小白嘴白山药的功效与作用

1、健脾养胃白山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，对人体来说具有补脾养胃的作用，因此对于一些因为脾胃虚弱而导致的食欲不振、泄泻便溏等症来说，可以在生活中适当地食用一些白山药，具有较好的缓解作用。

2、补中益气李时珍《本草纲目》中有记载白山药可：“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”。其富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，具有健脾胃、补肺肾、补中益气、等作用。

3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

4、滋肾益精白山药含有多种营养素，有强壮机体，滋肾益精的作用，大凡**遗精、妇女**多、小便频数等症，皆可服之。

5、山药的功效与作用山药的功效滋补健身，延缓衰老国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

6、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖**病，是糖****的食疗佳品。9延年益寿山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血**，取得益志安神、延年益寿的功效。

1、适合。蒸小白嘴山药可以最大程度地保留其营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等；还保持其自然的口感和质地，使其更加细腻、香甜。

2、小白嘴山药食用时一般是蒸着吃，如果有需要的话，也可以将小白嘴山药煲汤食用，建议搭配排骨或者鸡肉一起煲汤，这样吃起来味道更好，营养价值也会更佳一些。3小白嘴山药可以生吃吗可以生吃，但更建议熟吃。

3、倾出余油，放人炸好的山药，加糖和少许水煮5分钟，加醋和味精，用淀粉勾芡即可食用。

4、说实话，昨天以前我一直以为可以清炒的山药只有水分较大的淮山，像小白嘴、铁棍山药之类软糯的品种，只能蒸、煮、炖来食用。

5、食用方法：水山药口感脆嫩，适合用来炒菜，也可以用来制作糖水，这种山药粘液较多，煮出来甜汤的口感也十分浓稠。当然水山药同样也是涮火锅的首选。（3）小白嘴山药产地：河北。

补中益气：白山药含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺*、补中益气、健脾补虚，固*益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固*、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

白嘴山药是药食同源的一种常用中药，具有健脾开胃，益肺止咳降血糖，益智安神，滋肾益精等功效和作用。

经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之为“最好吃的山药”。2小白嘴山药能带皮吃吗能吃，但口感不大好。

经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之为“最好吃的山药”。

小白嘴山药需要需要去皮吗不去皮也可以吃，但是去皮吃口感更好。

1、健脾开胃白山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功用，是一味平补脾胃的药食两用之品。不管脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、补中益气李时珍《本草纲目》中有记载白山药可：“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”。其富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，具有健脾胃、补肺肾、补中益气、等作用。

3、健脾开胃，补肺益肾。白山药，自古就有“山药山药，山中之药”的说法。白山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把山药列为上品。

4、能够带来丰富的营养，给机体起到滋补的作用。