莴苣菜和生菜的区别

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　　生菜和生菜的品种和口味不同。生菜是指茎型生菜。

　　它的可食用部分是茎，食用前必须煮熟。生菜是叶型生菜。

　　它的可食用部分是叶子。可以生吃，口感脆嫩，它们的本质相同，生长习性相同，所以在种植生菜和生菜时要让它们有充足的水肥。

　　生菜和生菜在品种上略有区别。虽然都是菊科莴苣属的植物，但生菜指的是有茎的生菜。

　　它的可食用部分是茎，叶子没有食用价值。生菜是一种多叶的生菜，茎不粗，可食用部分是嫩叶。

　　生菜和生菜的味道差别很大。吃生菜时要先去皮，嫩茎一定要煮熟后才能食用。

　　生菜可以直接生吃。口感非常脆嫩。

　　优良品种生菜味道微甜，常作为色拉食用。

　　生菜和生菜的本质是一样的，它们的习性也是一样的。

　　他们都喜欢在凉爽的气候下生长。在种植生菜或生菜时，宜在春秋两季种植，不宜在夏季种植，否则难以正常发芽和生长。

　　栽培生菜、生菜时，要让它们有充足的水分。以保持土壤微湿润为宜。

　　吃蔬菜和生菜要注意病虫害的防治。

好文探索：莴苣和生菜的区别是什么 如何区分这两种蔬菜

　　莴苣和生菜在品种和味道上是不同的。生菜是指茎型生菜。

　　其可食用部分为茎，食用前应煮熟。莴苣是叶型莴苣，其可食用部分为叶型莴苣，可生吃，味脆嫩。

　　莴苣和生菜的本质是一样的，成长习惯也是一样的。种植莴苣和生菜时，要有足够的水和肥料。

　　莴苣和生菜在品种上有一定的差异。虽然都是菊科莴苣植物，但是莴苣菜指的是茎用型的莴苣，可食用部分是茎干，叶子没有食用价值，生菜是叶用型的莴苣，没有粗壮的茎干，可食用部分是嫩叶。

　　莴苣和生菜的味道大不相同。吃莴苣时，需要先把皮去掉，再把嫩茎煮熟才能吃。

　　生菜可以直接生吃，味道很脆。优良品种的莴苣会有淡淡的甜味，这通常被做成沙拉。

　　莴苣和生菜本质上是一样的，生长习惯是一样的。莴苣和生菜都喜欢在寒冷的气候中生长。

　　 种植莴苣和生菜时，宜在春秋两季种植，不宜在夏季种植，否则很难正常萌发生长。

精选问答：

　　1、油麦菜和莴笋是同一个物种吗？学名叫什么？

　　是同一个物种。

油麦菜和莴笋其实是同一个物种。只是不同时间来到中国的不同莴苣品种罢了。油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（实际上不是苦菜），属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣。莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋，顶端叶子也算生菜。

　　2、又像莴笋叶又像生菜的菜？

　　油麦菜。油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花**。