云南春节前后种什么菜赚钱

1.香蕉香蕉是热带水果，也是云南多产的水果，云南产的香蕉，个头硕大，味道香甜，品质上好，是云南春节必须吃的水果。

2.椪柑椪柑是西南地区特有的桔子类水果之一，味道酸甜可口，非常的开胃，而且富含营养素，能够很好的止渴生津，深受市民的喜爱。

3.雪莲果雪莲果外表看起来像红薯，味道清甜，糖分和水分都很充足。

辣椒适宜在春季四月份左右和秋季六月份左右进行播种，此时的温度和湿度最适宜辣椒种子发芽，辣椒忌旱也忌水涝，需按照“干浇湿浇”的原则对其浇水，当环境温度过高时，还需要及时进行遮阴，同时也需要定期喷洒药剂防治虫病害。

昆明人在过年之前会买甘蔗，年俗称“顶门杆”“翻梢”。就是在年三十晚上用一颗甘蔗把门顶起来（有人家会用到两株甘蔗，代表好事成双）。年初一时，把甘蔗的梢翻过来，意味着新一年“翻身”。

过年期间,昆明盒马鲜生正常营业,营业时间为9:00--22:00。

昆明盒马鲜生已有7家门店。其中，盒马鲜生奥莱国贸店是今年8月13日开业的，位于官渡区金汁路与国贸路的交叉口，靠近万裕君悦兰庭和双桥夜市，区位优越。

云南地区七月底气候一般处于夏季，气温较高，一般来说不适合种植豌豆苗。豌豆是春季蔬菜，适宜生长温度在10℃-25℃之间，而七月底的气温可能会超过这个范围，过高的温度对豌豆的生长不利，容易导致豌豆苗死亡或生长不健壮。

如果您想要种植豌豆苗，一般来说最佳的季节是春季或秋季，这个时候温度适宜生长，并且避免了夏季高温对苗期生长的不利影响。如果您想在七月底种植蔬菜，可以选择其他适合夏季种植的蔬菜品种，如番茄、茄子、黄瓜等。

拓展好文：云南的年“味”，这些美食你吃过几种？

　　一年里最美是过年，

　　一家人最美是团圆。

　　新春佳节，

　　一家人团聚在一起，

　　吃着丰盛的团圆饭，

　　品尝着小时候只有过年才能吃到的小吃，

　　诉说着过去一年的苦与乐，

　　展望着美好的未来，

　　沉浸在年的氛围里。

　　在你的老家，

　　过年期间标配的美食和小吃都有哪些呢？

　　八宝饭

　　八宝饭是中国汉族传统名点，在年夜饭的菜品中尤为重要，对于我大云南人也是如此。昆明人过年，八宝饭那是必不可少的美食。老昆明人在做八宝饭时，喜欢加入大量的豆沙，放上云南特产的蜜饯红绿丝，上桌前浇上一勺子猪油勾的芡汁，让八宝饭更加喷香扑鼻。八宝饭入口香甜软糯，更是寓意着新的一年阖家欢乐，甜甜蜜蜜。

　　长菜

　　长菜是云南很多地方年饭中最重要的菜品之一，寓意常吃常有，好日子长长久久。有的地方是白菜、苦菜、蒜苗放在一起煮，而有的地方是光煮白菜。但无论什么做法，菜都必须是一根根完整地煮，不能切开来。

　　爆米花

　　对于上世纪七八十年代出生的孩子来说，爆米花就是春节时最好吃的零食了。随着社会的进步和人们生活水平地不断提高，传统的爆米花也渐渐淡出了人们的日常生活。但在保山昌宁县，当地人仍保留着过年吃爆米花的习俗。过年期间，吃上一口口味纯正的爆米花，在香香脆脆的童年味道中寻找儿时记忆和对爆米花的特殊情感。

　　年糕

　　年糕是大理祥云春节期间的年味美食之一。对于很多生活在祥云的人来说，吃年糕是过年必不可少的仪式。大年初一一大早，家里的长辈们就开始忙着搓面、蒸糕，新的一年就从一蒸香糯的年糕开始。吃年糕，吃的不仅是一份香甜，更寄托了对未来生活的美好期盼，希望来年事事（糕）高。

　　米花

　　在元江，过年就要吃一口傣族米花，傣族米花以其独特的风味特点陪伴着一代代元江人成长。咬一口米花又甜又香，酥得掉渣，那种甜丝丝的滋味就是年的味道。

　　手工豆腐

　　在元江县龙潭乡，手工豆腐是人们过年必做的一道美味。在漫长岁月长河中，勤劳智慧的彝家人用古老的技法赋予了手工豆腐最独特的口感，也成了世世代代不能忘却的味道。

　　山羊乳饼

　　春节期间，在澄江家家户户的餐桌上肯定少不了一道菜，那就是**香浓郁、软糯细腻的山羊乳饼。乳饼可生吃，也可煎、蒸、烤，制作成丰富菜品。最简单的做法是将乳饼切成片状放入锅中，煎至两面金**就能出锅，香煎羊乳饼外表酥脆，内里**香四溢。

　　辣子鸡

　　辣子鸡是曲靖沾益春节期间的年味美食之一。大年三十一大早，家里的长辈们就开始忙着杀鸡、制作糍粑辣子、炒鸡，灶边的孩子就等待着一口香辣爽口的鸡肉。年三十晚上，一家人热热闹闹团坐在一起，吃起辣子鸡，唠着家常话，寓意着新的一年生活红红火火，万事吉祥。

　　糍粑

　　每年除夕这天，景谷各地家家户户都会忙着做一道美食，那就是舂糯米粑粑，喜迎新春佳节的到来。不论贫富，家里有粑粑才有过年的味道。圆溜溜的糯米粑粑预示着新年富足，来年风调雨顺，更代表着全家团团圆圆，幸福美满，又糯又粘寓意对亲情和友情的重视。

　　豆糖

　　在保山市昌宁县，每逢过年，当地人都有吃豆糖的习俗，圆圆的豆糖将豌豆和米浆完美地结合在一起，象征着一家人团团圆圆。多年来，豆糖从未被商场超市琳琅满目的糖果替代，人们依然喜欢豆糖的香脆可口，喜欢那熟悉的家乡味道。

　　粽粑

　　粽粑是壮家过年必吃的糯食。过年期间，文山州广南县处处都是壮家人忙着包粽粑迎春节的场景。粽粑香甜可口，蕴含着浓浓的壮家味道。壮家人打一勺米放在清洗干净的粽粑叶上，再在中间加肉和豆粉后将其包起来，用稻草捆五道就成为了一个粽粑。

　　米花糖

　　施甸米花糖素以“甜如蜜、脆如笋、香如花”而闻名。一颗颗如珍珠般的米花，一颗挨着一颗犹如一个个抱在一起的胖娃娃，最终被做糖师傅用粘糖紧紧地捏到了一起，做成了圆圆的米花糖，像极了一大家子人团圆时抱在一起的景象。

　　虽然大家的生活发生了翻天覆地的变化，但对于施甸人来说，年味依旧是那块甜甜的米花糖，那块传承着亲情和家风的米花糖。米花糖不止外观诱人、口感独特，而且内涵也十分独特。过年时，在家中的堂屋里摆上两个米花糖象征着一家人团团圆圆、平平安安，日子红红火火。

　　炸酥肉

　　在玉溪，炸酥肉是春节餐桌上必不可少的一道美味佳肴，用土鸡蛋、小粉、麦面、草果粉、八角粉、花椒粉搅拌均匀，把新鲜的五花肉放进去搅拌，油温八成热后开炸。虽然做法并没有那么“高大上”，但如果过年没吃上一口，总感觉少了点年味儿。

　　在你的家乡，

　　过年都必须吃什么美食呢？