如何制作花椒盐

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　　1、花椒过筛去掉杂质，备好盐。

　　2、花椒倒入炒锅，小火慢炒至微黄。

　　5、把晾透的花椒和盐放入料理机研磨成细粉状。

　　6、刚磨好的椒盐有些微热，要放入盘中摊开晾透，装入无油无水的干净瓶里封好保存。

　　请问这是什么植物植株比较小，大约三十厘米高，摘了叶子闻了一下有类似花椒或者是其他香料的味道。

　　不粘锅用刷子刷上适量油，加热后倒入适量鸡蛋液，小火煎熟，取出切成丝。

　　所有的食材切成和鸡蛋丝一样大小的丝。

　　将焯熟的各种蔬菜丝倒进去翻炒几下。

　　为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。

　　原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、**、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。

　　有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。

　　有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。

　　用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、**不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

　　猪肉切成丁，黄瓜切丁，葱和姜切成碎末。

　　花椒粒用料理机加适量水，这样花椒粒打的细腻。传统都是用蒜锤捣，不够细腻。

　　锅里放花生油，比平时多放油，油热后下肉丁翻炒，放入葱姜末炒香，放入豆瓣酱，放打好的花椒粒汁，最后放入黄瓜丁翻炒，直到炒熟完成。

　　花椒酱我是用来伴面条吃，好麻啊。夏天去湿气哦。

精选问答：

　　1、江苏腌制咸肉放多少盐？

　　腌一斤肉大约要放盐0.18斤。

　　具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐，而且一定要分三次加。

　　腌肉的做法

　　制作材料： 主料：猪肉(瘦)5000克

　　调料：盐250克,花椒8克

　　1、将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。

　　2、烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。

　　3、把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌2-3天，盐融化为卤汁时，加入硝水搅匀，把肉条上下翻弄，使全部吸收到盐卤。

　　4、约腌20天左右，将肉条取出，用绳扎紧挂在当风地方，以不淋湿雨为宜，能贮藏多时不坏。腌咸肉的制作要诀：硝水，就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害，所以不能大量食用了。

　　2、干花椒怎么保存不退色？

　　首先要买新鲜花椒，闻一闻花椒的味道是否足够浓烈。

　　第二，将其放到清水当中，加入一勺食盐，将花椒表面杂质洗干净并用漏筛晾干表面水分，晾干后能够大大提高花椒保存时间，也不会有霉变现象出观。

　　第三，用保鲜袋将晾干的花椒分少量多次的裝入保鲜袋中，将里面的空气排出，让其处于密封真空环境中。

　　第四，把袋装的花椒放到冰箱中保鲜保存就可以了。

　　用此法保存，一年后依旧翠绿，香味十足，每次需要取一小袋，随用随取，也不浪费。