紫酥油有什么作用？

　　这篇技术知识会给朋友们剖析“紫酥油有什么作用？”的内容进行精细讲解，期待对农友们有点帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　紫苏，又名赤苏、紫苏草、红紫苏。紫苏籽油系从唇形科植物紫苏成熟的干燥果实或紫苏植株中，提取所得到的含a-亚麻酸等多组分的混合物，其中无芥酸等有害成分，是一种优质保健食用油。

　　紫苏油为无色至淡**或淡绿色透明油状液体，具有紫苏和琥珀香气。紫苏籽油易溶于乙醇，难溶于甘油与丙二醇。

　　紫苏籽油中a-亚麻酸含量高达60%~67%(它比亚麻油中a-亚麻酸还要高)，含亚油酸12%~13%，还含有18种氨基酸和多种对人体多种**有明显疗效和保健作用的物质，具有很高的营养和药用价值。它有多方面的药理作用，如镇咳平喘、降脂、促智、抗过敏、预防和治疗****等。

　　（1）护肝养颜（2）抗血栓、降血脂（3）改善记忆，保护视力（4）缓解过敏反应（5）延缓衰老。

　　【对**的好处】紫苏籽油就是稀少植物紫苏的种子苏籽提炼出的一种高级功能性食用油，紫苏油含有大量的α—亚麻酸，含量高达50%～65%，是所有食用植物油含量最高的。

　　含量是市场大多食用油的20至85倍。自古以来紫苏就有医学记载和食用历史，紫苏籽可食用和榨油、叶可做保健菜肴、根可作顺气安胎药，可以说“紫苏全身都是宝”。

　　α-亚麻酸是什么对**和胎儿有什么好处α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，体内不能自身合成，必须从食物中获得。人体缺乏α-亚麻酸会导致各种功能性障碍和代谢紊乱。

　　人类缺乏α-亚麻酸被确定为世界范围问题，尤其对胎儿、婴幼儿及儿童大脑发育不利。医学证实大脑的60%由特定脂肪酸构成，只有α－亚麻酸能在体内合成DHA完成大脑发育需要。

　　因此对提高胎儿到学龄儿童的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育起到实质性作用。国外研究证实补充α－亚麻酸足量的孩子平均智商要高出社会群体20～30分（中央10套节目播出过）。

　　α-亚麻酸增强胎儿视力发育，妊娠妇女或出生后的婴幼儿饮食中如果缺少含α-亚麻酸的食物，胎儿视网膜的磷脂质中DHA含量减少会使胎儿视力明显减弱。α—亚麻酸促进胎儿的机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿能促进机体发育到正常水平，减少普通食用油其它脂肪酸摄入控制孕**体重，促进产后皮肤和体形的恢复。

　　促进泌乳，增强母乳DHA含量。增强孕**身体抵抗力。

　　长期食用紫苏籽油：增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能。调节高血压、高血脂、降低胆固醇。防止动脉粥样硬化、抑制血栓形成。降低脑血栓及**病的发作。增强人体免疫功能。调节机体代谢、延缓机体衰老。减缓并防止老年痴呆症的发生。预防脂肪肝和糖**病。对保健肌肤和减肥也有较好效果。

　　紫苏油是从紫苏中压榨出来的食用油，紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏，是国家首批批准的药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。

　　紫苏为唇形科一年生草本植物。又名苏麻红、红苏麻，在我国各地均有分布。

　　紫苏叶叶面呈绿色或紫色。

　　叶背则皆呈紫色，具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用。

精选问答：

　　1、我在中国紫苏油交易网上看到说紫苏油有效燃烧脂肪，真的吗？

　　紫苏油有效燃烧脂肪 其实对于油，很多的女性都是避之不及的，并且都认为“油就是脂肪”。但事实却不是如此的，专家指出，适量的喝一点油还能够非常有效率的燃烧脂肪。但是在选择油的时候要注意，一定要选择一些天然的植物油，就比如芝麻油、紫苏油等。在喝油的时候最好是直接喝，因为油在经过高温加热以后就会酸化，这个时候就不能达到减肥的效果了。您也可以做凉拌菜，即满足了胃又减肥了。

　　2、紫苏可以使油变红吗？

　　放紫苏可以让辣椒油更红。为了使辣椒油变得超红，可以选择在香料配料中增加紫草，因为这一味香料能让辣椒油变红增色，也是做辣椒油香料必备。 色素辣椒比如板椒，二荆条等，它们含有大量天然红**素，也能让辣椒油变红。

　　紫草属于草药，放点紫草可以让辣椒油变得更红亮。但建议只放一小片紫草即可，因为放多了辣椒油有可能会变紫色。