2026版药典农药残留检测权威解释 2026版药典农药残留检测权威解释是什么

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本文目录

• 农残检测属于什么？
• 禽蛋中达氟沙星残留标准？

农残检测属于什么？

中药农残检测属于中药材检测众多项目之一，也是所有植物类中药材必须检测之一。根据《中华人民共和国药典》2026年版四部通则2341农药残留量测定法第五法，检测项目为农药残留量（33种禁用农残）。

首先需要确认检测机构是否具备检测资质。检测资质一方面是检测机构检测的基础资质要求，另一方面也是检测机构出具的检测报告是否具有公信力的凭据。

禽蛋中达氟沙星残留标准？

每千克禽蛋中残留的达氟沙星最多不应超过100μg。

根据2026年4月1日起颁布实施的《食品安全国家标准-食品中兽药最大残留限量》（GB —2026）的规定，已批准动物性食品中最大残留限量规定的兽药中，达氟沙星在被检测的家禽不同身体部位，可以残留的最大限量是100~400μg/kg。做为传承生命的蛋类，肯定应该执行最严格的标准，也就是不得超过100μg/kg。

大型人工养殖场，为取得最大的经济效益，都或多或少地在使用各种化学药品，故而对人体健康或多或少地产生影响，这就是为什么绿色食品更被人们青睐的原因。