芽苗菜怎样种植？市场前景如何？

　　此篇农资文章内容会给全国农资人分解一下“芽苗菜怎样种植？市场前景如何？”的内容进行讲授，希望对农资人们有几分帮助，开始你的阅读吧！

　　（1）第一步清洗浸泡：将种子用容器用不高于40度温水或者夏天用常温水泡发，也称为物理方法帮助种子克服休眠，每一种种子泡种的时间也不同，大家可以百度壹米园有一系列的种植方法。

　　把浸泡好的种子均匀撒在种植网盘上催芽，催芽的两个方法：。

　　1用水盘扣在网盘上催芽，特别适合小种子。

　　2可以用食品级的纸或者纱布盖在泡好的种子上面让种子处于保湿保温条件。

　　当种子有根长出5毫米左右的时候可以把盖纸去除，把水盘注水达到水位线为标准，每天**3-4次（种子有外壳脱落的时候可以集中时间多**以利于外壳脱落），底盘每天换水1-2次，换水时最好冲洗芽苗菜和盘子1分钟左右。

　　并把**的或未发芽的种子挑出以免影响其他的种子生长。

　　7-10天就可以收获。

　　按种子包装标签的生长高度收割，例如萝卜10厘米，豌豆15厘米，也可以自己掌握高度。

　　利用种子贮藏的养分直接培育出的幼苗菜如：黄豆芽、蚕豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、龙须豌豆芽、绿豆芽等。

　　利用两年生或多年生作物的宿根、肉质直根、茎根或枝条中积累的养分培育出的芽球、嫩芽、幼茎等，如：菊苣芽球、苦菜芽、姜芽、芦笋、蒲公英芽等。

　　冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、温室等设施束时音，还可利用厂房或闲置房屋。

　　当平均气温大于18℃时，可露地生产，需用遮阳网遮荫。

　　催芽室温度20～25℃，相对湿度90%左右。栽培室温度白天20℃以上，夜晚不低于16℃，避免出现温差大变化。

　　栽培室相对湿度控制在85%左右。注意室内适当通风换气，以保持适宜的温度和清新空气。

　　催芽室应保持黑暗或弱光状态，在夏秋强光条件下栽培室应具有遮光设施。以房室为生产室者，要求座北朝南，东西延长（南北宽应小于20m），四周采光，窗户面积占周墙的30%以上。

　　冬季弱光季节近南墙采光区光照强度不低于5000lux，近北窗采光区不低于1000lux，中部区不低于200lux。

　　具有自来水、贮藏罐或备用水箱等。

　　地面要防水防漏，并设排水系统。

　　包括种子贮藏库、播种作业区、穴盘清洗区、产品处理区等设施。

　　立体栽培共4～6层，第一层离地面不小于10cm，层间距40～50cm，每两架并放为一行，行间距50～80cm，以便于操作。

　　用蔬菜育苗盘，规格为60cm×24cm。

　　选用洁净、质轻、无毒、吸水持水力强、使用后残留物易处理的材料，如：纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

　　棚室消毒常采用烟剂熏蒸，以降低棚内湿度。

　　用22%敌敌畏烟剂500g/667m2加45%百菌清烟剂250g/667m2，暗火点燃后，熏蒸消毒或直接用硫磺粉闭棚熏蒸，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。注意消毒期间不宜进行芽苗菜生产。

　　此外根据大棚面积大小，适当架设几盏消毒灯管，栽培前开灯照射30min，进行杀菌消毒。播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用5%**溶液或3%石灰水溶液或01%漂白粉水溶液中浸泡15min，取出清洗干净。

　　栽培基质应高温煮沸或强光曝晒以杀菌消毒。

　　精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子，翻晒1～2d。

　　用55～60℃温水浸种10～15min，也可采用3%石灰水溶液浸种45～60min或01%漂白粉水溶液浸泡，搅拌10min后捞出，用清水掏洗2～3遍，清除种子表面粘液。

　　苗盘内铺新闻纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。

　　播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。

　　在18～22℃的适温下催芽2～3d。芽苗15～3cm时，移入栽培室。

　　整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次。生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。

　　每次淋水量以基质湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂苗。

　　生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

　　幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

　　芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

　　要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般**长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。

　　目前，市场**较多的芽菜是豌豆芽菜，其次为萝卜、香椿、荞麦等芽菜，其栽培要点大致相同。

　　一、精选种子。用于芽菜栽培的种子，应注意选择发芽率在95%以上，纯度、净度均高，籽粒饱满，无任何污染的新种子。

　　二、浸种催芽。经过精选的种子，一般选用20～30℃的洁净清水淘洗2～3次，然后用超过种子体积2～3倍的水浸泡。

　　冬季时间稍长，夏季时间稍短，一般豌豆18～24小时，香椿12～20小时，荞麦24～36小时，萝卜6～8小时。浸种结束，搓去种皮粘液，捞出沥去种子表面多余的水分，将种子放在平底容器内，上盖湿毛巾或湿麻袋片，豌豆置于18～22℃，萝卜、荞麦置于23～26℃，香椿置于20～23℃恒温处进行催芽。

　　豌豆、荞麦、香椿经48小时，萝卜24小时后，种子芽长达3毫米时即可播种。。

　　先将播种盘冲洗干净，盘底铺1～2层白纸(或旧报纸)，将纸张吸足水分，然后，将已发芽的种子均匀地撒播在湿基质上，一般60×25×5厘米大小的播种盘，每盘播种量：豌豆为350～400克，荞麦150～170克，萝卜80～100克，香椿30～50克。播种后，再将苗盘整齐地叠放在一起，用黑色塑料膜遮盖好，豌豆在18～23℃，荞麦、萝卜20～25℃，香椿20～23℃温度下进行“叠盘催芽。

　　”2天后芽高达2～3厘米，即可将苗盘“上架”，并在此温度条件下开始进行见光生长。

　　芽菜属于绿色食品，是农民种植的首选之一，那么芽菜是怎么种植的呢下面是我精心为你整理的芽菜种植方法，一起来看看。

　　香椿芽可炒食，凉拌，油炸和腌制，香味浓郁，营养丰富。利用香椿种子生产芽苗菜，生产效率更高，且可以使香椿芽苗菜生产普及化，不受季节局限，做到全年生产，全年上市，颇受生产者和消费者欢迎。

　　场地：大棚或房舍均可，北方地区可利用日光温室进行规模化生产。

　　栽培架：一般长为150厘米，宽50厘米，高200厘米，层间距30-40厘米。

　　育苗盘：外径长60厘米，宽24厘米，高4-6厘米的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干交净，并用0。

　　1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。

　　在生产实践中，香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油椿，紫油椿，绿椿等其种子要求籽粒大而饱满，发芽势强的为佳。

　　香椿种子极易丧失发芽率，因此购种一定要**当年采收的新鲜种子。并根据长年生产的需要，一次调足种子。

　　种子运来后，要妥善保管。新种子下来后一直到次年的三月份底都是常温贮藏，不要放在有暖气的屋内，其他季节都用1-5度以下你温贮藏，可放在冰箱，冰柜，冷库中贮藏，否则会失去发芽率，甚至不发芽。

　　揉搓：将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓，然后扇去种子的膜质翅，如规模生产，可用和面机揉搓种子去掉翅膜。

　　浸种：夏天浸泡12-16小时左右，冬天浸泡20-24小时。

　　催芽：种子浸泡好以后，清洗干净沥干水，进行催芽，把种子放进干净的塑料篮子里进行催芽。催芽期间每天清洗种子一次，翻动种子3次，在20-30度温度下2-3天后大部分种子发芽即可播种。

　　播种：播种之前用绿亨2号拌种，一包20克拌10-20斤干种子，然后播种。每盘播干种50-100克。

　　叠盘催芽：叠盘催芽期间每天倒盘一次，喷小一次，打湿种子和报纸即可。

　　当苗长到两厘米即可上架，上架的时候可用绿亨2号溶液(一包20克兑60斤水大约可喷200盘)喷一次，中途间隔10个小时不浇水，然后用壮丰优溶液(一包20克兑60斤水大约可喷200盘)喷洒一次，3-5厘米的时候，可用920溶液每天早上一次，连续三天(一包兑30斤水，约喷100盘左右)。

　　温度：适宜温度是香椿健壮生长的基础，香椿生长的温度20-28度，最高温度不能超过30度，最低温度不能低于15号，温度过高易促长而芽苗廋弱，风味差，温度太低生长缓慢，当室内温度降至5度则停止生长。

　　在栽培过程中，一定要控制温度，促进健壮生长，提高品质和产量。

　　光照：种子萌动后植株生长至5-6厘米高时，宜给予弱光照，最好能用遮阳网减少直射光，当苗高7-8厘米时，慢慢增强光照，除夏季调温需遮网降温外，一般不遮光，让速个植株有比较充足的光照(尤其是散射光)增强，良好的光照条件，可使香椿苗叶绿素含量增多，色泽鲜艳光亮，风味浓郁。

　　湿度：香椿栽培的室内空气相对湿度要求在80%左右，在保证适宜温度的前提下多通风降温。

　　浇水：上架后，根据天气情况每天浇水2-3次，每次浇水量不宜过多，以打湿种子和报纸即可，盘内不积水，且不滴水为宜，浇水同时倒盘，浇水后应适应适当通风，以降低空气湿度。

　　采收：当香椿苗高12厘米，色浓绿有光泽，整齐，子叶充分展开，肥大，真叶尚未长出，下胚轴未木质化，无烂根烂种时，就应及时采收或整盘上市出售。

　　要选当年采收的新鲜种，净度100%，发芽率98%以上，发芽势强而整齐。

　　首先要剔除发霉，破损及瘪了。

　　(1)浸种先用清水将种子淘洗两遍，然后用种子重量2-3倍的清水浸种，冬春季用35度-65度的温水浸20-24小时，夏秋用冷水浸4-12小时。

　　种子泡胀后，清洗干净，沥干水。

　　(2)播种时在盘中垫上一层旧报纸，报纸略小于底盘，使余水能从四周流出。

　　每盘播干种250-300克。同时，注意剔除霉烂种子，种子分布均匀，以不留空白也不重叠为宜。

　　(播种前可用绿亨2号拌种，1包可拌10-20斤干种)。

　　(3)叠盘崔芽将播了种的育苗盘10-20个摞叠起来，上，下，加垫保湿盘。叠盘催芽期间，上下各放一个铺了报纸的空盘子，保温，保湿，遮光。

　　每天倒盘一次，边倒盘，边**，打湿报纸和种子即可，千万不可有积水，水太多易造成烂种，烂根。如发现烂种要及时除去防止传染。

　　(4)当苗高2厘米时，即可上架。当苗高3-5厘米时，(可加增粗剂，每天早晚一次，连续2天，增粗剂用法：1支增粗剂(2ml)兑2-3斤水，可喷10-20盘。

　　(1)浇水根据天气情况，每天浇水2-3次，以盘内不积水，且不滴水为宜，后期应该多浇水。

　　(2)温度松柳苗生长适温20度左右，超过30度时生长受阻，低于14度时生长十分缓慢，可用暖气或煤炭炉等方法增温，效果比较理想。

　　(3)光照在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下长成嫩**的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。

　　(4)温度空气相对温度保持在70%-80%，过湿容易烂根，烂苗，烂种。

　　整个生产过程中，在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。

　　(5)采收当苗长10厘米左右，顶部真叶刚展开，即可采收，从根部1-2厘米处剪下装保鲜袋或盆内，也可整备用运到**点活体**。

　　(1)收获后及时清洗育苗盘，剔去黏附的杂质，并晾干收藏好，以备下茬使用。

　　(2)每生产1-2批芽苗菜后，对生产场地及用品要用漂白粉或碳酸钙喷雾消毒。

　　(3)整个生产中要保持水源，场地的清洁。

　　室内育苗盘栽培豌豆芽苗菜，产量高，操作简单，效益好。

　　用豌豆种子生产的豌豆苗，叶肉厚，纤维少，品质嫩滑，清香宜人，被誉为菜中珍品。我国各大城市已普遍栽培，全年供应，是为各种宴会及火锅的必备佳肴，也是寻常百姓的保健蔬菜。

　　(2)育苗盘外径长60厘米，宽24厘米，高度4-6厘米，平底有孔的黑色塑料硬盘。

　　(3)洁净水自来水最好，河水，井水也可以用。

　　(4)多层栽培架高1、5-1、

　　8米，长1、5米，宽50厘米，层间距30-40厘米。

　　以青豌豆或麻豌豆为好。夏天最好先择抗高温，抗病毒的麻豌豆为好。

　　(1)首先要剔除发霉，破损及瘪子，然后用种子重量的2-3倍的清水浸种，夏天浸种10-16个小时，冬天用65度的温水浸泡，20-24小时，浸胀后用清水清洗干净，沥干水，即可播种。

　　(2)播种育苗盘内垫一张旧报纸，每盘300-350克(干种)同时，注意剔除霉烂破皮的种子，种子分布均匀，以不留空白也不重叠为宜。

　　夏天可用绿亨2号拌种，一包20克的绿亨2号可拌20公斤干种，防止烂根烂苗烂种。

　　(3)叠盘催芽将播了种的育苗盘10-20个叠起来，上，下加垫保湿盘(即垫有二层旧报纸的空盘)催芽期间，每日需喷1-2次清水，并将苗盘上，下倒换。

　　如发现烂种要及时挑除。当苗高2厘米左右时即可上架。

　　夏天温度较高，种子在发芽过程中产生的积温容易造成烂种，可早一点上架减少烂种，冬天温度低，种子在发芽过程中产生的积温有利于生长，可晚一点上架，只要长的苗不顶上面的盘，都可叠盘催芽。

　　(1)浇水根据天气情况，阴雨天少浇水，干燥天多浇水，5厘米之前少浇水，打湿种子和报纸即可，5厘米以后多浇水，每天浇水2-3次，以盘内不积水，且不滴水为宜。

　　温度豌豆苗生长适温20度左右，超过30度时生长受阻，底于14度时生长十分缓慢。可用暖气或煤炭炉等方法增温，效果比较理想。

　　(2)光照在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下可长成嫩**的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。

　　(3)湿度空气相对湿度保持70%-80%，过湿容易发病。

　　整个生产过程中，在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。

　　(4)采收当苗长10厘米左右，顶部真叶刚展开，即可采收，从根部2-3厘米处剪下，装保鲜袋或盆内，也可整盘运到**点活体**。

　　(1)收获后及时清洗育苗盘，剔去黏附的杂质，并晾干收藏好，以备下茬使用。

　　(2)每生产1-2批芽苗菜后，对生产场地及用品要用漂白粉粉或碳酸钙喷雾消毒。

　　(3)整个生产中要保持水源，场地的清洁。

　　相思豆芽苗菜，是用红小豆种子培育出来的一种特色蔬菜。

　　相思豆芽苗菜除富含钙，镁，铁，磷，钾等微量元素外，还含有多种维生素。其中，维生素B1的含量是绿豆芽的5倍还多。

　　经常食用，可预防脚气病发生，并保持人体血的酸碱平稳，有益于身体，民间验方认为经常食用想思豆芽苗菜可增强消化能力，抑制肠道**发生。

　　生产场地及设备生产场地，大棚或房舍及地下室等。

　　育苗盘外径长60厘米，宽24厘米，高4-6厘米的平低有孔黑塑料盘。

　　栽培架通常架高15-18，长15米，宽50厘米，层间距40-50厘米。

　　农家使用的栽培架可用卒木搭建，以节约生产成本。

　　浸种发芽率95%以上红小豆种子，剔除残缺，瘪籽及杂质。

　　夏天用冷水浸泡10-16小时，冬天用65度的温水泡种20-24小时，泡胀后清洗干净，沥干水，可用绿亨2号拌种，防止烂种，烂苗，烂根。一包20克的绿亨2号可拌10-20斤干种。

　　播种育苗盘内垫一层报纸，将拌完药的红小豆种子播于盘内，每盘播干种250克左右，使种子均匀分布，既不留白也不重叠。同时剔除变色，残破及霉烂的种子。

　　播种后进行叠盘催芽，上下加垫保湿盘(即垫有一张湿报纸的育苗盘)保持温度20度左右，使幼芽快速长出。当芽长2厘米左右时即可上架管理，期间每日倒盘1次，**一次，**是打湿种子和报纸即可。

　　浇水根据天气情况，每日浇水2-3次，阴雨天少浇水，干燥天多浇水，5厘米之前的苗少浇水，5厘米之后的苗多浇水。以盘内不积水且不滴水为宜。

　　温度保持室内温度20-25度之间，晚上温度不能低于15度。

　　光照在强光下可长成绿色的大叶苗，叫相思苗，在无光的条件下可长成嫩**的苗，叫鱼尾红豆苗。

　　注意通风一般控制空气相对湿度75-80度。

　　采收当苗高10-12厘米，真叶沿未展开，即可采割。

　　1选种选用发芽率高、发芽势好的新绿豆种。剔除残破、虫蛀、霉变的种子。

　　用水淘洗干净，去除杂质和漂浮的瘪籽。

　　2浸种、催芽用清水浸种8～12小时，捞出，沥尽多余的水分。

　　装入木桶或竹筐中，木桶底部应有排水孔。木桶或竹筐应事先消毒，装入豆粒厚度以13～16厘米为宜，后放入温暖的室内。

　　催芽期保持25℃左右，每隔4～5小时淋水1次，保持种子的湿度。种子上用清洁的麻布遮光，有利于保温、保湿。

　　5～7天，芽长7～10厘米时即可整体上市。1千克绿豆可产8千克豆芽。

　　黄豆芽的生产方法同绿豆芽。

　　1、浸种：先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是种子量的2-3倍。当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽。

　　2、播种：播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸（宣纸即可）做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿（湿透），然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上，厚度为15公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方。

　　3、喷洒：播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次。

　　4、管理：芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。

　　其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃。

　　5、采收：每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次，播种第7天左右即可采收，苗菜细嫩，口感清香。

　　芽苗菜大家都吃过，嫩嫩的，绿绿的，无论是炒着吃，涮着吃，还是凉拌，都非常清新爽口，而且营养也非常丰富。一起来看看种植芽苗菜的方法：。

　　分四种选法：1人选种子，挑选个大、饱满，无虫眼无损伤。2筛选，用大眼洗菜筐筛筛，留下好的、均匀的，3水选，将种子放在水里，留下沉底的，飘在水面上的是瘪种。**选，用簸箕扬起来筛选。

　　豆类需用20-30度的温水泡十几个小时，一般种子泡10个小时就可以了。

　　第二步，种子消毒，种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。

　　一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了，消毒时，将种子放入55度左右的热水里，快速搅动，待水温降至30度时，再泡8个小时。

　　洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆、菜盆，如果想专业点可以上网上买塑料苗盘也行，一般只要是平底的都可以，底部没有筛眼的，要钻一些漏水孔，一定要清洗干净、无油污。

　　在里面铺上2层纸巾（餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸，稍薄一些的都可以，无油污）。

　　下种前，先在纸巾上喷上水，再将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平，不要叠加，再盖上一层纸巾，再浇水。

　　搁在黑暗通风处，也可以在上面再盖上一层不透光的东西，每天用喷壶**3--4次。待长出芽苗时（不同品种出芽时间不同，有的5-6天，有的9-10天），可以放在有光线的地方（室内可见光），不能直接晒太阳。

　　没有阳光的地方可以用日光灯补光。要及时收割。

精选问答：

　　1、春芽菜的种植方法？

　　1、种子播种：选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，播前施足底肥，浇足底水，地皮发干时及时整地。在整细耙平的苗床内，按20厘米行距开沟，沟深2～4厘米，沟宽6～8厘米，将种子均匀地播在沟内，以3厘米有一粒种子为宜。每亩用2～3千克种子。

　　2、育苗管理：香椿种子播后覆盖1～2厘米厚细土，最后覆盖塑料薄膜。4～7天开始出苗，苗开始拱土时要及时破膜放苗，并压严放苗口，当幼苗有2片真叶时结合中耕松土及时间苗、除草。间苗后加强水肥管理，培育壮苗。

　　3、适时定植：香椿定植时期为冬季落叶后至早春萌芽前，每亩栽植3000株左右，行间可套种绿肥，以后翻压为肥料。冬暖大棚用苗，一般秋季落叶后，日平均气温3～5℃时起苗移栽，密植栽培，每亩约栽6000株。定植后及时浇水。

　　4、田间管理：在萌芽新梢生长期进行追肥，每采收一次追肥一次，天旱及时浇水。为了提早萌芽，可用0.01%的赤霉素喷洒幼芽，打破休眠。采收2～3次后，于7月中旬进行矮化处理，从7月中下旬开始用15%的多效唑200～400倍液，每10～15天喷一次，连喷2～3次，即可控制徒长，提早封顶矮化，增加干物质积累。

　　5、植株调整：保护地矮化栽培的香椿要进行植株调整，打顶促分枝。刚移栽进大棚的苗木暂不打顶，因为木质部贮藏的养分可供一茬香椿生长，让它出头茬香椿，提高利用率，并能在快速生长中促进光合作用。二茬香椿采摘时，再将顶部打顶定干，定干后喷施1次多效唑。

　　6、适时采收：椿芽长到15～20厘米时采收，应保留基部1～2片叶，以利侧芽萌发。露地可采收2～3次，保护地可采收3～5次。

　　2、豆芽怎么种植简单？

　　1、浸泡豆子。 可以把绿豆、红豆之类的小豆子放在清水中浸泡，这里大家记住不用泡太多，一般用常温的水泡一天即可。每6个小时换一次水。浸泡完可以放在浅盆中，放一点清水，等有一点点的小芽马上播到盆土中。

　　2、选择容器。如果是打算用盆栽种植，那么花盆也可以用直接塑料瓶或罐子，将塑料瓶上不切掉，然后在底部与侧面穿些排水孔。

　　3、处理豆芽苗。等到小豆子发芽后，就要种到盆土里，土壤选择疏松的沙质土。然后把盆栽放到遮阴避光的地方养着，先不要晒太阳，放在底部有一点水的容器中，水不要太多，只要浅浅的一点点就好，多了苗会烂掉的。

　　4、换水。放在容器中的刚发芽的豆子要每天换水4次左右，不要用勐水冲洗，可以用喷雾的喷壶喷。

　　5、豆芽生长。再过多两天，我们就会发现豆芽的小芽长长了很多，这时候发现白色的根上面开始长出细小的须根。

　　6、盆栽养成。不用一周，你就能得到一盆绿油油的豆芽盆栽，豆芽开始长出叶子的时候，就要慢慢见光，要不然是很容易倒伏的，光线慢慢增加。平常浇水也要小心，水量不能太大。