最近在元旦之前黑豆的价格怎么样--

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　　有人说“黑豆和黑小豆是一种东西，只是叫法不同而已，民间大部分把黑豆叫成黑小豆，”具我观察分析二者是有区别的。我认为黑豆和黄豆同属大豆科，黑小豆和红小豆是同属小豆科，在我们当地市场上黑豆现价是14--16元，黑小豆价格是3--4元，二者价格相差十几元，我想知道它们的营养成份有什么区别请知情者给予解答。

　　我认为黑豆和黄豆其营养成分没有太大的区别，黄豆补肾的功效并不次于黑豆，在60年我国困难时期，有些人缺少营养腿浮肿，就是吃黄豆补肾治浮肿的。黑小豆和红小豆是小豆科的，只是颜色不同而已，就好比红皮鸡蛋和白皮鸡蛋，颜色不同营养成分只有微小的差别一样。

　　听了张悟本的养生学说现在市场上把黑豆的价格从4元炒到16元，我认为不要迷信黑豆的功效，吃黄豆和黑豆的功效相差甚微，为什么我们不去花2元多钱去买黄豆来补肾呢要真正了解其营养成分还得用科学的方法化验来测定。

　　黑眉豆与黑豆非常相似，都是黑色的豆，但营养与价格都有很大的区别。

　　常有商贩赚昧心钱把黑眉豆当作黑豆来**。最近黑豆价格从最初的几元一斤飞涨到了十多元一斤。

　　而在农贸市场上，“黑豆”却有两种。一种圆润个大，而另一种却扁长个小。

　　原来，此“黑豆”非彼黑豆，扁长个小“黑豆”的真实身份是“黑眉豆”。虽然都是黑色的豆，营养价值却相差甚远。

　　而黑豆一斤的价钱，可以买到两斤的黑眉豆。

　　不少黑心商贩趁黑豆涨价之机，拿黑眉豆当黑豆卖，从中赚取高额差价，这是欺骗消费者的不良行为，市民**时要仔细辨认。

　　辨认方法有以下三种：。

　　一、看外型：黑豆圆润个大，黑芸豆扁长个小。

　　二、看豆仁：黑豆豆仁为青色或**，黑芸豆豆仁为白色。

　　三、看泡水后的颜色：黑豆泡水不掉色或少掉色，黑芸豆泡水后水呈紫色。