荔枝和红毛丹的区别

2024-03-04 投稿人 : 懂农资网围观 : 852 次

　　这篇知识文章会给大家分享“荔枝和红毛丹的区别”的内容进行仔细讲授，期望对各位农资人们有少许帮助，关注下本站哈！

　　1、外观：荔枝果表面有红色硬质凸起，红毛丹果表面有绒毛。2、食用方法：荔枝可去皮直接食用，而红毛丹应撕去果肉外的薄膜后食用。

　　3、树种：荔枝为荔枝科植物，红毛丹为芍药科植物。4、口感：荔枝味甘厚，红毛丹味较淡。

　　荔枝和红毛丹最大的区别在于它们的形状不同。荔枝是一种土生土长的水果，在中国已有2000多年的栽培历史。

　　它的皮肤上有大量坚硬的红色疙瘩，非常致密。红毛丹原产于马来西亚，其表皮上有大量触手状的绒毛状结构。

　　虽然荔枝和红毛丹都有坚硬的外壳，剥开后还能看到壳下的白色果肉，但需要注意的是，荔枝的果肉剥了壳后是可以直接吃的，吐出果核即可，但是红毛丹的果肉上还有一层保护膜。

　　这层薄膜不可食用，需要撕掉。

　　荔枝和红毛丹在水果市场的定位基本相同，都是多汁甜美的水果，但这两种水果的母株在生物分类上属于完全不同的物种。

　　无患子科荔枝为常绿乔木，红毛丹为无患子科无患子科芍药属常绿乔木。

　　虽然两者都是在亚洲非常受欢迎的甜水果，但这两种水果的味道还是有细微的差别。

　　剥开皮后，荔枝果肉吃起来更浓更甜，而荔枝的口感更甜。丹的果肉比较贫瘠，甜度比荔枝温和。

好文探索：原创红毛丹又叫毛荔枝，到底是荔枝吗？二者有啥区别？果农详细告诉你

　　立夏以后，温度越发高了起来，天气真的是一天比一天热。如此干燥炎热的气候，很容易让人烦躁上火，平时少不了要多喝些水，当然除了多喝水以外，多吃些水果也是很有必要的，水果水果，不仅是补充水分的果子，还能提供各种营养给我们。

　　5月也到了瓜果飘香的季节，菠萝，芒果，樱桃，榴莲，各种香瓜等，当然还有一把一把的荔枝。由于是刚刚上市不久，现在的荔枝还是比较贵的，这边的超市里9块9一斤，而在超市里通常还有另外一种水果，叫做毛荔枝，每斤的价格一般在35块钱以上。

　　红毛丹，又叫毛荔枝，与荔枝的形状外观看起来很像，内部的果肉质地和味道也与荔枝很相似，很多人就会认为红毛丹是荔枝的一种。那么红毛丹到底是荔枝吗与荔枝是什么关系价格凭啥贵了几倍带着这个疑问，我专门请教了从事水果生意的大伯，他告诉我虽然这两种水果虽然很像，却是不同的水果，差别也很大，下面就让我们一起来看看二者的详细区别吧。

　　红毛丹，又名毛荔枝，红毛果，韶子，是无患子科韶子属大型热带果树。而荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木。

　　两种水果是产自同科不同属的两种果树上，如果非要说是什么关系，那应该算是远房亲戚吧。

　　红毛丹原产自马来半岛，如今主要在东南亚各国种植，在美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。

　　由于红毛丹对气候的要求比较严格，喜欢高温多湿，没有风害的低海拔山地环境，在我国只有海南岛的保亭和三亚地区有较大面积的种植。

　　荔枝产于我国南方，它在我国的栽培和食用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。

　　所以在我国很多地区都有大面积的种植，在我国的东南部，西南部，南部以及广东和福建南部均有广泛栽培。

　　虽然两种水果看起来很像，但是细看区别还是很大的。

　　1、果壳上的差异，在红毛丹的表面有一层毛茸茸的软毛刺，而在荔枝的表面是没有的，荔枝的表面顶多为一些小的凸起。

　　2、颜色上的差异，荔枝的颜色通常为红色，绿色或者是深红色，而红毛丹成熟以后，也有颜色发黄的果子。

　　3、果壳硬度不同，红毛丹的果壳比较硬，而相比之下，荔枝的壳则是又薄又软，沿着中轴线轻轻一捏，洁白如玉的荔枝就蹦出来了。而在剥红毛丹的时候则比较费力，尤其是生手在剥的时候要留心划到手。

　　4、果核大小不同，由于品种不同，荔枝的果核大小也有所差异，但是相比于红毛丹还是普遍要大一些的，因为有的红毛丹果核的大小只有芝麻那么大。

　　荔枝剥开以后，就直接可以食用了，非常的简单轻松。

　　而红毛丹在剥的时候就稍微费一些力气，而且剥开果壳以后，会有一层黄白色的保护膜，这层膜需要去掉，是不能食用的，否则会有划伤肠胃的风险，所以在食用红毛丹的时候相对麻烦一些。

　　对于人们来说，味道是最重要的。

　　红毛丹的味道与荔枝有近似之处，但是红毛丹吃起来果香味偏清淡一些，果肉的口感也相对较硬，味道偏酸甜。而荔枝我们都知道果香味很浓郁，果肉酥软多汁，味道也是十分的香甜。

　　红毛丹属于东南亚地区的热卖水果，在我国的种植也比较少，无论是从本国产量供应还是从国外进口，都是使得红毛丹的“成本”更高，所以红毛丹的售价一般在30-45元每斤，属于比较贵的水果。

　　而荔枝则显得比较平民许多，我国很多地区有大面积的种植，品种丰富，所以荔枝的价格就相对便宜很多，一般售价在6-20块钱每斤不等。

　　无论是荔枝还是红毛丹在**时都要注意以下2点：。

　　1、颜色深红发黑的不能买，荔枝的常见颜色为红色，或绿色，红毛丹的颜色也多为红色，有些不太成熟的为绿色，但是无论是荔枝还是红毛丹，如果颜色为深红色且发黑的或是果皮上有黑斑的，则代表坏掉了，不要**。

　　2、个头越大的品质更好，无论是荔枝还是红毛丹，在同品种里，个头越大的则代表生长过程中吸收了更多的营养，果肉越多，口感更好。

　　需要注意的是无论是红毛丹还是荔枝都属于温热性水果，不能过量食用，避免上火，患有热**的朋友最好不要吃。

　　二者都不易保存，最好每次吃多少买多少。如果有剩下的没吃完，最好清洗干净以后，擦干水分，然后用吸水纸包裹好装进塑料袋中，密封以后放入冰箱冷藏保存。

　　今天跟大家分享了红毛丹与荔枝的区别，红毛丹可不是荔枝的变种哦，今后也别再认为二者是同一种水果啦。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。

精选问答：

　　1、荔枝是红毛丹进化来的？

　　荔枝不是红毛丹进化来。两者是近亲关系，但是不同的两种水果，原产地也不同。

　　红毛丹，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有**的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。

　　荔枝原产于中国南部，是**带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。