体内有残留农药怎么排出

此篇知识文章会给网友们解释“体内有残留农药怎么排出”的内容进行周详解释，但愿对各位农友们有一些帮助，别忘了收藏哦！

去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

水洗：自来水中的氯可以去除部分的农药残留，一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入澹盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。一般用清水浸洗后，可去除蔬菜中残留农药的40%，西红柿可除90%以上。不过，水洗只能洗蔬菜表面的普通的水溶性的农药，起码两种是不能洗掉的。一种就是酸性农药，酸性农药会跟蔬菜反应，它粘在蔬菜的表面很紧。再有一个是有一些有渗透性的，它能够渗透到蔬菜的细胞里面去。这种东西用什么办法都是洗不掉的。

碱洗：先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗乾净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

洗洁精洗：用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

开水烫：对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。但如果洗洁精未冲干净，反而有害。

阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒乾后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。**蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。

用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗乾净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

另外，日前市面上推出的“蔬果清洗臭氧机”，只能去除蔬果表面的农药，洗净力与水洗无异，且有些蔬果含有氮，与臭氧反应反而会形成硝酸盐或亚硝酸盐，致毒且致癌。

参考资料：**.xiaobaixing.net/html/n_129.html

　　通过将果蔬有效部分提取到液体，因为胆碱酯酶的催化反应，会将其分解物转变为颜色，而有机磷或氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性具有yi制作用，跟据样品与胆碱酯酶作用后的显色反应，就可以测定胆碱酯酶活性被yi制的程度。

去除杀虫剂残留的方法：

1、碱水浸泡法

先将蔬菜水果表面冲洗干净，在碱水中浸泡5～10分钟，然后用清水冲洗2～3遍。

2、臭氧洗脱法

用市售的臭氧或臭氧发生器清洗和浸泡各类瓜果蔬菜。清洗和浸泡时间为10～20分钟，可清除大部分农药残留。

3、储存法

部分农药可随时间流逝缓慢地分解为对人体无害的物质，因此对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放而减少农药残留量。此法适用于苹果、冬瓜等不易腐烂的水果蔬菜。这类水果蔬菜一般存放15天以上，即可去除大部分农药残留。

4、加热法

氨基甲酸酯类杀虫剂会随温度升高而加快分解，因此可通过加热去除部分农药残留。此法可用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将蔬菜表面洗净，再放入沸水中焯2～5分钟，再用清水冲洗1～2遍即可。

扩展资料：

如何减少杀虫剂危害

1、多买有机食品。有机农产品检测到的杀虫剂含量远低于常规种植的食品。至少**易残留农药的农产品（如草莓、菠菜、油桃和苹果）时，尽量选购有机的。

3、进屋要换鞋。在户外，鞋底会沾满杀虫剂的残余物，进门前换上室内鞋是最有效的办法。

4、按要求使用。在室内使用杀虫剂，要戴手套和口罩，喷洒完毕离开房间，半个小时后打开门窗散味。

5、提防抗菌产品。一些抗菌产品能杀死或减缓细菌和病毒等微生物的传播，在冬天、流感季尤为重要。它们也可能含有杀虫剂的成分。

6、正确储存。不要把杀虫剂转移到另外的容器中，有些易燃产品要避光，储存在阴凉处，以避免泄漏。

7、控制使用量。蟑螂、蚂蚁等害虫很难根除，但也不要随意用杀虫剂。建议密封食物，经常清洗厨房、厕所，堵死它们的入口。

参考资料来源：

人民健康网--如何减少杀虫剂危害

参考资料来源：

人民健康网--如何清除农药残留4、农药水弄被上了怎么洗掉？

一般的农药用洗衣粉都可以轻易的洗净，因为只要按照洗衣粉洗衣先浸泡，再洗涤的要求去做，浸泡的过程，就是洗衣粉与农药残留中和降解过程，何况粘到衣服上的还是农药的稀释液，农药对水稀释以后久时不用，照样可以自然水解失效，这一点提请诸位注意，稀释的农药必须马上使用！从农药成分来看，有原药、助剂、溶剂等，拿1.8EC的阿维菌素分析，原药占1.8%、助剂（乳化、粘着）占10-15%、其余的83.2%都是有机溶剂。具有表面活性的洗衣粉何愁洗不掉这些物质呢?!

林子大了，什么鸟都有，特殊的是马拉硫磷，此药的残留臭味十分难去除，但不用担心，就是臭一点，其实毒性极低，对人的身体健康无碍。经验：手上的残留臭味需洗20遍，历时2-3天，才可彻底清除。被污染的衣服，挂在室外一周，历尽风霜雪雨和暴晒，方可消除余臭。

弱酸及其盐的混合溶液(如HOAc与NaOAc)，弱碱及其盐的混合溶液(如NH3·H2O与NH4Cl)等都是缓冲溶液。

农药残留缓冲液由无水磷酸氢二钾和硝酸二氢钾组成，试剂溶解后的状态为：酶试剂为淡白色浑浊液，显色剂为淡**透明液，底物为无颜色透明液。

拓展好文：如何清除农药残留

　　碱水浸泡法

　　因有机磷类杀虫剂在碱性环境下分解迅速，此方法可有效去除有机磷类农药残留。方法是：先将蔬菜水果表面冲洗干净，在碱水中浸泡5～10分钟，然后用清水冲洗2～3遍。

　　臭氧洗脱法

　　用市售的臭氧或臭氧发生器清洗和浸泡各类瓜果蔬菜。清洗和浸泡时间为10～20分钟，可清除大部分农药残留。

　　储存法

　　部分农药可随时间流逝缓慢地分解为对人体无害的物质，因此对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放而减少农药残留量。此法适用于苹果、冬瓜等不易腐烂的水果蔬菜。这类水果蔬菜一般存放15天以上，即可去除大部分农药残留。

　　加热法

　　氨基甲酸酯类杀虫剂会随温度升高而加快分解，因此可通过加热去除部分农药残留。此法可用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将蔬菜表面洗净，再放入沸水中焯2～5分钟，再用清水冲洗1～2遍即可。