韭菜种植的方法？

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　　韭菜是较耐寒作物，冬季生长主要靠根部营养。夏季韭菜养好根是高产的关键。

　　韭菜深冬生产可选品种有：寿光9-1（独根红）、大金钩、汉中十二等。初冬生产可选品种有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品种在春节前上市，初冬品种在元旦前上市。

　　必须是东西畦，南北行种植。播前亩施优质土杂肥或鸡粪5000公斤，磷肥150公斤，深翻30厘米，然后整畦宽2米，畦与畦之间留1米操作道，冬季盖韭。

　　韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最迟不超过5月中旬。

　　先把畦表土块整细浇水，然后按行距30厘米，划一条宽8厘米、深2厘米的沟，并浇上底水。随后把种子均匀地撒入地沟内，盖1厘米厚的细土。

　　亩用韭菜种3-4公斤，播种后出苗前必须喷一遍韭菜专用除草剂防除杂草。有条件的在播种后，畦子上覆盖地膜，这样韭菜出苗齐且快。

　　育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗长至20厘米高时，进行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即浇水，以利缓苗。

　　这种方法韭菜长势均匀粗壮。

　　韭菜出苗后生长比较缓慢，此时要及时浇水，浇水时畦内撒少量**素促苗，一般韭菜长至3叶时要浇2次水。盛夏期间不过干旱一般不浇水施肥。

　　立秋后，重施一次肥，亩用二铵50公斤，豆饼100公斤。方法是顺垄开沟施肥，施肥后连续浇两次水，以后不再浇水追肥。

　　2、及时中耕除草。防除田间杂草亦可用33%除草通每亩100-150克。

　　3、预防倒伏。韭菜长至50厘米时最易倒伏，应在畦内搭架，把韭菜一行行架住，不能让韭菜塌畦以致影响韭菜冬季产量的提高。

　　1、物资准备。提前备好罩棚材料，3米宽韭菜专用膜（紫色膜）每亩100公斤，3米长竹片，每亩300根，3米长12米宽草帘300个，还有**素50公斤，农药等。

　　2、水肥管理。小雪后，韭菜大部分枯黄至死，这时水分已回收到根部。

　　先用镰刀把韭菜棵全部清理干净，然后顺垄开沟追肥施**素50公斤，随后浇一次透水。浇水时每亩施辛硫磷03公斤，防治地下韭蛆等害虫。

　　3、搭好拱棚保护设施。浇水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然后罩上膜，盖上草帘，保证白天棚内保持20-25℃，夜间8-12℃。

　　4、防治病害。拱棚罩膜后，约18天左右韭菜出齐，待韭菜长至5-7厘米时，喷一遍75%百菌清和速克灵的500倍混合液，防治韭菜白点和干尖病。

　　长至20厘米高时，再喷一次，以防止病害发生，此时要增大放风量。白天棚内温度不可超过30℃。

　　覆盖后40天左右韭菜便可收割上市，其后每20天左右即可上市一茬。

　　工具：育苗地、韭菜秧苗、**素、磷钾肥、拱棚。

　　育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。

　　为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽12-15m，长7-10m，便于管理。

　　韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。

　　浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。

　　覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。

　　苗高5cm左右轻浇一水，及时松土。10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施**素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩05-1kg，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。

　　杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用05-075kg25%除草醚防除。或在播种后出苗前亩用015kg33%除草通乳油喷雾处理地表。

　　选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦。

　　畦宽2-3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。

　　定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株为宜。

　　栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。

　　当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。

　　入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。

　　霜冻后即转入拱棚管理阶段。

　　10月下旬地冻前搭好棚架，严霜前割一刀鲜韭后扣膜。

　　先锄松畦面，晾晒3-4天，并铺施腐熟圈肥，沟施**素和磷钾肥。结合浇水，用辛硫磷或敌百虫灌根防治韭蛆，土壤稍干后扣膜。

　　用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒，并在韭棚四周挖制防寒沟，防寒沟距棚边10cm，深50cm，宽50cm。沟内填满碎玉米秸或麦秸。

　　麦糠等作隔热层，上面用土盖好、压实。以利于拱棚保温。

　　覆膜后于晴天浅锄一次，提高地温。生长期间，棚温白天保持15-20℃，夜间5-7℃。

　　严寒期盖严棚膜，封住灌水口。扣棚后50-60天即可开始收割，第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以后每隔30天左右收割一次。

　　收割三刀后撤棚，转入露地栽培。

　　韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。

　　冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l-2茬为宜。

　　韭菜以7叶1心为割韭的标准。

　　以割到鳞茎上3-4cm**叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。

　　定植后前1-2年产量较低，3-6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。

　　直接把韭菜根或韭菜秧放进盆里，培上土就可以了。

　　注意，如果种植的是韭菜根，不可以把整个根都埋进土里，要留一小段菜茎露在外面，这样韭菜才能成活。

　　韭菜根或韭菜秧栽好后要及时浇水，注意浇则浇透，让菜根和泥土都有足够的水分，这样过不了多久韭菜就生长起来了。

　　韭菜的生长速度非常快，如果后期感觉韭菜长得太密，可以给它进行分盆移植，扩大韭菜的生长空间。

　　如果土壤之前没有种过蔬菜，可以在冬天来临前深耕并浇透水，第二年春天可以耙耕来保墒。

　　每亩施腐熟的农家肥4到5立方米。种植韭菜容易生韭蛆，可以给每亩喷洒5%辛硫磷颗粒剂2千克，加10到15千克的细土。

　　韭菜的种植时间很广泛，不过基本都是在春季、秋季和冬季进行。种植韭菜的时候最好是选肥沃，疏松且方便浇水排水的地块，栽种韭菜的方式有两种，即有性繁殖和无性繁殖。

　　种植的时候要注意密度，每株间隔15-20厘米，每行间隔25-30厘米。如果想要韭菜的质量好，在管理期间要定期施肥。

精选问答：

　　1、夏天种韭黄方法？

　　夏季天气高温多雨，为促进韭菜生长良好，我们应做到以下几点管理方法：

　　一 停止收割

　　大家都知道，夏季天气高温，导致韭菜营养匮乏。营养消耗多，植株发育慢。且叶片组织的纤维增多。叶片一般容易发黄。因此在夏季的时候我们应该停止收割韭菜，这样做有利于韭菜的养根修苗。营养存贮。

　　二 ,肥水管理

　　夏天管理韭菜时肥水建议分成好品种。像比较常见的“笨韭菜”通常都是卖韭薹，因此施肥浇水时间要早。为薹提前做好准备。打薹比较晚的品种，一般市场价格较低，可适当进行浇水。我们要做到施肥适时**。为防治肥水被雨水冲洗不均匀，我们可在露水干掉后施肥。可拨动下叶面低廉，为防止可用工具清扫页面上的肥料，使其跌落后，集中销毁后浇水 。

　　三 倒伏预防

　　夏季天气高温多雨，两年以上的韭菜如不进行割取，植株放生强势后易倒伏。严重影响韭菜的通风和透光，容易发病。防治韭菜倒伏，减少伤害，我们应该为韭菜搭架。

　　四 适时采收

　　韭菜抽薹后，要及时采收，避免造成养分的消耗。这样做利于根茎的生长，增加韭菜冬季的产量。采收时要注意韭菜薹基步的纤维化程度。容易折断的为适宜采收标准。折枝较难，说明韭菜已经开始老衰，无商品价值。比如笨韭菜我们要三到四天就采收一次。一般可以采收两个月左右。当韭薹价格过低不能出售时我们要及时剪除幼嫩花薹，有利于韭菜根系的发育。培养粗壮植株，

　　五 防治病害

　　在夏季天气温度高时。枯萎病最容易发生。尤其大雨过后受到烈日暴晒，发病严重。 夏天要及时清理掉老树叶、黄树叶，弱叶保证植株的透光条件。可每隔半月喷洒一次50%多菌灵500倍液，减少病害的发生。如果要防治非蛆可用48%的地蛆灵、48%乐斯本乳油进行防治。

　　2、韭菜种植的方法？

　　准备好底下能排水的容器，韭菜根系比较发达，用大一点的容器来种植，容器底部放点枯枝或石头，把搅拌好的土装满盆，把韭菜头分株，每株大小可以看情况而定，分好后就可以种植了，挖个五厘米左右的坑，把分好株的韭菜头放下去，在上面再覆一层土，韭菜头的间距大约在15 厘米左右，接下来要给它浇透水，第一次浇水一定要浇透，韭菜定株期间不能给水太多，只需要保湿就行了，定植期过后到了生长期，可以适当增加水量，春秋雨季高发时期一定要注意防涝。