脆皮开花肠烤多久能熟啊

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　　8分钟。脆皮肠烘烤之前，撒上植物油。

　　烤箱预热200度，烤8分钟。脆皮肠是一种肉类食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂淀粉、植物蛋白粉等，然后再加入调味品、香辛料葱、姜、蒜、豆蔻等、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

　　鸡蛋打散备用，也可以加少许水。

　　黄瓜切片，圆片/四边形都可以，稍微薄一点为好。

　　脆皮肠从中间切开分为两节，把断面纵切两刀，不要切到底，尾部留半厘米到一厘米。

　　热锅加少许油，把鸡蛋液倒入锅内，稍微定型后打散，翻炒至七八成熟。

　　切好的脆皮肠小段下锅，不断翻炒至半开花。

　　葱姜末倒入锅内稍微爆香盛出丢掉，留下爆香的油。

　　把黄瓜片倒入锅内，翻炒至略软，倒入酱油少许。

　　接连倒入鸡蛋碎、半开花的脆皮肠，加入少许盐和少许鸡粉。

　　翻炒几下让调料均匀。出锅。

　　可以随心情摆盘，或盛出直接开吃也是不错的选择。

精选问答：

　　1、如何煎香肠？

　　炸肠的做法：

　　工具：平底锅 不锈钢夹子 剪子

　　材料：炸肠 色拉油 辣椒粉 孜然粉

　　做法：

　　1. 把平底锅放到燃气灶上，倒入色拉油，开火加热。

　　2.把炸肠用竹签串起来，拿剪刀剪出花。

　　3.油热后放入剪好的肠，用不锈钢夹子来回翻面，煎至两面金黄，肠开花后出锅！

　　4.撒上辣椒，孜然粉 美味的炸香肠就做了！

　　2、猪生肠怎么炒又脆又好吃？

　　用料

　　猪生肠 1条

　　蒜蓉 若干

　　姜蓉 若干

　　豆豉切末 若干

　　生抽 适量

　　盐 适量

　　生粉 少许

　　爆炒猪生肠的做法

　　猪生肠，猪肠里头最爽口的那个部分，也很容易清洗。用盐搓洗，就好了。

　　用刀，或者厨房剪刀给它开花。这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀，便于烹煮。

　　切好段后，用盐抓，用清水洗几次。接着继续放入盐，姜末泡上20分钟。

　　沥干水后，备用。

　　放入：盐，蒜末，姜末，豆豉末，少许生粉，少许生抽，少许生油。

　　搅拌均匀。我习惯用手，我经常做饭，指甲都不敢留。也不敢去搞美甲，不过也还好，我不太爱那玩意。

　　锅热下油，油热7-8成就可以下肉了。均匀平坦铺开，让每块肉都能均匀受热是关键。不要急着翻炒，让它烹煮一定的时间再翻炒。

　　看到“开花”那样，说明受热收缩成型。也容易看到肠内是不是还红色的来判断是否熟了。

　　不断翻炒，翻炒，翻炒。最后加入少许生抽上上色。

　　上盘咯。（我最后勾了少少开水，汁液就较多，这一步骤也可以免去，但是汁液下饭很好哦）