蒜苗的生长过程是什么？

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　　选择个头饱满的蒜瓣，然后将外皮剥去，然后放置在浅的容器上，把蒜瓣整齐排列在上面，注意一定的间距，然后浇上水，保证能把根部浸泡，但是水量不能太高，蒜瓣在里面会吸水膨胀，蒜瓣不再那么坚硬。

　　只需要几天的时间，蒜苗上端的位置就会裂开，从里面裂出一点点，从中抽出小苗，长出一抹绿色的小芽，用手摸一下感觉有些发软。

　　底下的须根也会冒出，但是数量很少，也比较的短。

　　植株过段时间就会开始拔高生长，随着时间的推进，蒜苗会长的越来越高，中间的叶片会裂出一道缝，也就是出现分片，小叶片会从中间钻出来，刚长出来的小叶片又绿又嫩，呈现出一种青绿色。

　　随着不断生长，根系会生长的越来越密集，会彼此缠绕在一起，长度也是逐渐变长。蒜苗的高度会逐渐长高，可以割下来食用，味道是相当不错。

　　蒜苗生长主要靠蒜瓣自身贮存的营养物质，不经施肥，只要给予适宜的温度、水分和光照等条件就可获得产品。但连续收割，只有充足的养分供应才能提高蒜苗产量和品质。

　　又因蒜苗生育期短，追肥次数少，故一定要施足基肥。

　　据研究表明，无土栽培蒜苗，增施氮、磷、钾肥增产效果显著。

　　其中氮>磷>钾。且氮、磷肥有显著互作效应。

　　在N260mg/L、P2Omg/L、K2O3967mg/L时，蒜苗产量最高。

　　1、准备容器、清水和蒜，容器很好选择，一个稍微大点的就行，塑料盆或泡沫的长方形容器就可以，蒜苗很皮实，不挑剔。

　　清水建议大家要用在太阳下面放置一天的水就可以，再准备上去年吃剩的蒜前期工作就结束了。

　　2、让蒜发芽，去年的陈蒜现在已经发芽了，可以直接放在水里。

　　如果蒜还没发芽，就把蒜皮剥掉，放在10到20摄氏度的地方等上两三天，就可以拥有出芽的蒜了。

　　3、放在水里，把发芽的蒜放在容器里，倒入我们提前放好的清水，不要太多，刚刚没过蒜头就可以了。

　　接下来就每两三天就换一次水，千万不要长时间不换水，因为蒜苗生长的时候是需要大量水分的，一定要及时给它们补充干净的水。

　　4、勤收割，蒜苗不会只长一茬，所以蒜苗已经长到能吃的时候，就要收割，直接剪下来就行，过不了多久，第二茬就能冒出来了。

　　蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

　　它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

　　吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的**。

　　蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。

　　如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。

　　蒜苗在大棚里种，那就叫农户，收割起来可以卖。

　　肥料，管理，环境等各个方面都比自己在阳台的花盆里种要强的多，他们的技术更加的纯熟，肥料使用的更加的专业，而且管理，劳动比我们更加的勤劳，种出来的蒜苗比自己阳台种出来的产量更高，卖相更好。

　　自己在阳台上种也有自己的好处，那就是天然无公害。

　　施肥什么的，自己肯定吃着更加的放心，另外因为种的比较少，所以打药就可以免掉了，就算万一来一个不开眼的虫虫，也可以用小手手捏死它。

　　所以在花盆里种点蒜苗是比较好的，我自己也在阳台上种过，当时用的就是育苗盘。

　　盆土就显的比较重要了。在育苗盘里的土正好是7厘米，我记得很清楚，因为育苗盘买的时候就是7厘米的。

　　种蒜苗的土，用的是园土加有机肥，有机肥的占比率要占到30%左右，然后把拨好的蒜种上就可以了，整个蒜要埋上一大半在土里。正反不用说了吧，没人会把蒜种反了吧。种好之后要浇透水。

　　整个生长期，浇水是少不了的，见干就要浇的原则。不然蒜苗不会挺拔，还是变黄。

　　前期盆土的养分还是比较够的，不需要施肥，因为蒜苗都是吃一茬，割一茬。等到第二茬的时候就需要施肥了，决定好吃不好吃的就是肥料了，氮磷钾的水溶肥，和微量元素的肥料都要上，氮磷钾的肥料占比稍微多一点，等吃完第三茬的时候，盆土就需要换一次了。