荸荠粉怎么制作的

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　　用清水冲洗新鲜菱角，去除皮肤和边芽，然后放入盆中，用菜刀切碎，直到颗粒像玉米粒一样大小。将颗粒放入灌浆机中，加入适量水，打成浆。过滤时，用手摇动布袋，使浆液流出，然后在浆液中加入少量水，搅拌均匀，沉淀24小时。将菱角湿粉放在阳光下干燥几天，直到干燥。

好文探索：荸荠粉怎么制作 荸荠粉的制作方法教程

　　现在很多人不但喜欢吃美味的荸荠，还喜欢吃用它制成的荸荠粉，大人们吃的荸荠粉多是在网上或者商场上**的成品，有些人想自己在家中制作荸荠粉，只是不知道应该怎样做，今天我会把他的制作方法写出来，能让大家都能在家中做出好吃的荸荠粉。

　　1、自己在家中制作荸荠粉是一定要准备新鲜的荸荠，那些已经腐烂或者开裂的荸荠都要挑出来不要再把线下荸荠放在清水下冲洗干净，去掉它紫红色的外皮，也要把上部的芽去掉。

　　得到的荸荠果肉放到干净的盆子中。

　　2、把得到的荸荠果肉，用刀切成玉米粒大小的小块，然后放到清水中浸泡，再准备一个打浆机，把泡好的荸荠果肉放到打浆机中，让打浆机工作，把他们完全打成浓稠的浆状，再准备一块干净的纱布和干净的盆儿。

　　3、把打好的荸荠浆通过干净纱布过滤得到的液体流入到盆中，然后把它放到阴凉的地方沉淀，等上面的清水析出后倒掉，再次调匀以后过滤，最后就能得到荸荠湿粉，把它摊开晾晒在阳光下晾晒多日，直到全部晾透就能得到粉末状的荸荠粉。

　　4、制好以后的荸荠粉要放在干燥阴凉的地方保存，也可以把它装入保鲜盒，放入冰箱的冷藏室中保存，想吃时可取出适量按自己的需要烹调食用，也可以用沸水把它冲调成糊状以后直接吃，食用后能让人体吸收荸荠中的丰富营养，也能让它的养生功效得到更好发挥。

精选问答：

　　1、马蹄粉的原料是什么？

　　马蹄粉也叫做荸荠粉，是由生马蹄加工而成，还有大量的淀粉。

　　粉质细腻，味道清甜，可以用于制作马蹄糊、红糖马蹄糕、透明马蹄糕、红茶双色马蹄糕、糖桂花马蹄糕、千层椰汁马蹄糕等美食。

　　马蹄粉的作用：

　　马蹄粉是一种白色粉末状物质，是一种营养丰富的健康食材马蹄粉保留了新鲜马蹄中的丰富营养，它是以蔬菜马蹄里面的白色果肉为主要原料，经过烘干和研磨加工后得到的养生食品，它能直接用开水冲调，也能煮粥或做汤，它滋味诱人养生功效十分出色。

　　2、一斤马蹄粉需几多碗水和粉？

　　1斤马蹄粉配1.2斤黄糖，配8.5碗水。一半水加马蹄粒煮糖水，一半水开马蹄粉。

　　将少许马蹄粉水搅进煮完的糖水中，再将这些糖水慢慢搅进余下的马蹄粉水中。

　　大火烧水，水滚后到一勺马蹄粉糖水平铺碟中，熟了后倒第二层，如此类推。可以用炼**做分层