化肥农药残留多久降解 土地化肥 农药残留 怎样治理

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蔬果在室温下，农药残留 多久会自然降解？ 烹饪过程中，蔬菜 农药残留 会自动降解？

有机农药是一类典型的环境污染物,自然降解是其在土壤中消除的主要过程。在土壤，水中，有机农药生物降解、光解、水解和化学氧化等自然降解机制都是常见的农药降解机制。不同的农药残留降解时间有长短，半衰期从几天到几百天的都有，很难给一个笼统的数目。目前欧洲很多发达国家都会对长残留的农药进行重新评估，已经有不少农药进入禁用名单中。

加热烹饪去除农药残留的办法只对某类的农药适用：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

农药残留期一般是多久?

有机氯农药在土壤中的残留期最长，可达数年至20～30年之久。其次是均二氮苯类和苯氧乙酸类除草剂，残留期一般在数月至一年左右。

农药残留期，农药在土壤中的含量减少75%以上所需的时间。由于各种农药的化学结构、性质不同，其在土壤中的残留期也各不相同。在进行农药残留期评价时，应从防止污染和提高药效两方面来衡量，二者不得偏废其一。

注意。

施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。农残剥离器可以降解 水果蔬菜表面的农药残留。

农药残留多久会消失

24-72小时

一般情况之下，大多数农药在机体内24-72小时之内就能够排出。因为临床上所有农药都是通过肝肾进行代谢，农药中毒之后，应用一些补液、促进肝肾代谢的药物会进一步加速药物的代谢，一般72小时之内大多数的农药都可以代谢完全。

农药残留期一般是多久

;?有机氯农药在土壤中的残留期最长，可达数年至20~30年之久。其次是均二氮苯类和苯氧乙酸类除草剂，残留期一般在数月至一年左右。有机磷和氨基甲酸酯类以及一些杀菌剂的残留时间一般只有几天或几周，在土壤中很少有积累。

农药残留

农药残留期是指农药在土壤中的含量减少75%以上所需的时间。由于各种农药的化学性质不同，农药残留期也各不相同。

农药在各种类型土壤中残留时间的长短顺序为:有机质土壤、砂壤、粉砂壤、粘壤。对环境保护而言，残留期越短越好。

因此在进行农药残留期评价中，应从防止污染和提高药效两个方面来衡量，二者不得偏废其一。

买回来的蔬菜泡多长时间能去掉农药残留物？

买回来的蔬菜泡15分钟就可以。

对于一些表面较为粗糙的果蔬，如苦瓜、绿叶菜等，用清水浸泡等方法也可去除一部分农药残留。 表皮不光滑的果蔬，浸泡后洗净较好，但浸泡时间也不能过长，浸泡超过15分钟并不会带来额外好处，反而增加亚硝酸盐，损失维生素。

扩展资料：

农药残留物：

1、有机磷农药。

该农药是广谱杀虫剂， 应用广泛 ，主要有乐果、敌百虫、敌敌畏、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等60余种。有机磷不稳定，挥发性强，在自然环境容易分解，进入生物体内易被酶分解，故不污染环境，在食物中残留时间也短，因此慢性中毒少，急性中毒多。

有机磷是神经毒物，人们吃了施用有机磷农药的果蔬或茶叶、薯类、谷物等，可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症状，甚至昏迷死亡。

2、有机氯农药。

该农药是高残毒农药，其中六六六、DDT等我国早已禁用， 但至今仍有违规使用的情况，尤其林丹、七O五四、毒杀芬、氯丹等仍继续使用。有机氯脂 溶性强，不易水解和降解，非常稳定，聚集于人体脂肪，在自然和食物中能长期残留，停用后自然 环境要经25～110年才 能复原。

参考资料来源：人民网——蔬菜被喷高毒农药？！除农残要一洗二泡