芹菜叶怎么去除农药

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芹菜不焯水能吃吗，芹菜不焯水可以吃吗，不焯水的芹菜？

芹菜不焯水是可以吃的芹菜不焯水可以直接下锅炒。最好选择五优质五花肉切成薄片，锅中放油翻炒变色加入酱油，葱花，把洗净切好的芹菜直接下锅翻炒即可。

芹菜叶怎么做好吃又简单

好吃的芹菜叶的步骤：

主料：芹菜叶150克。

辅料：鸡蛋1个、食盐1克、面粉适量、食用油5克。

1、将芹菜叶摘下，放水里浸泡几分钟能去除农药残留。

2、芹菜叶洗净，稍微切几刀。

3、打入一颗鸡蛋，再放入适量盐拌匀。

4、要少量多次的放入面粉。

5、拌匀，面粉不要太多，能起到黏合作用就行了，面粉多的话饼子会又厚又硬，口感也不好。

6、不粘锅倒入少许油，小火加热，用铲子把芹菜糊摊成厚薄均匀的圆饼形状。

7、待一面上色后再翻面，煎至两面金黄即可。

如何洗芹菜

1、用水冲洗，同时进行擦拭

2、再冲洗干净，最好泡在淘米水中进行消毒

注意事项：可以在水里放淀粉、或面粉，芹菜放里浸泡后清洗，因为淀粉与面粉有吸附作用。把芹菜放在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗，能减少残留的农药。

扩展资料：

芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。

芹菜要焯水吗

芹菜要焯水吗

芹菜要焯水吗，芹菜中含有丰富的营养成分，可以为人体带来不少的好处，但是很多人并不知道芹菜是否需要焯水后食用。下面就来详细了解芹菜的营养价值、做法、以及饮食需要注意的地方吧。

芹菜要焯水吗1

焯水方法

芹菜烧水也是要讲究方法的，如果芹菜非常嫩，则不需要焯水，以免导致芹菜的营养价值降低。芹菜如果比较老了，则可以将芹菜洗净后不切，放入开水中焯水3-4分钟即可，时间太长会破坏其中营养成分，而且如果将芹菜切断，会导致营养流失。焯水之后的芹菜味道更加，特别是有苦味的芹菜，效果更好。

芹菜叶子

芹菜叶子是可以吃的`，但是由于其没有水分，且与芹菜放在一起吃会影响芹菜口感，所以很多人都选择将芹菜叶子去掉。这种做法并不可取。自己食用的时候可以将芹菜叶保留，这样在味道上虽然有一些影响，但是其降压、消炎、保护心血管等功效更强，对身体也可以带来不少的好处。

营养价值

芹菜的营养丰富，可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、润肺止咳、增强食欲、促进消化、想学医、降血脂、安神等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、高血压、该血脂、失眠、头痛、心神不宁、神经衰弱、口感舌燥、暑热烦渴等不适病症。

芹菜要焯水吗2

芹菜叶不焯水能吃吗

芹菜叶焯水是为了去除表面的农药残留、异味、涩味以及草酸。但仔细清洗掉芹菜叶表面的农药残留，芹菜叶是可以生吃的，只不过生吃的口感不是很好，会有些许苦涩的味道，所以芹菜叶不焯水能吃，但不建议不焯水吃。

在焯水的过程中，过高的温度可能会导致营养成分流失，为了避免这一现象，我们可以采用大量沸水、短时间的焯水处理，这样可以最大限度减少营养成分的损耗，或者是在焯水的过程中加入一些食盐，使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢。

新鲜芹菜叶怎么做好吃

新鲜芹菜叶无论是蒸着吃，还是凉拌或者是其他做法都能变成一道美食，而且经常吃芹菜叶，能够有效的预防高血压、缓解神经衰弱，新鲜芹菜叶怎么做好吃具体如下：

准备材料：

新鲜芹菜叶、大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽。

做法：

1、将芹菜叶洗净，大蒜切成末备用;

2、在锅里加入清水烧开，加入少许盐，再下入芹菜叶，芹菜叶易熟，不宜煮过长的时间，等叶子颜色变成深绿色就可以捞出了;

3、煮熟后将芹菜叶捞出，过一遍凉水，捞出芹菜叶放在一旁晾干备用，这样可以使芹菜叶的口感更加脆嫩，不会发软;

4、将晾干水分的芹菜叶放入碗中，加入蒜末、生抽、香油、辣椒油以及盐，搅拌均匀后即可食用。