柿子捂霜需要几天

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　　柿子霜一般需要15-20天。柿子树是柿子科和柿子属的落叶树。

　　果实不仅营养丰富，而且含有大量的糖和多种维生素，具有较高的药用和经济价值，包括新鲜柿子、干柿子、柿子霜、柿子蒂和柿子叶。

精选问答：

　　1、为什么柿子皮可以让柿子捂出白霜？

　　因为新鲜的柿子含水分，也含有葡萄糖和果糖等。

　　把柿子晒成柿饼时，随着水分蒸发，果糖与葡萄糖也渗透到了柿子表皮。

　　果糖味甜，易吸水，因此果糖在柿子表皮上被空气中的水分溶解，形成黏附于柿饼表皮的糖浆。

　　葡萄糖不易吸收水分，它渗在柿子表皮上就形成了一层白色物质。

　　这种类似“白霜”的物质，恰好把果糖包住，使柿饼可以保持干燥。

　　所以柿子皮可以让柿子捂出白霜

　　2、柿子饼怎么做起霜？

　　步骤/方式1

　　刚摘的柿子洗干净，在阴凉通风处晾干水分

　　步骤/方式2

　　削去柿子的果皮

　　步骤/方式3

　　柿子皮别扔！找个干净的地方晒着！！！！ （等柿饼晒好以后一层柿饼一层柿子皮摆好，等着出白霜用的）

　　步骤/方式4

　　找绳子系起来挂着就好了，只要是大晴天晚上也不需要收起来，一直挂着晒就行

　　步骤/方式5

　　天气比较干燥，晒两天表皮就有点皱皱的了，就可以捏一捏了

　　也不用太用力，千万不要捏破皮哈，轻轻的捏几下就行，等过两天再捏一捏

　　步骤/方式6

　　大概10天左右，晒到图片那种状态，就可以捂白霜了，找一个纸箱，在里面铺一层柿子皮，再放一层柿饼，再盖一层柿子皮，盖上纸箱，就慢慢的等待捂霜行了

　　步骤/方式7

　　捂了10天的柿饼，都已经长出了白霜，白霜是一点点长的，这个已经长的特别好了，如果只有一点白霜那就再捂几天，就会长出更多白霜了