毒。

相关问答拓展:

黄肉木薯产地？

广西灵山?

? ? ?黄肉木薯新鲜现挖广西灵山产地**黄心面包番薯粉糯糖水5斤木薯属植物，被称为“淀粉之王”。它耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区。

木薯和雪莲的区别？

种植环境不一样。

木薯适合种植在**带和热带海拔两千米以下的土质疏松、土层深厚的弱酸性土壤。

雪莲一般多生长在高寒的高山岩缝、石壁或者石滩中，雪莲花一般比较喜欢生长在寒冷、雨雪交替和气候多变的环境下生存。

木薯跟粉葛一样吗？

1、性质不同：葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。

2、作用不同：葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。木薯粉与蓖麻，橡胶，小桐子同科，在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

3、形状不同：木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形。葛粉颜色暗白，状态象人工打细的石子。

木薯是红薯吗？

不是。木薯又称南洋薯.木番薯，树薯，是大戟颗植物的快跟。主要分布在热带地区。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感QQ的带有弹性。很多酒店中的包子饺子就是用木薯做的，看来玪珑剔透。两者都是根茎累植物，淀粉含量高，蛋白含量低。不同之处，木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后，煮熟才能吃，而红薯粉中可以直接食用。

木薯淀粉是木头吗？

不是。

木薯的母体植物是木薯，有时也被称为木薯，木薯原产于南美洲，虽然在南美洲仍有人食用，木薯现在种植在全球热带和**带地区，已经有几百年的历史了。事实上，木薯根仍然是数百万人的主食。除了热带和**带以外，木薯的消费量并不广泛。 木薯也出现在世界各地的各种菜系中。用木薯制成的常见菜肴包括布丁、木薯珍珠、薯条、扁豆和福福。