蘑菇算蔬菜类吗

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　　蘑菇属于蔬菜，是食用菌蔬菜。蘑菇是一种可以在室内种植的食用菌。

　　它从菌丝体逐渐生长成子实体，体内没有叶绿素，因此需要在合适的环境中生长得更好、更快。

好文探索：蘑菇是蔬菜类的吗

　　蘑菇属于食用菌类蔬菜，蔬菜的定义为可以做菜、烹饪成食品的一类植物或菌类，因为蘑菇属于菌类，所以蘑菇是蔬菜的一种。蘑菇没有叶绿体，不是传统意义上的蔬菜，它由菌丝长成，目前是世界上栽培最广泛、消费量最大的食用菌种。

　　蘑菇是蔬菜的一种，蘑菇属于真菌类，蔬菜是指能够用来最菜食用的植物和菌类。虽然蘑菇不是传统的蔬菜类型，但是蘑菇现在是世界上产量和消费量最大的食用菌褶，我国蘑菇总产量位于世界第二，这些已经可以说明大众对于蘑菇的需求。

　　蘑菇与普通蔬菜不同，它是室内种植的食用菌，没有叶绿体，不能进行光合作用，由菌丝体逐渐长成子实体。上山通常会有野生的蘑菇，其中也不乏有毒性的蘑菇，常见的毒蘑菇有毒蝇伞、网孢牛肝菌、致命白毒伞、狗**苔、大鹿花菌等。

精选问答：

　　1、蘑菇属于蔬菜类吗？

　　蘑菇是蔬菜类。

　　蘑菇属于蔬菜中的菌类。蔬菜包括瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类和其他类。 蘑菇是蔬菜。

　　蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。

　　2、蘑菇是蔬菜吗？

　　属于，蘑菇属于蔬菜中的菌类。

　　蔬菜分类方法主要有：植物学分类法、食用器官分类法、农业生物学分类法等。

　　按照农业生物学分类法，蔬菜一般可分为十三类：

　　白菜类：如白菜(大白菜、小白菜)、甘蓝类(结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜)、芥菜类(榨菜、雪里蕻、结球芥菜)等。

　　根菜类：指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜，包括萝卜、胡萝卜等。

　　绿叶菜类：以幼嫩的叶或嫩茎供食用，包括菠菜、芹菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等。

　　葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等百合科的植物。

　　茄果类：指以果实为食用部分的茄科蔬菜，包括番茄、辣椒、茄子等植物。

　　瓜类：以果实为食用部分的葫芦科蔬菜，包括黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜等。

　　豆类：以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜，包括豇豆、菜豆、扁豆、蚕豆、豌豆等。

　　薯芋类：以地下块茎或块根供食用，包括马铃薯、芋、山药、姜等。

　　水生蔬菜：包括莲藕、茭白、荸荠等。

　　多年生蔬菜类：包括竹笋、香椿、金针菜等可连续收获多年的蔬菜。

　　食用菌类：指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。

　　水生蔬菜。这类蔬菜在池塘或沼泽地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角和芡实等。

　　其他蔬菜类：包括芽菜类、黄秋葵、苜蓿等。