草莓如何检测农药残留物

此篇知识汇总会给广大农资人分解“草莓如何检测农药残留物”的内容进行阐述，希望对广大农资人有几分帮助，下面一起来看看吧！

1、草莓如何清洗才能放心吃？

1.

盐水清洗

取一小盆水加入2勺食盐，并将草莓浸入其中5分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用，再用流动自来水冲洗干净。

2.

淘米水清洗

清洗草莓可以使用淘米水，将淘米水全部装入一个水盆中，把草莓放入其中，以1/3的比例浸泡5分钟的时间，淘米水就会将附着在草莓上的农药残留分解，然后将草莓捞出，放在水龙头下冲洗一遍即可。

3.

淀粉清洗

也可用用淀粉加凉水调制成水淀粉作为替代也是可以的。加入一勺淀粉浸泡时间同样需要5-10分钟，但是因为淀粉易沉淀，所以这期间需要轻微搅动，防止淀粉沉淀或结块。

2、怎样正确洗草莓？

步骤/方式1

我们将买来的草莓不要去蒂，然后装在碗里。

步骤/方式2

然后我们在碗里加半碗水和一勺盐，将草莓浸泡十分钟。盐可以有效的去除草莓上的农药残留。

步骤/方式3

浸泡完之后再拿到水龙头流动的水冲洗干净即可。洗的时候要轻轻的，不要用手去搓。

3、草莓即将上市了，想要检测一下，应该去哪个部门？要检测哪些项目？需要多少费用？

每个地区都有农产品检测中心或者各地的检测服务公司，可以做这些检测。草莓检验的项目：卫生指标，理化指标、感官指标、转基因成份、农药残留、兽药残留、抗生素、激素及内外源污染物等常规和特殊项目的检验分析、质量评价及研究。各地视不同情况而定。检测费用1000-2000元。

拓展好文：草莓是最毒的蔬果？含有至少20种农药残留物！如何科学化解农残？

　　原标题：草莓是最毒的蔬果？含有至少20种农药残留物！如何科学化解农残？

　　近日，一则吃草莓的新闻在网上引发了激烈讨论。事情起因是深圳一市民在某知名连锁超市买草莓给自己一对小儿女吃，随后突然引发多次呕吐，一度住院治疗！为查明真相，这位市民买下了超市这个品种的所有草莓送交专业机构查验。检测结果表明，有部分草莓检出有“农药残留物质”，包括“啶酰菌胺”、“氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯”、“烯酰吗啉”3项！

　　

　　此前，美国美国公益组织“环境保护组织”（EnvironmentalWorking Group，简称EWG）公布了“2026年农药残留量最多的12种蔬果”名单。其中草莓是最毒的蔬果，含有至少20种农药残留物，“荣登”农药污染最严重12大农产品之首。

　　近年来，已有多起食品中含有农残导致的中毒事件。在南方发生食物中毒的一般是空心菜、生菜等青菜；在北方发生食物中毒的一般是韭菜和豆角。如果不慎实用了带有残留农药的果蔬，中毒潜伏期多在30分钟以内，甚至有的10分钟就会发作，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至会出现昏厥、大小便失禁、呼吸麻痹等症状。

　　

　　也许你会说，一般农残都会控制在一定安全范围内。但事实却是，农残会在人体内积蓄，超出一定量后就会引发**，如男性**等。据国家卫生蔬菜中心等部门研究，果蔬中残留农药在人体内长期蓄积、滞留，还会引发慢性中毒，诱发许多慢性**，如心脑血管病、糖**病、肝病、**等；农药在人体内的蓄积，还会通过怀胎和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康！

　　由于高毒农药对人畜和环境具有较大的危害性，我国已对高毒农药采取了严格的管控措施。但作为普通市民，仍然对农残防不胜防。据专家统计，以下14种果蔬农残最严重！分别是苹果、韭菜(有机磷残留)、西瓜(有机磷残留)、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、甘蓝。

　　普通市民虽然不能参与农产品用药和监管，但有条件的可以**绿色和有机种植的果蔬！这类果蔬基本不使用农药化肥，主要使用微生物菌剂种植作物，且收效更好。这其中，尤以ETS生物科技研发出产的ETS微生物菌剂最受种植大户青睐。据ETS生物科技绿色种植专家表示，ETS微生物菌剂的种类齐全，多达60余种；单一菌种的功能在菌间得以互补，发挥效果倍增，可高效分解、吸收多种有机无机物质，对人畜无害，对植物有益；菌群利用自带营养物质，可快速繁殖，抑制有害菌生长，激活有益菌，形成良好的微环境，为绿色、有机种植提供最佳生态环境。下图为使用ETS微生物菌剂种植的超大个天津沙窝萝卜。

　　

　　上述的草莓中毒事件还在进一步调查中，真相可以等，但健康不能等。保障“菜篮子”安全，人人有责！

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