油麦菜为什么要用盐水泡

　　这篇知识文章会给农友们分享一下“油麦菜为什么要用盐水泡”的内容进行概括性详细，但愿对大家有所收获，还不赶紧收藏吗！

　　用盐水浸泡浸泡后，表面杂质和农药残留物可以去除。油麦，又称油潜、香水生菜，原产于地中海沿岸，是从国外引进的蔬菜品种，纤维较多，是高质量、高营养、低热量的蔬菜。

精选问答：

　　1、油麦菜叶子有虫卵怎么清洗？

　　清洗油麦菜叶子有虫卵的方法如下：先将油麦菜浸泡在淡盐水中，用手轻轻搓洗几遍，然后用清水冲洗干净，再将油麦菜放入盆中，加入少量的醋和清水浸泡5-10分钟，最后用清水冲洗干净即可。在清洗时，要注意轻柔，避免把虫卵搓碎，导致虫卵残留在叶子上。清洗完毕后，可再次用清水冲洗一遍，确保彻底清洗干净。

　　2、蒜蓉油麦菜正确做法？

　　主料:

　　油麦菜一斤

　　蒜适量

　　米椒适量

　　胡麻油2匙

　　辅料:

　　盐5克

　　白糖3克

　　生抽少量

　　鸡精适量

　　香油适量

　　花椒油少量

　　香醋1匙

　　味精适量

　　步骤:

　　1. 油麦菜洗干净，一切两段

　　2. 锅里面水烧开，放适量的盐，放入油麦菜焯水后，过冷水

　　3. 过冷水后，捞出来挤水

　　5. 蒜，米椒洗干净切碎

　　6. 油麦菜放盆子里面，蒜末，米椒放菜上面

　　7. 锅里面倒油烧热，浇在米椒上面炝一下！加盐，鸡精，味精，白糖，香醋，生抽，香油，花椒油！

　　8. 拌匀所有的调料即可