番茄从哪里来

2024-03-06 投稿人 : 懂农资网围观 : 703 次

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　　西红柿原产于南美洲的安第斯山。1523年，西红柿从墨西哥传到西班牙和葡萄牙，1550年左右传到意大利，1575年传到英国和中欧国家。

　　当时，西红柿作为观赏植物在18世纪中叶开始作为食用蔬菜种植。西红柿在17世纪传入菲律宾，然后传入其他亚洲国家。

　　中国种植的西红柿从欧洲或东南亚传入。

　　西红柿的起源是南美洲的安第斯山，在厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚等地仍有大面积的野生种子。1523年，西红柿从墨西哥传到西班牙和葡萄牙，1550年左右传到意大利，1575年作为观赏植物传到英国和中欧。

　　2.18世纪中叶作为食用栽培，米勒于1768年首次对植物学进行了描述、分类和命名。它于17世纪传入菲律宾，然后传入其他亚洲国家。

　　中国种植的西红柿是从欧洲或东南亚传入的。番茄果营养丰富，风味特殊，可烹饪、生食、加工番茄酱、番茄汁或罐装水果。

　　二、番茄的营养价值和食用注意事项。

　　1、西红柿的食用部位是多汁浆果。

　　红色西红柿的水果颜色是红色的。一般来说，它们是微扁的球形，脐带小，肉厚。

　　它们可以生吃和熟食，也可以加工成番茄酱和番茄汁。

　　番茄富含果酸和维生素C、维生素A、维生素B1，维生素B2、胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，以及糖、蛋白质、有机酸和纤维素。有机番茄中抗氧化剂黄酮的含量是普通番茄的两倍，具有一定的药用价值。

　　3、吃西红柿时，注意不要空腹吃。

　　空腹时胃酸分泌增加，而西红柿中含有的某些化学物质与胃酸结合，容易形成不溶于水的块状物，容易引起胃不适和胃胀痛。西红柿不宜长时间高温加热，因为西红柿红素容易被光、热、氧分解。

　　不宜食用未成熟的青色西红柿，严重者可引起中毒、头晕、恶心、全身不适、呕吐、全身疲劳等症状。

精选问答：

　　1、市场上哪些食品直接于植物？

　　市场上有很多食品直接于植物，以下是一些常见的植物食品：1. 水果：如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。2. 蔬菜：如西红柿、黄瓜、胡萝卜、菠菜、豆类（豆芽、毛豆、黄豆等）、花椰菜等。3. 谷物：如大米、小麦、玉米、燕麦、大麦、小米等。4. 坚果和种子：如杏仁、核桃、花生、葵花籽等。5. 豆类和豆制品：如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。6. 调味品和香料：如大蒜、洋葱、姜、辣椒、葱、香菜、肉桂、香草等。7. 食用植物油：如橄榄油、菜籽油、花生油、麻油、葵花籽油等。8. 瓜果籽类：如西瓜子、南瓜子、蓝莓等。9. 藻类：如海藻、紫菜等。10. 薯类：如马铃薯、地瓜、山药等。这只是一小部分市场上直接于植物的食品，还有很多其他的植物食品。