1到2月种什么菜

1、萝卜：种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种

4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜：生长适温15-20度

6、茎用芥菜：秋季播种

7、芹菜：7月上旬-12月

8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插

10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

可以

种植时间：乌塌菜的耐寒能力强，生育期在70到80天左右，生长温度在10度到25度之间，一年当中大部分时间都是能够种植的。秋季的播种时间在每年的8月到9月份，这段时间乌塌菜能够露天生长。保护地种植的话，可以选择在11月左右进行种植，可以赶上春节蔬菜**旺季。

1、12月可以种萝卜、白菜、韭菜、香菜、油菜、土豆等作物。以种植萝卜为例，萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃的环境下便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。

2、代表品种有成都春不老萝卜、杭州笕桥大红缨萝卜等。

拓展好文：1月2月种什么菜好？

　　1、生菜

　　生菜可以分批播种，生菜喜欢凉最高气温在25度以下都可以播种种植，开春的生菜口感更嫩，最低气温10度以上长势很快，虫害比较少，疏松肥沃有机土壤有利于它的生长。

　　2、四季葱

　　四季葱跟本地葱最大的区别就是一年四季都可以种植，随着气温上升到35度以上，光照时间越长葱会越细，所以需要及时遮阴偶尔有散射光线就可以，底肥充足长势才会好，直接用葱**根的部分种植，很快就能采收。

　　3、大蒜苗

　　冬天蒜头最容易发芽，在1月2月种大蒜苗，5月上旬之前都可以陆续采收到蒜叶。大蒜苗种植简单，只要做好水肥管理即可，还可以采收多茬。

　　4、

　　菠菜虫害少，含铁元素丰富，1月2月种非常合适，但是菠菜的种子壳比较坚硬，种植前需要提前浸泡一晚，有利于它的发芽。

　　5、

　　6、**白菜

　　**白菜是十字花科蔬菜，在10度左右的气温大概一周左右就能发芽，非常适合南方1月2月种，出苗后三四片叶的时候可以进行移栽。