苏州秋季能种什么菜好

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1、怎么描写苏州的时令菜？
春季(农历一至三月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚...

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夏季(农历四至六月)蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜...

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秋季(农历七至九月)蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶...

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冬季(农历十至十二月)蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、2、江苏蚕豆种植时间和方法？

蚕豆的种植时间需要根据种植环境的气候来定，蚕豆发芽和苗期生长的温度要在16到25度左右，江苏一般在春天或者秋天，春天的话多在三月中下旬至四月上旬播种，而秋天播种的话则多在十月份到十一月份之间。

蚕豆在播种前最好进行晒种和消毒，这样能够更好的减少蚕豆上携带的病菌，避免后期产生病害。晒种2到3天，将种子和15%的**酮可湿性粉剂进行拌种，拌种比例一般为1000公斤蚕豆使用1公斤的药剂。拌种后闷种24小时，然后进行播种。每亩播种量在6公斤左右，保持田间土壤湿润，如果气温较低可以覆盖地膜。

3、苏州白露节气的最佳食谱？

苏州白露节气的风俗　　酿白露米酒。过去一些苏州人还要酿白露米酒。这种酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，是待客的佳品。因为是白露的时候酿造的，所以称“白露米酒”。不过现在已经很少有苏州人酿这种酒了。　　吃鳗鱼。这个节气起，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺；还会吃些鳗鱼（鳗鲡），这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。河鳗营养丰富，药房可买的“鳗鱼精”就是用湖鳗提炼成的；常吃河鳗，可使人的身体强壮；“粉皮鳗鲡、毛豆子烧鳗鲡”则是同里的家常菜。

　　鸡头米。白露时节要说苏州有什么时令美食，那首推的就是鸡头米了。鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。　　糖芋艿。桂花糖芋艿是一道江南地区汉族传统的甜点，从前是中秋时令的佳品，光洁的芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，鲜亮诱人，散发着浓郁的丹桂花香，特别受老年人的喜爱，而且做起来很简单，新鲜的香芋加适量红糖焖熟，撒以桂花而食，口感很不错。　　白果。“秋意浓白果熟”苏州是全国产白果的“大户”，产量约占全国的20%，主要集中在苏州的东、西山。白露时节，在东、西山**的白果树林里，仔细观察就能发现一串串白果，藏在茂密的叶子中间。每年秋天，道前街上经常有人沿路在草坪里捡掉落的白果。

4、矮脚白种植方法和时间？

播种时间：一般情况下，矮脚白菜最好在每年立秋前后3-5天进行播种，温度高的年份可以推迟到8月中旬进行播种。

盆栽矮脚白菜播种时间

一般在立秋前后的3天左右进行播种，播种过早，容易发生严重病虫害。

矮脚白菜播种温度

白菜属半耐寒性蔬菜，喜欢冷凉的气候，适宜生长在平均温度18-20℃和阳光充足的环境中。

矮脚白菜播种方法

在播种育苗之前先整好苗床，注意苗床地势要较高，同时还要靠近水源，方便浇水和排水。其次就是苗床基质要整成颗粒状，将苗床耙平，用水浇透苗床后进行播种，再在种子上面施一层有机腐肥，或者浇一遍粪**，最后用细土掩种。

矮脚白菜播种发芽

1、大量浇水，让白菜根吸收充足的水分。

2、增施有机肥，合理的施肥能够加快发芽的速率。

3、加强通风透气，适当提供光照，能够加快吸收养分。

4、加强管理，合理有序的管理，能够加快生长速率。

5、苏州中秋食谱？

1、月饼。过中秋，自然少不了月饼。苏州人对于鲜肉月饼的钟爱，只要看看每天中秋前一个星期，鲜肉月饼店前长长的队伍就可知道。

2、鸡头米。金秋时节要说苏州有什么时令美食，那首推的就是鸡头米了。鸡头米，即新鲜芡实，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。苏州鸡头米果粒如珠玉，晶莹剔透，清香软糯，口感甚佳，是苏州土特产中的上品之选。

3、大闸蟹。秋风起，蟹儿肥，光是想想就流口水。在苏州，没有大闸蟹的秋天也就谈不上秋天。中秋节，家家户户的餐桌上都会摆上一道大闸蟹，鲜盖百味。

4、桂花糖芋艿。每年八月中秋，苏州家家户户都喜欢吃桂花糖芋艿。据老年人说，早在汉代就有吃芋艿的习俗。芋艿雪白**，放进桂花和糖，吃起来又糯又甜，味美适口。

5、桂花糯米藕。桂花糯米藕又叫焐熟藕。每当桂花飘香之时，苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃，再撒点新鲜的桂花，又甜又香。尤其在中秋之夜，焐熟藕更是苏州千家万户赏月时必备的小吃。