白牡丹和寿眉有什么区别

　　本篇汇总会给网友谈谈“白牡丹和寿眉有什么区别”的内容进行概括性介绍，希望对各位农资人们有少许帮助，还不赶紧收藏吗！

　　1、外观：白牡丹心肥，寿美叶微肥嫩，芽叶连枝。2、茶梗：白牡丹茶梗短而细，寿眉茶梗粗而长。

　　3、白毫：白芍的叶背和花蕾上布满白毫，而寿眉的白毫主要是花蕾，叶背较少。4、香型：以白牡丹香为主，寿眉香以粽叶香、仙草香为主。

　　白牡丹的外观特点是心肥，叶肥嫩，叶片灰绿色，中间夹着银白毫心，叶背全是白色的毛，而寿梅的叶稍肥嫩，有芽叶连枝，无老茎，叶满卷如眉，香气纯正。

　　白牡丹的茶梗短而细，属于楚宫的腰。寿眉的茶梗粗而长，属于斗的腰。

　　茶梗的长短与生育期的长短密切相关，寿梅的生育期比白牡丹长，所以茶梗长得更快，整体看起来更粗。

　　白芍的叶子和花蕾背面长满了白毫，但随着叶子和花蕾的生长，会逐渐脱落。

　　叶子越老，白毫越少，而寿美的白毫主要集中在花蕾上。背面分布较少。

　　白牡丹的香气以花香为主，主要有栀子花、桂花、夜丁香等，芬芳迷人，而长寿眉的香气则以粽叶、仙草为主，具有沉静的特点。

好文探索：白茶认知 ｜ 白毫银针、白牡丹、寿眉的区别；寿眉和贡眉到底有什么不一样？

　　家里有茶山，每年3月份都会带朋友去山上亲自采茶，制茶。

　　白毫银针、白牡丹、寿眉是因为茶树不一样，所以才有白毫银针、白牡丹、寿眉的区别吗。

　　寿眉和贡眉看着没什么区别，为什么有的叫寿眉，有的叫贡眉呢。

　　白毫银针、白牡丹、寿眉是等级的区别。

　　意思是：同一种树种可以做这三种茶。

　　目前福鼎当地做白茶的原料有：大毫茶、大白茶、水仙、小菜茶等等。大毫茶原料占白茶市场的80%以上。

　　白毫银针：等级最高，一般开春后清明前采摘的单芽，但也有清明后采摘的单芽，比较细瘦。

　　白牡丹：采摘一芽一叶、一芽两三叶，采摘时间可以是清明前后到谷雨前后，一年当中可以采摘时间大概20-30天，因为白牡丹的标准相对广泛，因此白牡丹又有等级之分，如：牡丹王、特级白牡丹、一级白牡丹等等。

　　寿眉：采白牡丹之后开始采摘，芽很少，等级相对较低。寿眉的采摘期也是相当长，谷雨之后一直到秋天的白露之后几天都可以采摘，因为春寿眉的内含物质是比夏茶秋茶的内含物质丰富，所以春寿眉价格稍微高一些，市场上寿眉的价格参差不齐，也是因为寿眉采摘时间的跨度较长的原因。

　　传统来讲，寿眉、贡眉是有着本质区别的哦。

　　而现在基本是寿眉、贡眉名字混用啦。

　　最早贡眉也是一种树种，是土生土长的有性繁殖茶树群体种，因为叶子较小，单采芽不好采摘，所以芽叶一起采摘。那时贡眉是表示上品的，质量要远优于寿眉。

　　贡眉的国家标准：以群体性茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

　　但是后来白茶在市场上的兴起，很多茶农改种上了优育的大毫茶（华茶2号，无性系品种)，菜茶越来越少，于是贡眉的名字也用的不多了，再然后出现就寿眉贡眉混用了，但市场上还是有少量贡眉的，价格肯定不是寿眉能比的。

精选问答：

　　1、寒露牡丹和白牡丹有什么区别？

　　通常大家都采寿眉——一芽三叶，只有提前单独订制，向茶农许以重金，并多次恳谈，他们才肯采摘一芽二叶的白牡丹。

　　这时节的白牡丹，是为深秋牡丹，为了便于记忆，便随了节气之名，唤作“寒露牡丹”。

　　寒露牡丹，并非常态，是订制才有。珍贵难寻。

　　2、白牡丹福鼎白茶怎么分好坏？

　　方法1、色 优质福鼎白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，老白茶呈红褐色；劣质福鼎白茶泡出的茶汤汤色泛黄尚亮。

　　2、香 好的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质量差一些的则表现为淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

　　3、味 用优质福鼎白茶茶叶泡制的茶汤滋味浓厚、清甜醇爽，毫味十足且爽口。

　　4、形 不同品种的白茶形状鉴定也不同，白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次；白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次；寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽为佳。

　　5、气 品质好的福鼎白茶茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足，有一种甜爽之味。

　　6、质 即原料好，好的福鼎白茶原料属小乔木，中叶，早生种，福鼎白茶的原料还有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分，其中夏茶是比较差的。

　　白茶等级分类：白茶根据采摘时间、芽叶等级和形状可分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。不同的白茶有不同的档次，白毫银针分为特级、一级、二级；白牡丹分为特级、一级、二级和**；贡眉分为特级、一级、二级；寿眉已经并入贡眉级别。