稻谷和水稻一样吗，稻谷的出米率大概是多少

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　　水稻和水稻是同一种食物。大米是指没有脱壳的子实。

　　脱下英壳和米糠层后，你可以得到大米。大米是禾本科一年生草本植物，它的子实是大米。

　　大米由英国和英国水果组成。英国的表面有针状毛。

　　毛的长度和密度与品种有关。有些品种的英国表面光滑**，而英国水果的表面光滑。

　　胚胎的一面叫腹白，无胚胎的一面叫背面。水稻和水稻一样吗1、

　　水稻和水稻是同一种食物。大米是指尚未去除大米壳的子实。

　　脱下英壳和米糠层后，可以得到大米。大米是禾本科一年生水生草本植物，种植后的子实为大米。2、

　　大米由英（稻壳）和英果（糙米）组成。英的表面有针状或钩状毛。

　　毛的密度和长度取决于它自己的品种。有些品种光滑**。

　　3、颖果表面光滑有光泽。

　　有胚的一面叫腹白，无胚的一面叫背面。4、

　　英果经过加工，将皮层和胚胎碾碎，留下的胚乳是可食用的大米。碾米过程中脱落的糙米表面为米糠，包括种皮、胚芽、果皮、糊粉层、少量胚乳等物质。

　　2、大米的出米率是多少1、大米的出米率约为70%（实际出米率受品种影响）。

　　计算方法为出米率=实际出米量÷总稻谷量×100%。2、

　　出米率是检查大米质量的重要指标，包括出糙率和精米率。3、

　　糙度通常是指糙米重占米重的百分比，一般为72-82%。用稻谷机(或手稻)去壳一定量的稻谷，然后称糙米的重量计算糙度。

　　4、精米率通常是指精米重占米重的百分比，范围一般为65-74%。

　　用精米机碾去糙米的糠层，然后称出精米的重量来计算精米率。