怎样洗苹果农药最干净呢

此篇知识会给广大农资人介绍“怎样洗苹果农药最干净呢”的内容进行具体分享，但愿对各位稍微有点帮助，开始你的阅读吧！

1、农药在苹果上的半衰期多久?

根据戊唑醇和吡唑醚菌酯在苹果中的消解动态,可知2种农药在苹果中的半衰期分别为9.4～21.7d和10.3～23.8d。戊唑醇和吡唑醚菌酯在苹果鲜果中膳食暴露RI值均小于100%,膳食暴露风险处于可接受水平,针对6类典型人群进行膳食暴露风险评估,膳食暴露量随年龄的增加逐渐降低

2、十大农药残留水果？

草莓，苹果，葡萄，梨，人参果，蓝莓，西梅，车厘子，桃子，番茄，这些水果在生长中要灭虫打农药，而且不止一次，吃的时候一定要洗干净，能去皮的必须去皮后食用。

3、瓜菜有残留农药怎么办？

1.浸泡水洗法。仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。

2.碱水浸泡清洗法。在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。适用果蔬：各类蔬菜瓜果。

3.开水漂烫清洗法。一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。

4.淘米水浸泡清洗法。每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。

5.盐水清洗法。使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后，会慢慢失去效应。然后，再用清水把蔬菜清洗几遍，直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。

6.清水小苏打面粉去除法。对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍，对清楚残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。

7.去皮法。蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。

8.储存法。蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性**了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。

9.晾晒法。光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置几天时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。适用于白菜、甘蓝、卷心菜等。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性**了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。

4、怎样洗掉农药？

如果是打农药时农药沾到手上了，首先查明农药是酸性还是碱性，酸性农药用肥皂、碱面清洗，碱性农药用醋清洗。如果是蔬菜、水果上有农药残留，可以用淡盐水、碱水、淘米水清洗。

浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。

碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

储存法：农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。

5、苹果上有油油的，洗起来都油油的……能吃吗？

1、洗苹果之前先用香皂洗手，因为我们手心汗液分泌很快、很多，有一定油脂，先用香皂洗干净手再洗苹果，保证搓的苹果嚓嚓响，我没次洗苹果都这样

2、苹果表面打的蜡不是工业蜡，是为保鲜用的，对人体无害

3、水果表面多少会有农药残留，不管你在不在乎，反正我不在乎，我们吃的蔬菜里农药残留不比苹果少，微量的虽有害但不会致病。苹果皮也是有营养的，不建议浪费。

拓展好文：原创公认“最脏”的5种水果，用水冲洗都洗不干净，却是很多人的最爱

　　原标题：公认“最脏”的5种水果，用水冲洗都洗不干净，却是很多人的最爱

　　水果营养丰富，加之酸甜的味道，多汁的口感，深受大家的喜欢！但是生活中，很多朋友吃水果就是用水冲洗一下，然后就开始吃了！这样说大家认可吧！

　　殊不知，有不少种类的水果，看似被水冲洗干净了，其实上面的脏物质还是非常多的！不是老于我危言耸听，是真这么回事！所以，下面就给大家分享几个被公认“最脏”的水果，看看你平时是不是没洗干净就吃了！

　　一、杨梅

　　古时，曹操所说的“望梅止渴”，说的就是杨梅！每年的5月过后，就是吃杨梅的季节！成熟的杨梅酸甜可口，肉嫩多汁，颜色呈深红色或者是紫红色，食用价值极高。

　　杨梅的外表看起来不仅漂亮，也给人十分干净的感觉！所以，很多朋友别说洗了，在挑选杨梅的时候就会忍不住品尝一个！

　　如果，屏幕前的朋友以前也有这样做过，今后可要注意了！因为每当杨梅快成熟时，果蝇就会把和针尖差不多大小的卵，产到杨梅的果肉中去。所以，一般成熟的杨梅中，是含有果蝇的幼虫的，如果清洗不干净，你就会有大几率吃到这些小虫子！

　　所以，很多朋友说，杨梅洗不好就是一道荤菜！其实，想要清洗干净杨梅，首先就是把适量的盐和淀粉融于水中，搅拌均匀后再放入杨梅，这样浸泡15分钟左右，杨梅果肉中的虫子就会被泡出来，然后再冲洗干净即可！

　　小贴士：杨梅中果蝇的幼虫富含蛋白质，如果心里那关能过去，其实也是能吃的！但就算要连虫子一起吃，也要浸泡和冲洗，毕竟杨梅的果肉是**在空气中的！

　　二、苹果

　　俗话说得好：一天一个苹果，医生远离我！说的就是苹果营养丰富，常吃对健康有帮助！但苹果却被誉为“最脏”的水果之一！为什么会有这样的说法呢？

　　 苹果是受农药和杀虫剂残留的结果，其次是受打蜡的结果！农药和杀虫剂大家都知道，如果没有这些东西，苹果基本上很难保持完整的形态。

　　打蜡是为了延长苹果的保存期！众所周知，苹果在成熟采摘后，如果仅仅是放在仓库放置储藏，不需要太长的时间，苹果的表皮就会起皱，而打蜡后可以防止水分流失，既能解决表皮皱缩的问题，又能延长苹果的保存时间。

　　所以，苹果如果清洗不干净，直接带皮吃是不对的！苹果正确的吃法，一是削皮，这样最简单高效；二是可以用温热水浸泡，再用少量的盐搓洗苹果表面，最后冲洗干净即可带皮吃！

　　小贴士：温热水可以融化外层的蜡，而用盐搓洗，是因为盐本身带有消毒杀菌的作用，这样苹果就干净了！

　　三、葡萄

　　美国环境工作组（Environmental Working Group，简称EWG），每年都会发布一份“最脏果蔬”的黑名单，其中葡萄位居榜首！

　　众所周知，葡萄皮花青素的含量，比它的果肉要多得多得多！ 营养物质也比较丰富，所以现在很多朋友吃葡萄都是连皮一起吃的，但EWG发布的“黑名单”显示，一份葡萄样品，就检测出多种农药残留！

　　葡萄怎么清洗才能干净？不想吃那么多的农药残留，在清洗葡萄的时候，不要只用水冲！洗的时候加点面粉就可以！

　　面粉的吸附力强！要知道，面粉就是淀粉和蛋白质组成的，与水融化后会有很强的黏附性，所以，它不仅可以把葡萄上的灰尘杂质洗干净，还能把农药残留一起带走！这样清洗的葡萄，连皮一起吃都可以！

　　四、草莓

　　草莓的果肉娇嫩，一般买回家的草莓都是稍微用水冲一下就吃了！但草莓却连续3年上榜EWG！其主要的原因就是它的农药残留种类比较多。

　　所以，问题来了，草莓怎么洗，才能既洗得干净，还不会把草莓洗得秃噜皮！其实，很简单，草莓怕冲洗，所以，正确的洗法是在水中放入少量的盐，再加入少量的小苏打，搅拌均匀后，再放入草莓浸泡10分钟！

　　浸泡好的草莓，用清水清洗两遍就可以吃了！这样清洗好的草莓，就可以放心的吃了。最关键的是，这样洗草莓，草莓的外皮不会被洗掉。

　　五、樱桃

　　别看樱桃有皮，其实和草莓一样，压不得、碰不得，稍微碰触一下就会坏掉！也正因为如此，樱桃也是EWG的常客！所以，如何清洗樱桃也是很多朋友最想知道的！

　　樱桃因为含有丰富的糖分、水分，再加上外皮易碎，这就为细菌的滋生提供了条件！所以，在清洗时，要先用淡盐水浸泡，浸泡5分钟后，再次换水；换水时用少量白醋勾兑，同样浸泡5分钟后，再次用清水清洗两遍即可！

　　想想看，不管水果有多好吃，不管有皮还是带壳，就算不打农药，也要经过运输、仓储、包装等诸多的环节，所以，吃之前怎样清洗干净很重要！