开花的白菜能不能吃？

　　本篇知识汇总会给农资人剖析一下“开花的白菜能不能吃？”的内容进行剖析，但愿对广大农友有所帮助，下面开始阅读吧！

　　开花的白菜能吃。抽薹的白菜在营养价值和口感上和普通白菜没有明显差异，在南方有些地区甚至有专门吃抽薹的白菜（即白菜薹）的饮食习惯，但吃的是用于生产菜薹的专用品种。

　　如果白菜在营养生长期就出现抽薹现象，会消耗白菜球的营养，在**时不要挑选已抽薹的白菜。

　　白菜是二年生作物，平时吃的白菜球属于大白菜的营养体，遇到低温和长日照后，白菜继续生长，完成花芽分化、抽薹、开花、结籽的整个生命过程，白菜抽薹并不是病态现象，是白菜生长周期的必经阶段。

　　白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，花鲜**，直径12-15厘米。花梗长4-6毫米。萼片长圆形或卵状披针形，长4-5毫米，直立，淡绿色至**。花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪。

　　长角果较粗短，长3-6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米，宽约1毫米，顶端圆。果梗开展或上升，长25-3厘米，较粗。

　　种子球形，直径1-15毫米，棕色。花期5月，果期6月。

　　上海青是上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，它的特点是叶子呈现绿色，而根部是白油油的。

　　上海青是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。

　　南北广为栽培，四季均有**。

　　上海青的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。

　　上海青可以降低血脂，这是因为上海青属于低脂肪蔬菜，不会增加我们人体内的脂肪堆积。而且上海青里面富含能够促进我们消化的膳食纤维，能够有效降低体内的胆固醇，有效降低人体对于胆固醇的吸收量，从而达到降血脂的作用。

　　上海青可以解毒消肿，这是因为上海青中含量丰富的植物激素，可以增加人体酶的形成，从而吸附并且排斥人体中的致癌因素，起到防癌的作用。另外，上海青能够促进我们肝脏的排毒功能，对一些炎症或者肝病都有普遍的治疗意义。

　　另外，上海青可以化解淤青，对于人体出现的各种肿痛都有一定的治疗效果。

　　上海青可以润肠通便，这一点的原因和低一点有点类似，也是因为上海青中富含的植物纤维素，这种植物纤维素能够促进胃肠道蠕动，增加我们粪便的体积，从而治疗各种**，预防肠道**的形成，为身体健康提供充分的空间。

　　上海青可以强身健体，以为内上海青中富含胡萝卜素和维生素，有利于加强人体的免疫功能，使得机体免疫力得到显著提高，满足人体生命活动必要营养元素的同时，给身体的健康打下基础。

　　白菜花的寓意和象征，寓意发财象征富贵。

　　1、这颗白菜青白相间，恰如翡翠，然而在菜叶的顶端竟长出了一团嫩黄的小芽，日子一天天的过去，小芽也日渐粗壮，上面一颗颗的花苞预示着它新的蜕变。

　　远远的看过去，竟和油菜花别无二致。

　　2、几颗白菜头被特地放进了透明容器里，我们像对待水植一样培育它，就是为了看见白菜花盛开的这一幕，花的形状像风信子，颜色又是**的，既明艳又绚丽，既治愈又怡人。

　　3，被栽培在在水中的白菜叶子非常繁茂，总喜欢向上生长，开出的花苞也蕴藏着强韧的力量。

　　白菜花是带有很好的寓意的，其中白菜花寓意着招财发财、守住财富和清清白白，而且其本身的名字和形状颜色又让白菜花有着高风亮节、大富大贵、风调雨顺的象征意义。

　　可通过白菜花的寓意和象征，可将其送人表达心中美好的祝愿。

　　因为白菜和白财发音相同，因此在白菜花的寓意和象征中就有着招财发财的含义。

　　人们常将白菜花做成配件，把它佩戴在身上或者摆放在家中，就是为了能更好吸纳财运大发横财。

　　白菜花是一片一片的叶子将其紧紧包裹，其菜心在最里面被保护着，就像是财富被层层守护，其顶部开出的**花朵就像是黄金，也有花开富贵的寓意，所以守住财富也是白菜花的一种寓意。

　　白菜花的底部是白色的，但是其叶片却是绿色的，因此其也寓意着清清白白。可以将其雕刻成玉制品送给朋友或者长辈，表示自己对其清清白白的人生的称赞，希望自己也能向其学习一生清白。

　　很多人不知道白菜花其实还象征着高风亮节，其绿叶黄花给人一种不受世俗污染，保持着自己的高尚的气节的感觉，因此也都被用来送给隐逸居士，表示其有着和白菜花一样的高风亮节。

　　白菜花还象征着大富大贵，因为其菜和财谐音，被认为具有很好的招财聚财的效果，所以将其摆放在家中，也是一种财富的象征，表示家中财运旺盛，会有着大富大贵的生活与未来。

　　因为白菜花极好成活，每年其成熟开花有很好的产量，会为人们带来收获的成就感，所以白菜花又象征着一年的风调雨顺，未来会有大丰收。可将其送人祝愿对方事业有成，会享受收获的喜悦。

精选问答：

　　1、我们吃白菜的哪个器官（　　）A．根B．花C．叶D．果？

　　一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，其中根吸收来的水和无机盐由茎运到叶等地方供植物体利用，在叶里还能进行光合作用合成有机物，可见植物的根、茎、叶与营养物质有关，所以属于营养器官．花开放之后，经过传粉和受精结出果实和种子，再用种子繁殖后代，因此花、果实和种子属于**．我们食用的主要是白菜的叶，属于营养器官．

　　故选：C

　　2、紫色开黄花的一种蔬菜吃起来有点麻是叫什么？

　　高丽菜(又称：甘蓝菜、包菜、包心菜、卷心菜，也叫甘蓝、椰菜) 是一种叶片紧紧包在一起呈圆球形的蔬菜，属于甘蓝（白菜一类），其叶片是一种常见蔬菜。

高山高丽菜：口感较脆、颜色较绿。平地高丽菜 : 口感较不脆。一般紫色高丽菜（紫色甘蓝）用于生菜沙拉居多。A.台湾高丽菜（甘蓝） B.甘蓝 原产地：福清 圆球形，紧实，浅绿色 C.紫甘蓝 原产地：山东潍坊 D.甘蓝 原产地： 山东地区