柴胡和北柴胡的区别

2024-02-02 投稿人 : 懂农资网围观 : 194 次

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　　柴胡：有很多种。世界上有100多种。

　　目前，中国有36种17种变种和7种变种。根部可用的柴胡数量较少，约20种，主要包括北柴胡、银州柴胡、红柴胡、黑柴胡、马尾柴胡、锥叶柴胡等。

　　北柴胡：它是柴胡的主要药物种类之一。它高50-85厘米。

　　根主根较厚，呈棕色，生长在阳光明媚的山坡、路边和岸边。

好文探索：谈谈多种柴胡

　　柴胡，《神农本草经》列为上品，属伞形科植物（银柴胡属石竹科），主要分南柴胡、北柴胡两大类。

　　南柴胡类中，包括软柴胡、川柴胡、红柴胡3种，原植物名狭叶柴胡，主销于江浙地区。

　　北柴胡，又称硬柴胡，原植物包括长白柴胡、六安柴胡、长茎柴胡等。

　　全国大多数地区，以用北柴胡为主。

　　如两广、两湖、江西、福建、陕、甘、华北（包括北京、天津）等地的药店，虽亦备有各类柴胡，但处方单写柴胡者，即付给北柴胡。

　　炮制（如鳖血拌、醋炒、水炒），均以北柴胡加工。丸散修合(如逍遥丸、补中益气丸、人参鳖甲煎丸等)，亦用北柴胡。

　　江浙沪，习用南柴胡，如处方只写柴胡，即付南柴胡类的软柴胡。炮制及丸散修合，均用软柴胡。

　　处方应用《上海市中药饮片炮制规范》规定：。

　　处方写柴胡、春柴胡、软柴胡、细柴胡者，概付软柴胡。处方写川柴胡、竹叶柴胡者，概付川柴胡。处方写红柴胡、柴胡头者，概付红柴胡。

　　处方写北柴胡、秋柴胡、硬柴胡者，概付北柴胡。

　　历代本草所载，柴胡的地上部分名柴，地下部分名胡，古时入药概取其根，并从北柴胡为正品。

　　如李时珍说：“柴胡生山中，嫩则可药，老则采而为柴，故苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。”。

　　又说：“北地所产者，亦如前胡而软，今人谓之北柴胡是也，入药亦良。南土所产者，不似前胡，正如蒿根，强硬不堪使用。

　　根部作用较之茎叶部为著，故入药取其根。

　　临床常用的“银柴胡”，属石竹科，其极肥白软濡，形如黄芪，它和“柴胡”不是同一科属的植物，临床应用，应加区分。

　　4、“柴胡劫肝阴”之说南、北柴胡的功能，由于品种和入药部分的不同。

　　有其同共性，也有其特殊性，我们可以从柴胡是否劫肝阴问题，来反证南、北柴胡的特性。论述这个问题，首先必须探索认为“柴胡劫肝阴”的医家们所用的柴胡品种，才能提出初步的论据。

　　柴胡劫肝阴之说，初见于张司农《治暑全书》的序文中。其后，叶天士在《幼科要略·疟门》中曾引用之。王孟英在《温热经纬》中更加申述。近人张山雷氏进一步加以发挥。

　　其实，在此以前，李东旭、张景岳、缪仲淳、张石顽、杨时泰等亦都认为“柴胡性升善散，阴虚火炎者忌之”。

　　但在上述医家的著述中，都没有说明他们应用的是何种柴胡，这是很缺憾的。

　　1、柴胡升散之说，在东垣、景岳以前，很少有人提出，唐代以前，临床应用以北柴胡为主，唐、宋时期以银柴胡为主，南柴胡的应用，当开始于唐、宋以后。

　　2、认为柴胡劫肝阴的几位医家，可以说绝大多数是江浙地区人，江浙两省目前的用药习惯，仍以南柴胡为主。

　　3、南柴胡药用带根全草，茎叶部分的作用一般偏于升散。

　　4、参考最近发表关于“柴胡劫肝阴”探讨的文章，大致上亦有地区性的差别。

　　北方几位医家认为：柴胡并无劫伤肝阴之弊，如林氏在《柴胡功用的商榷》一文中，举三例肝硬化、一例慢性肝炎、一例温病来说明，其中一例肝硬化应用柴胡达365天，并未出现伤阴现象。

　　张氏在《讨论张山雷论柴胡的禁忌问题》一文中，也否认柴胡有劫肝阴之弊。

　　南方几位医家，如陈氏《我对柴胡劫肝阴，葛根竭胃汁学说的看法》、夏氏《关于柴胡劫肝阴的初步探讨》等文中，都认为在临床上柴胡劫肝阴是有一定的现实意义。

　　夏氏更认为，柴胡能升少阳清气，易于引动肝阳，进一步损及肝阴，如肺肾阴虚，舌红津枯者，用时亦当谨慎，不能以其仅劫肝阴而忽视之。

　　夏氏所用的是南柴胡，林氏文内注明用的是北柴胡，这样看来南、北柴胡的临床效果，确有不同。

　　南、北柴胡同属伞形科植物，其有效成分有相同之点，但由于产地、品种、入药部分等的不同，因此也有特殊性的一面。

　　在历代文献复习中和临床实践方面，都有这样的体会，初步归纳于下。

　　疏邪解热：主少阳病寒热往来，疟疾型的间歇热。

　　其疏邪解热、和解表里的作用，不同麻、桂的发汗解肌，也不同石膏的清热泻火，故仲景用以治邪在少阳的寒热往来、口苦耳聋、胸胁苦满、心烦喜呕等症。

　　疏肝解郁：主肝郁气滞，胸胁胀痛，女子情怀不畅，肝失条达，或木郁土中，脘痛痞胀，噫气泛恶等症。

　　祛痰调经：主妇女**不调，经来腹痛，经前产后寒热腹痛。

　　章氏推崇柴胡有解热、泄下、祛瘀作用。

　　北柴胡长于推陈致新，能除心腹肠胃中结气，对饮食积聚，寒热邪气以及痰热结实的疏导和解，有很好的效用。

　　其性降多于升，走而不守，其升亦由于浊阴的下降，故清阳才得上升。

　　《本经》和《别录》所论述柴胡的功能，实是指出了北柴胡的特性的一面。

　　其性虽不同于大黄的导下泄热，但重剂亦能致泄，故邪在半表半里的寒热不解、胸胁苦闷及有肠胃滞浊见证者，用之最宜。

　　南柴胡长于发汗解表，升举清阳，能疏肝胆之气以解肝郁，气味俱轻，外感在表在上，兼清阳下陷者用之最宜。

　　**洛说：“柴胡味薄气升为阳，主阳气下陷，能司清气上行”，是指出了南柴胡的特性，故肝阳易亢，肝阴不足，血虚津枯者，用之宜慎。

　　南柴胡长于疏散升阳，故其劫枆肝阴之弊，较为显著。

　　三、南、北柴胡和银柴胡的不同点。

　　银柴胡味甘微寒，主劳热骨蒸，劳疟，热从髓出，以及小儿五疳劳热。

　　《本草求真》说：“银柴胡味甘性寒，功用等于石斛，皆能入胃而除虚热，但石斛到兼入肾，涩气固筋骨，此则入肾凉血之为异耳。故《和剂局方》，用此以治上下诸血，及于虚劳方中，参入同治，治肝劳之必用此为主。

　　张山雷也说：“银柴胡退热而不苦泄，理阴而不升腾，固治虚热之良药”。

　　南、北柴胡和银柴胡虽都具解热疏肝郁之功，但其特性不同。

　　南柴胡得一“升”字，能于升散中解热疏肝。北柴胡得一“降”字，能于疏降中退热泄肝。银柴胡得一“滋”字，能于滋养中清热柔肝。

　　南、北柴胡能升能降，走而不守。银柴胡能清能滋，守而不走。

　　石氏说：“柴胡能升能降，因而得着一个和字”。张赞臣氏说：“柴胡主要功能在于疏与和字，即既能疏通，又有宣畅和里的作用”，这都道出了南、北柴胡的性能和特长。

精选问答：

　　1、北柴胡与南柴胡的主要区别是？

　　北柴胡的性状呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。南柴胡根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。